海鲜苋菜疙瘩汤(苋菜疙瘩汤怎么做好吃)

淘菜谱 2023-03-07 16:21 编辑:admin 81阅读

一、海鲜苋菜汤的做法?

海鲜苋菜汤做法

主料: 苋菜200g, 鱼滑150g

辅料: 油(适量), 盐(适量), 姜(20g), 鸡精(适量)

步骤:

1.苋菜洗干净。

2.买来的鱼滑,姜一小块。

3.锅内加入500克水。

4.加入切好的姜片。

5.水开加进洗好的苋菜。

6.用调羹舀鱼滑放进汤里。做成鱼球状。

7.鱼滑全部做好鱼球放进锅里了。

8.再煮2分钟,加盐。

9.加鸡精就可以了。

二、海鲜疙瘩汤的家常做法第一美食

需要的食材:

面粉200克、毛蟹3只、丝瓜半根、方腿100克、姜片、基围虾100克、葱末、花蛤150克

1、先在面粉中加入一勺盐,再打入一个鸡蛋,放入适量凉水,活成面糊朝一个方向搅拌上劲,这样面疙瘩吃起来比较有劲道,丝瓜外皮削去切小段,泡在凉水中备用,这样丝瓜不会氧化变黑

2、基围虾的虾线挑去剪去虾须。锅中放入凉水放入三只毛蟹,盖上锅盖大火把水烧开,烧开后放入基围虾和花蛤,放入姜片料酒去腥,锅开后撇去浮沫煮三分钟捞出所有食材,放入凉水中清洗干净

3、热锅倒油,放入姜片爆香,再放入所有食材翻炒片刻,再放入料酒锅边淋入去腥,放入漫过食材的凉水盖上锅盖,大火烧开中小火慢炖15分钟,用筷子沿着碗边把面糊一条条夹入锅中,放入方腿和丝瓜段

4、再放入一勺盐,盖上锅盖再次烧制沸腾,再撒上少许胡椒粉,撒上葱末美味即成。一盆非常鲜美的海鲜面疙瘩就做好了

三、红苋菜小鱿鱼汤面条的做法?

用料

红苋菜 适量

鲜虾 5只

鱿鱼 适量

鸡蛋 1粒

六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1勺

胡椒粉 少许

鲜面条 200克

做法步骤

1、夏天最喜欢的面条吃法,鲜美

2、准备一把的面条,花蛤、鲜虾和鱿鱼适量,鸡蛋一粒,另外就是适量的红苋菜了。做法是非常的简单,首先红苋菜去老根洗干净,准备少许的蒜蓉。虾去肠线,又有去内脏清洗干净切断,花蛤一般菜市场会处理好泥沙。

3、炒苋菜了,热锅热油放入蒜蓉和红苋菜翻炒片刻

4、煎蛋,烧热放入油,油温5成打入鸡蛋,小火煎定型盛出来。

5、然后加入适量的水,调料我用了六月鲜12度轻盐牡蛎酱油1勺,料酒少许胡椒粉少许,其他就不用放了。盖上煮开。

6、等汤汁开了,将提前处理好的海鲜,可以根据自己口味选择,我放了花蛤、鱿鱼和鲜虾一并放入

7、继续等煮开煮熟。今天根据自己口味放点料酒胡椒粉

8、另外准备一个锅烧开水,将面条放入煮熟

9、然后盛入碗中,将之前煮好的红苋菜海鲜连汤一起加入就可以了