马齿苋蒸菜疙瘩的做法(马齿苋菜馍馍怎么做?)

淘菜谱 2023-03-04 06:16 编辑:admin 262阅读

一、马齿苋菜馍馍怎么做?

1.首先将马齿苋洗净,切长两三厘米的段,

2.先撒入少量面粉,搅拌匀,然后撒入适量盐拌匀;

3.再放入一部分面粉,拌匀,然后撒入少量水,用筷子搅拌匀

4.倒入剩下的面粉,用筷子搅拌匀,撒入水,搅拌匀;

5.这是搅拌好的最后状态。搅拌用筷子做就可以,这样搅拌好会保持一定的空隙,蒸出来的马齿苋蒸菜馍才不会硬;

6.取少量,用手轻轻团成圆疙瘩,成型即可,不要用劲。团好后放进蒸笼里,微波炉高火,26分钟,时间到后不用取出,捂三四分钟,也可以放入蒸锅中蒸25分钟左右;

7.蒸好后即可出锅,美味的马齿苋蒸菜馍就做好了。

二、马齿苋菜团子的家常做法怎么做好吃?

大蒜1-2瓣切碎、芫荽适量切碎放入捣盅,加一点盐、适量熟白芝麻捣成泥

2.

加入一勺烧热的香油,生抽、白糖、花椒油各一勺,拌匀成调味料

3.

锅里加入适量水烧开,加入1点盐,放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆烫1-2分钟

4.

将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水,然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用 END

三、苋菜的家常做法第一名厨?

食材:苋菜(紫)500克,

调料:白皮大蒜40克,盐2克,味精2克,酱油20克,醋10克,白砂糖15克,香油20克,辣椒油30克

做法

1.将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部分,洗净。大蒜去皮洗净,捣成蒜泥。

2.锅洗净加水烧开,倒入苋菜煮至断生,捞出沥干水分,放入盆内,加入精盐、香油、酱油、醋、糖、味精、红辣椒油及蒜泥,拌匀装盘即成。

四、马齿笕做菜疙瘩怎么做?

马齿觅菜疙瘩的做法

1.马齿觅洗净,切碎,放到盆里,撒1茶匙食盐,1/2茶匙苏打然后用手揉搓,像搓衣服一样,一直到菠菜大量出水,全部变蔫为止

2.在搓好的马齿觅里放面粉,不要一次放太多,先放一部分,用筷子搅匀,如果还有水分,继续添加少量的面粉,到比较稠的面糊就可以了

3.在蒸锅里铺上笼布,把面糊放进去,均匀的摊平,厚度大约2.5到3厘米,中火蒸20分钟,蒸好以后晾到不烫手了取出,晾凉后切成小块装盘

4.在蒸制的过程中准备蘸水,蒜和生姜捣成泥,细香葱切碎,全部放入小碗中,辣椒粉和芝麻也放进去

5.锅里倒适量的色拉油,烧热后泼在调料上,然后加入生抽、香醋和芝麻油,根据个人口味,酌情加入食盐调味,搅拌均匀就可以了

五、马齿苋圪塔蒸菜做法?

主料:马齿苋500g,面粉100g

辅料:盐适量 

1.准备好新鲜的马齿苋,洗干净备用。

2.把马齿苋随便切两刀,然后放面粉,盐拌匀。可适当加些水。

3.团成团子入蒸锅,时间可以根据自己团子的大小调整,我做的团子有点大,蒸了半个小时。

4.出锅后,可以蘸着蒜泥吃。特别好吃

六、马齿苋蒸菜疙瘩做法?

主料:马齿苋500g,面粉100g

辅料:盐适量 

1.准备好新鲜的马齿苋,洗干净备用。

2.把马齿苋随便切两刀,然后放面粉,盐拌匀。可适当加些水。

3.团成团子入蒸锅,时间可以根据自己团子的大小调整,我做的团子有点大,蒸了半个小时。

4.出锅后,可以蘸着蒜泥吃。特别好吃

七、马齿苋蒸菜怎么做如何做好吃?

马齿苋蒸菜的做法步骤 1. 马齿苋洗干净,淋干水分 2. 马齿苋切成小段 3. 依次放入十三香、花生油、面粉 4. 拌成雪花状,让每一片马齿苋都能均匀的裹上面粉 5. 将裹入面粉马齿苋放入蒸笼,蒸至十分钟左右 6. 蒸马齿苋的时间可以来岛蒜蓉了 7. 大蒜去皮、放入盐 8. 将大蒜捣碎至蒜泥 9. 加入芝麻香油、酱油、醋、少许水 10. 搅拌均匀备用即可 11. 将蒸好的马齿苋出锅拌均匀装入容器中 12. 将营养丰富的马齿苋装入碗中,食用时撒入蒜蓉即可

八、马齿苋馍馍怎么做?

原料:马齿苋一把、面粉适量、发酵粉适量、盐适量。

做法步骤:

第1步、嫩嫩的马齿苋择洗净。

第2步、适量面粉。

第3步、切碎。

第4步、马齿苋放面粉上,撒适量盐。

第5步、发酵粉温水化开。

第6步、发酵粉水倒入,用筷子搅成絮状。

第7步、揉成光滑面团,自然发酵。

第8步、发好的面团排气。

第9步、揪成小剂子。

第10步、揉成馒头坯。

第11步、饧20分钟左右,冷水上锅,中火蒸25分钟。

第12步、蒸好的马齿苋发面馍,洁白喧软。

九、马齿苋的家常做法陕西?

配料:

马齿览 370克、醋 3克、精盐 3克、生抽 5克、白糖 2克、蒜 3瓣、食用油 10克、尖辣椒 6个、熟花生米 8克。

烹饪步骤:

1. 马齿览清洗干净,蒜瓣切碎,尖辣椒剪碎。

2. 锅里放水烧开,水里放点盐,再放马齿览焯水。

3. 捞出焯水的马齿览。

4. 切碎放在碗里。

5. 放入生抽,醋,料酒,蒜末,辣椒碎,盐,白糖。

6. 浇上热油搅拌均匀,再倒入熟花生米搅拌均匀。