一、糯米果皮里面有小疙瘩是怎么回事？
就是面没活开，或者说水放的还是放少了。
它的处理方法特别简单，大家把面盆用盖子盖上，或者用潮湿笼布蒙上醒一会，再揉一会就没有疙瘩了。糯米粉要用干磨糯米粉，二次加水要用纯净水（热水） 如果做出来的糯米果不成形，二次加水的时候少放点水就可以了，二次加水很重要，水少糯米果会硬，水多糯米果会太软不成形。
二、糯米果揉出来有面疙瘩怎么办？
就是面没活开，或者说水放的还是放少了。
它的处理方法特别简单，大家把面盆用盖子盖上，或者用潮湿笼布蒙上醒一会，再揉一会就没有疙瘩了。糯米粉要用干磨糯米粉，二次加水要用纯净水（热水） 如果做出来的糯米果不成形，二次加水的时候少放点水就可以了，二次加水很重要，水少糯米果会硬，水多糯米果会太软不成形。
三、油炸糯米坨坨详细做法？
把糯米蒸熟后，把糯米捏成团子，起锅烧油，把糯米团子放油锅里炸就可以了。
四、糯米面有颗粒怎么办？
就是面没活开，或者说水放的还是放少了。
它的处理方法特别简单，大家把面盆用盖子盖上，或者用潮湿笼布蒙上醒一会，再揉一会就没有疙瘩了。糯米粉要用干磨糯米粉，二次加水要用纯净水（热水） 如果做出来的糯米果不成形，二次加水的时候少放点水就可以了，二次加水很重要，水少糯米果会硬，水多糯米果会太软不成形。
五、糯米果为什么里面有疙瘩？
因为没有蒸熟。
糯米没蒸熟就会有疙瘩，蒸熟了就会变得很软也不会起疙瘩。
它的处理方法特别简单,大家把面盆用盖子盖上,或者用潮湿笼布蒙上醒一会,再揉一会就没有疙瘩了。
“糯米果是嵊州传统的风味小吃,小孩周岁做糯米果,那糯米果虽小,却与嵊州的民俗风情密切相关,寓意小孩子长大后有收成结果。为此小孩得周,做外公外婆的都要为外孙做糯米果,分给亲戚朋友、左邻右舍,以示喜庆。”