一、花生疙瘩汤家常做法？
食材清单
面粉 250克 、 花生 100克 、 辅料 、 生抽 10克 、 盐 5克 、 葱花 10克 、 姜 2片 、 食用油 2勺 、 菠菜 2颗 、 香油 适量 、 鸡蛋 1个 、 鸡精 1勺 、 西红柿 1个
烹饪步骤
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步骤1
花生、葱洗净切碎，打入鸡蛋，加适量盐和鸡精后，用筷子搅拌均匀。
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步骤2
搅拌均匀后，加入面粉。
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步骤3
加水，用筷子搅拌。水不要一次性加入太多，边搅拌边加水，我个人喜欢吃硬一点的疙瘩，喜欢吃软的，可以适当加多一些水。
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步骤4
面糊多搅拌一会儿，最好是搅出粘性，备用。
步骤5/11
西红柿切丁，准备葱花，菠菜洗净备用。
步骤6/11
起锅烧油，葱花炝锅。
步骤7/11
西红柿下锅，改小火，不停翻炒，用锅铲按压可以帮助西红柿快速炒出汁水。
步骤8/11
西红柿炒出浓汁后，加水煮开（大约1.5 L）。
步骤9/11
用筷子夹一个个疙瘩入锅，也可以用勺子或者用手抓，我不想弄一手面，就直接用筷子夹了，筷子夹出来的不规则感更强。
步骤10/11
疙瘩全部夹完，盖上锅盖，中火煮差不多五分钟就熟了，煮开也不会溢锅，可以放心做别的。
最后一步
疙瘩煮熟后，加入准备好的菠菜，也可以用其他青菜，菠菜断生后，关火，滴点香油美味即成。
二、白菜花生疙瘩汤做法？
食材
白菜叶 少量 、 面粉 少量 、 盐 少量 、 生抽、花生
烹饪步骤
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白菜叶洗净切丝，热锅油，入白菜叶，翻炒，加盐，少许生抽，（我加的是以前做葱油面的葱油汁，这个油汁可以有空多做些，做面类汤时加提味）。
加入清水，（做几碗汤加几碗水）。
在等水开时，调稠面糊，最终状态是比做咸食的面糊稠，比馅饼的面团稀。把稠面糊放在漏勺不自动滴落，用手翻碾，将面糊从漏眼中挤出，加入花生，滴到开着的汤锅中，待汤翻滚两分钟后即可食用。喜欢浓汤的，关火后盖盖静置十分钟。
三、萝卜丝疙瘩汤加花生的家常做法
萝卜用器具擦成丝，放在容器里。
花生萝卜疙瘩汤的做法步骤2
花生切碎（最好不要用机器打哦，机器打得太碎，影响口花生萝卜疙瘩汤的做法
不放油，小火烘干花生，有香味飘出即可
汤锅放适量植物油八层热
花生萝卜疙瘩汤的做法
放入花生碎，中大火炒至黄色微焦（一定要不停翻炒哦，不然花生会变黑）
步骤6/10花生萝卜疙瘩汤的做法步骤6
放入备好的萝卜继续翻炒
步骤7/10花生萝卜疙瘩汤的做法步骤7
加入适量冷水，加上盖子转大火
步骤8/10花生萝卜疙瘩汤的做法步骤8
期间可以将面粉加水变成糊状
步骤9/10花生萝卜疙瘩汤的做法步骤9
烧开后，换中小火，放入生姜片，下面粉，继续煮15分钟
步骤10/10花生萝卜疙瘩汤的做法步骤10
出锅前5分钟放盐和鸡精，完成