一、东北水洗疙瘩汤正宗做法？
1、首先需要将面粉倒入一个小容器中
2、然后在碗中倒入适量的清水后用筷子使劲搅面粉
3、然后再将出现的疙瘩推到一边，面粉放到一边
4、这时没有散落的面粉，就形成疙瘩了
5、接下来在锅中倒入适量清水后烧开即可，接着将制作好的疙瘩倒到锅里煮熟就可以了，
6、接下来需要将煮熟的疙瘩捞出，过水放一边待用即可，
7、起锅加油，油热后先放入肉丝炒出香味，再放入葱花爆锅，接着倒入适量味极鲜，翻炒出香味。接着依次放入西葫芦、杏鲍菇炒至上色，再放入西红柿翻炒出汤汁，倒入适量热水，盖上锅盖大火烧开。
8、然后在锅里加水成疙瘩汤的底汤即可
9、接下来大火烧开汤汁，将刚刚捞出来的疙瘩倒进锅里。
10、最后水洗旮瘩汤就制作完成了
二、水疙瘩汤的家常做法？
1、首先需要将面粉倒入一个小容器中
2、然后在碗中倒入适量的清水后用筷子使劲搅面粉
3、然后再将出现的疙瘩推到一边，面粉放到一边
4、这时没有散落的面粉，就形成疙瘩了
5、接下来在锅中倒入适量清水后烧开即可，接着将制作好的疙瘩倒到锅里煮熟就可以了，
6、接下来需要将煮熟的疙瘩捞出，过水放一边待用即可，
7、起锅加油，油热后先放入肉丝炒出香味，再放入葱花爆锅，接着倒入适量味极鲜，翻炒出香味。接着依次放入西葫芦、杏鲍菇炒至上色，再放入西红柿翻炒出汤汁，倒入适量热水，盖上锅盖大火烧开。
8、然后在锅里加水成疙瘩汤的底汤即可
9、接下来大火烧开汤汁，将刚刚捞出来的疙瘩倒进锅里。
10、最后水洗旮瘩汤就制作完成了
三、水洗疙瘩汤的做法？
1、首先需要将面粉倒入一个小容器中
2、然后在碗中倒入适量的清水后用筷子使劲搅面粉
3、然后再将出现的疙瘩推到一边，面粉放到一边
4、这时没有散落的面粉，就形成疙瘩了
5、接下来在锅中倒入适量清水后烧开即可，接着将制作好的疙瘩倒到锅里煮熟就可以了，
6、接下来需要将煮熟的疙瘩捞出，过水放一边待用即可，
7、起锅加油，油热后先放入肉丝炒出香味，再放入葱花爆锅，接着倒入适量味极鲜，翻炒出香味。接着依次放入西葫芦、杏鲍菇炒至上色，再放入西红柿翻炒出汤汁，倒入适量热水，盖上锅盖大火烧开。
8、然后在锅里加水成疙瘩汤的底汤即可
9、接下来大火烧开汤汁，将刚刚捞出来的疙瘩倒进锅里。
10、最后水洗旮瘩汤就制作完成了
四、湿疙瘩汤的家常做法？
用料：
番茄、葱花、白面、鸡蛋、蔬菜、白糖、白胡椒粉、香油
做法步骤
1、疙瘩汤好不好吃在于疙瘩，好吃的疙瘩汤绵稠不粉，疙瘩劲道弹牙；饭店常把面搅成硬团，用水泡上，每半小时倒出水搅打一次，使面团劲道。在家庭里就精简了许多，往白面里加水做成疙瘩，再与汤混合，快速搅拌即成疙瘩汤。
2、首先番茄底部划上两刀，加热水没过番茄浸泡1~2分钟，再捞出番茄去皮切块；葱切花，蔬菜切碎。
3、白面加入适量水，边加边搅拌，搅拌成疙瘩状；鸡蛋两个搅拌成蛋液。
4、接着热锅下油，下葱花中火炒香；然后加入番茄继续中火炒出水。
5、番茄出水后，加入适量的白开水大火煮沸，撒入疙瘩，边加边快速搅拌，大火转小火煮上3~4分钟。
6、最后，把蛋液和蔬菜加进去，适量盐、白糖、白胡椒粉、香油调一下味，就可以吃啦！