一、杂粮茴香团子做法？
杂粮玉米面加少许面粉和好包茴香菜馅成团子蒸制。
二、怎么做玉米面菜团子？
玉米面菜团子的简单做法：
食材准备：玉米面 500克、酵母 5克、鸡蛋 5个、茴香 300克、葱，姜 适量、盐 3克、食用油 10克、调馅料，味素 各2克、生抽 5克。
1、玉米面放入酵母拌匀，加入温水合成面团，盖上盖发酵。
2、鸡蛋磕入碗中打散。
3、锅中倒入食用油，油八分开放入蛋液煸炒成小块，也可以炒熟后放在菜板上切碎，放入盆中备用。
4、葱洗净切碎，姜洗净切碎，放入炒好的鸡蛋中。
5、放入盐，调馅料，味素，生抽搅拌均匀，放入食用油拌匀。
6、茴香摘洗干净，控干水分，切碎放入馅中拌匀。
7、当面团发酵至原面团一倍大时，玉米面就发酵好了。
8、蒸锅中加入凉水，手上沾一点水，取适量玉米面放入手上，捏成饼，放入馅，做成菜团子，放入蒸锅。
9、盖上盖，中火烧开，开锅后蒸15分钟，关火焖5分钟，出锅装盘了。
三、玉米面蒸茴香的家常做法？
原料：玉米面、面粉、茴香、鸡蛋、花生油、香油、葱末、姜末、盐、酵母、开水。
做法步骤：
第1步、玉米面，加入开水，一边到一边用筷子搅拌成絮壮，放凉以后加入酵母。
第2步、到入面粉。
第3步、和玉米面搅拌均匀。
第4步、揉成光滑的面团，进行醒发。
第5步、茴香清洗干净。
第6步、切碎。
第7步、两个鸡蛋炒熟。
第8步、葱姜切好放入茴香里面。
第9步、放盐，香油调味。打入一个生鸡蛋。
第10步、搅拌均匀，茴香鸡蛋馅就做好了。
第11步、醒好的玉米面团。
第12步、排气揉好，做成包子皮。
第13步、开始包包子。
第14步、包好的包子，进行二次醒发，30分钟。
第15步、醒好的包子，上锅大火烧开，蒸15分钟，关火3分钟开锅。
四、茴香窝头做法？
1-茴香洗净，去根杆，切碎
2-倒入粗的玉米面，加的是热水，（45度左右的水把发酵粉烫开，放入面里）开始与茴香和在一起
3-捏成窝窝头的形状，（还没有买铺的那层布）
4-蒸锅多放水，要蒸25分钟左右，
总结：
1，茴香稍微放一小撮就够了，多放点玉米面，包住茴香。
2，可以放点豆角里。
五、玉米面素萝卜团子的正宗做法？
用料
玉米面 适量茴香 600g胡萝卜 1根蘑菇 10个木耳 10朵盐 少许生抽 少许勺五香粉 适量香油 适量
做法步骤
茴香焯水，攥干，把茴香，胡萝卜，香菇，木耳切碎～我偷懒啦，用的料理机切碎～
步骤 2
放入盐，酱油，五香粉，香油，尝尝咸淡哦～搅拌均匀～
步骤 3
攥成小团子～
步骤 4
把小菜团子裹上玉米粉，因为菜团子有水分的，裹完一层捏捏紧，再裹一层，一共裹个三四层，里面的馅料看不见，就可以啦，这样子是皮薄馅大的～如果想吃皮子厚的，就多裹几层～
步骤 5
把小团子码入蒸锅中～
步骤 6
上汽后，大火15分钟～
步骤 7
皮薄馅大的茴香菜团子就做好啦～
六、怎样蒸茴香疙瘩？
1、用料：茴香适量，面粉适量，水（搅疙瘩用）适量，油适量。
2、茴香洗净切碎。
3、锅底加适量食用油（比炒菜多加些）翻炒，根据自己口味加盐。
4、炒茴香期间开始搅疙瘩，尽量小。
5、茴香里加适量水，千万不要加太多，不能没过茴香，把疙瘩倒进去，此时不要搅拌，让疙瘩在茴香上面。盖好锅盖焖。
6、焖几分钟后翻炒，出锅。
七、河北玉米面菜疙瘩家常做法？
初春时节，野外采来第一茬野菜，我们这叫“秃箩卜顶”，是做玉米面疙瘩的最佳搭档。
野菜洗净，有时间最好用清水浸泡两小时以上，然后控干水分。
取玉米面适量，洒在野菜上，加少许盐、十三香、蒜末，稍加搅拌，上屉大火蒸八分钟，一锅营养健康原生态的玉米面菜疙瘩就做成了。
八、茴香玉米饼蒸法？
主料
茴香500g，鸡蛋2个，玉米面300g，豆粉200g
辅料
盐少许，鸡精少许
1. 茴香500克。
2. 茴香切碎放2个鸡蛋。
3. 300克玉米面200克豆粉再放3克左右小苏打拌均匀。
4. 用沸水搅拌1/5的面粉（增加粘度）。
5. 放入2小勺盐2、3克鸡精和少许的水和均。
6. 平锅放油中小火，将菜饼放入。
7. 给饼子翻两次身。
九、谁知道蒸茴香疙瘩怎么做？
【步骤一】：
我们先准备一把洗干净的小茴香，然后用厨房里的用布或者是吸水纸，把小茴香上面残留的水分吸干。因为一会我们要用面粉给小茴香上浆，所以要吸干水分，防止蒸制的时候脱浆。
【步骤二】：
水分吸干以后，把小茴香切成段，放入盆中。加入植物油10克左右，先翻拌均匀，让植物油在小茴香的表面形成油膜，避免其大量出水。然后放入50g面粉继续搅拌，拌匀之后留着备用。这里面粉的量也不需要太多，只用薄薄的一层即可，面粉量过多的情况下，蒸出来茴香菜容易粘连坨块。
【步骤三】：
锅内烧水，并在蒸笼中均匀的刷上植物油，然后把拌好面粉的小茴香，均匀的撒在里面。等水烧开以后，直接上笼蒸。蒸制的时间不宜过久，大概6分钟左右就可以了。时间太久，整出来的茴香菜口感很容易发黏。
【步骤四】：
6分钟以后，我们把小茴香倒入盆中，快速的抖散降温，防止其粘在一起。然后准备几瓣大蒜，拍散切成蒜末，和小茴香放在一起。再根据个人的口味撒入少许的食盐和鸡粉，淋入香油10克，拌匀以后就可以转盘上桌了。
十、蒸茴香疙瘩怎么做好吃？
用料主料面粉200克茴香100克辅料鸡蛋2个调料色拉油适量食盐1茶匙鸡精1/2茶匙葱3克白糖1/2茶匙茴香鸡蛋揪疙瘩的做法1.所有材料准备好2.面粉加入120克水和成较软的面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀3.茴香择洗干净，切成段；大葱切片4.起油锅，爆香葱片5.放入茴香段略炒6.锅内加入足量的水，再放入盐、白糖大火烧开3分钟7.和好的面团用手稍稍按扁，托在掌心8.另一只手沾少许水先把部分面捏扁抻长，再揪下来放入锅内9.把所有的面团都揪成面疙瘩，煮2--3分钟10.鸡蛋打散，徐徐下入锅内，待蛋花浮起加鸡精调匀即可出锅