榨菜疙瘩黄豆芽炒(黄豆芽榨菜的家常做法?)

淘菜谱 2023-03-07 07:01 编辑:admin 165阅读

一、黄豆芽榨菜的家常做法?

如果是当季新鲜的青黄豆子直接洗洗备用,如果是去年的就可以提前先用水泡上三四个小时,备用。

起锅烧油,油温八成热把切好的肉丝放进去煸炒,翻炒两分钟后放适量老抽上色,继续翻炒,然后放少许清水,水开后把豆子放入锅中,盖上盖子闷两分钟,放少许鸡精,放入榨菜,(如果榨菜比较咸可以先过一遍水),继续煸炒,最后一分钟大火收汁儿,入味儿后就可以起锅装盘了。

二、黄豆芽炒芥菜疙瘩怎么炒?

芥菜疙瘩切成丝儿 再切点儿肉丝儿和豆芽一起炒

三、豆芽炒榨菜正宗做法?

步骤一:准备一口干净的锅,把锅简单的用水清洗以后,放在大火上,烧至锅热,然后再把油放入锅中,等油温到6成热后将姜末以及葱末,放入锅中爆香,然后再将处理好的黄豆芽,倒入锅中煸炒,等到煸炒出香味以后,放入少量的要求翻炒均匀。

步骤二:等到黄豆芽翻炒均匀以后,再把切好的榨菜丁放入锅中进行翻炒,然后再讲味精清汤白糖酱油,依次倒入锅中,继续翻炒。上色调味。

步骤三:等到,锅中的黄豆芽以及榨菜,和各种调料翻炒均匀之后。将勾芡好的水淀粉,淋入锅中,然后再用锅铲在锅中轻轻地搅动,用水淀粉,分布均匀。之后再加香油,倒入锅中,然后就可以关火出锅了。

四、常州如意菜做法?

1、主菜料准备好

2、黄豆芽,把根摘掉,用自来水泡半小时,洗干净,沥干水份备用

3、百叶切丝,泡在开水里备用

4、胡萝卜去皮~切片~切丝备用

5、锅里放水,开大火烧开,先把黄豆芽放水里煮5分钟捞出,沥干水份备用。接着再把百叶丝放入开水里烧2分钟,捞出,沥干水份备用。最后把胡萝卜丝放入开水里烧5分钟,捞出,沥干水份备用

6、准备一只干净的锅,把黄豆芽,百叶丝,胡萝卜丝,芝麻,盐,蔬菜精,麻油全部按顺序放入锅内搅拌均匀,静置10分钟,入味后,装盆

五、黄豆芽炒榨菜怎么做?

黄豆芽榨菜的家常做。黄豆芽买回一斤。榨菜买回来一斤。用水洗净去掉根部。榨菜切成片儿切成丝。

买五花三层的肉,切成细丝儿放在一边。配料有葱姜蒜。生抽蚝油,糖,鸡精,干辣椒。一勺白糖。

热锅凉油下肉丝炒成金黄色开始放豆芽,豆芽炒差不多放榨菜是开大火翻炒,放盐放所有的佐料5分钟以后出锅。

六、黄豆芽和什么搭配的炒好吃?

和白菜搭配好吃。

主料:白菜(200克) 黄豆芽(200克)

调料:植物油(20克) 姜(5克) 酱油(5克) 味精(2克) 盐(3克)

制作方法

1. 将白菜洗净,切条。

2. 将黄豆芽洗净

3. 炒锅置于火上,放入植物油烧热,加入葱花、姜丝煸香

4.投入黄豆芽、白菜等煸炒

5.炒至将熟,加入酱油、精盐继续炒,炒到白菜、豆芽熟透入味时,加入味精调味,出锅即可。

七、黄豆芽怎么炒好吃王刚?

用料

黄豆芽300-500克,猪肉50克,干辣椒3-5个,姜蒜适量

炝炒黄豆芽的做法步骤

步骤 1

黄豆芽去根,洗净

步骤 2

肥肉煸至金黄色,加入瘦肉,炒至变色,再加入蒜片,姜丝,干辣椒,炒香

步骤 3

加入1勺老抽,2-3勺生抽,1勺料酒,把肉上均匀上色,再倒入豆芽翻炒

步骤 4

炒断生后,豆芽变软,即可

步骤 5

出锅

八、不辣炒黄豆芽的家常做法?

这样炒黄豆芽,脆爽可口,简单又好吃,几分钟就搞定。

主料

新鲜的黄豆芽500克,

辅料

大蒜一头,青尖椒一棵,红尖椒一颗,精盐少许,鸡精少许,味精少许,生抽少许,陈醋少许,香油少许。

1、首先将新鲜的黄豆芽,放在清水中多清洗几遍,然后控水备用。接着叫青尖椒一棵,洗净后去籽,红尖椒一棵洗净后同样去籽,接着将青红尖椒,各切成细丝后备用。

2、接着咱们锅烧清水,水开后将豆芽放入锅内,焯水一分钟后,立刻捞出控水冲凉备用。大家注意,豆芽焯水的时间,不可过长,不能超过一分钟,否则豆芽很容易烫老,影响成菜的口感。

3、这一步是重点,大家要仔细阅读,接下来准备这道菜的凉拌汁,将大蒜一头,放在蒜臼子中,加入精盐3克,捣成蒜泥后,将蒜泥取出,放在空碗中,加入生抽5克,陈醋5克,鸡精少许,味精少许,香油少许,搅匀后备用。

4、接着将控水后的豆芽,放在盆内,然后将青红尖椒丝,同样放在盆内,接着将兑好的料汁,浇在上面拌匀,即可出锅装盘成菜。

九、黄豆芽炒咸菜做法?

黄豆芽的炒咸菜做法

黄豆芽买回一斤。榨菜买回来一斤。用水洗净去掉根部。榨菜切成片儿切成丝。

买五花三层的肉,切成细丝儿放在一边。配料有葱姜蒜。生抽蚝油,糖,鸡精,干辣椒。一勺白糖。

热锅凉油下肉丝炒成金黄色开始放豆芽,豆芽炒差不多放榨菜是开大火翻炒,放盐放所有的佐料5分钟以后出锅。

十、黄豆芽短芽怎么做好吃?

黄豆芽榨菜汤

材料

黄豆芽500g,低盐榨菜140g,味精1茶匙,食用油1汤匙,小葱1汤匙。

做法

1、豆芽去根后用冷水泡一会儿,洗净沥干。

2、锅中烧开水后,把豆芽倒进锅里煮2分钟后捞起沥干。

3、锅里重新烧开水,把榨菜和豆芽一起放进锅里,保持中火。

4、等榨菜的咸味熬出来后,倒入食用油和小葱,关火,加入味精即可。