一、疙瘩花做法？
1.1.槐花洗净，把水控干不要有水。
2.2.槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。
3.3.面粉均匀的把槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把槐花铺在布上蒸20分钟左右。
4.4.大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。
二、山西长治油圪麻正宗做法？
用料：槐花 1斤，鸡蛋 1个，面粉 适量，盐 适量，泡打粉 适量
做法步骤
步骤 1
把从树上摘下的槐花摘成一小朵一小朵的，用清水洗净并浸泡1-2小时，控水备用。
步骤 2
把适量的面与洗净的槐花充分搅拌在一起，加入一颗鸡蛋，适量的盐、泡打粉，把水烧开冷却至60℃左右，与面粉槐花一起和面。
步骤 3
慢慢加水，用筷子朝一个方向不停的搅拌，搅到面团成粘稠状，没有小疙瘩为止。
步骤 4
盖上盖子醒一个小时，如果时间充裕的话，可以醒的时间再长点。
步骤 5
锅中加油，将油烧至七八成热，保持油温，不要太高或太低。
步骤 6
开做，准备一小碗凉水，用来蘸勺子。
步骤 7
油疙麻在油锅中煮至一面金黄就熟了，把握好，火不要太大，焦了就不好了。
三、槐花溜菜的做法？
槐花鸡蛋饼：1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。 2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！
槐花炒蛋：1.槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均均匀。 2.锅里加油，烧热。 3.倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。 4.出锅装盘，开吃！香着呢！
洋槐花疙瘩：1、洋槐花洗净，把水控干不要有水。 2、洋槐花里倒入面粉，边轻轻揉边倒，不要倒多。 3、面粉均匀的把洋槐花沾一层，整过上放一块布，轻轻把洋槐花铺在布上蒸20分钟左右。 4、大蒜捣成蒜泥，小葱切段，用热油泼，放辣椒油，醋，酱油，盐，料汁就做好了。
槐花煎饺：1、槐花用水焯过投凉后，加点韭菜，酱肉丁，葱花，姜粉，盐，植物油，高汤精调和成馅。 2、用包饺子的方法，只是把饺子包的稍大些，在平底不沾锅内用小火煎，煎的方法与做水煎包一样。 3、平锅内刷层油，将饺子依次排好，用调制的面粉水加入其中，没过饺子三分之二处，先是中火烧，汤收干用小火煎2分钟即可出锅，趁热吃最好。
凉拌洋槐花：1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。 2、加适量盐和橄榄油拌均即可
四、疙瘩花的做法？
主料
槐花500g
辅料
面粉150g
1. 新鲜槐花摘干净，洗干净控干水分，一定要把水控干，不然蒸出来会黏到一起了，一坨一坨的。
2. 加入面粉拌匀，面粉要完全裹上槐花，自己掌握