一、芹菜疙瘩汤？
原料：
面粉50g、西红柿2个、鸡蛋1个、香菇2朵、芹菜叶30g、胡萝卜30g、猪肉50g、蒜5g、油1勺、盐2匙、味精0.2匙。
面疙瘩汤的做法步骤：
1. 准备原材料面粉、西红柿、鸡蛋、香菇、胡萝卜、芹菜叶。
2. 鸡蛋打入面粉中开始不停的顺时针搅拌。
3. 面粉搅拌成小疙瘩即可这是一个需要耐心的事情哦。
4. 香菇、胡萝卜、芹菜叶切成小粒。
5. 猪肉剁成馅用一品鲜酱油、蚝油、葱、姜煨制二十分钟入味，锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入猪肉馅。
6. 猪肉馅炒至变色断生满屋飘香。
7. 放入切好的西红柿大火快速翻炒炒汤汁。
8. 放入香菇和胡萝卜一起炒至断生。
9. 添加适量清水烧开依次均匀撒入汤中要不停搅拌防止糊锅。
10. 煮至面疙瘩没有硬心完全熟透。
11. 最后放入芹菜叶提鲜再放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
分
二、香菇疙瘩汤怎么做？
1、两大勺面粉
2、少量多次加入清水，搅拌成湿面团状，水一定不要太多，面团搅拌久一点，直到起筋
3、香菇切片，葱碎适量，半勺糖，适量白胡椒粉，一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油
4、锅中倒入少许油，加入葱碎爆香，加入香菇炒至变色
5、加入1000ml左右清水
6、加入糖，胡椒粉，料酒，生抽老抽，蚝油
7、面团加入少许水
8、用筷子夹散成疙瘩汤
9、水沸后加入疙瘩
10、两个鸡蛋打散
11、再次沸腾后加入鸡蛋，关火，轻搅拌一到两下
12、撒上葱叶即可
三、广州疙瘩汤做法？
广式疙瘩汤做法步 准备食材香菇，虾米，干贝，温水泡着15分钟，把面粉倒入一个大碗里面，把水龙头的水量开最小，边放水边拿筷子快速的搅拌面粉，从而形成小疙瘩，20分钟后，把香菇虾米干贝滤干水，香菇切丝，泡干贝和虾米的水不要倒掉。
炒锅里放点油，把香菇虾米干贝炒出香味。
同时拿把泡虾米和干贝的水倒入煮锅里烧开，依面粉的量适量加清水水烧开后放入炒香的料，大概煮5分钟后放入准备好的面疙瘩，边放边搅拌以免疙瘩粘底下，待水开后，煮至疙瘩浮起来后加入适量鸡精和盐即可关火享用了
四、香菇做疙瘩汤好吃么？
当然好吃喽
主料
面粉100克
鸡蛋1个
香菇4个
胡萝卜0.5个
菠菜1棵
辅料
盐0.2汤匙
香油0.1汤匙
香菇时蔬疙瘩汤的做法步骤
1.一个鸡蛋蛋清和蛋黄分开，用蛋清和面，揉光滑，擀薄，切小丁；在撒少许面粉将切好的小丁轻轻滚动成圆粒状；
2.锅里加水烧开，依次放入面粒、香菇、其他蔬菜，打入蛋黄；
3.出锅前放入盐，淋香油即可。