一、红糖蝌蚪面做法？
主料：
面粉100克
西红柿1个
黄瓜1根
辅料：
牛肉粉10克
盐2克
做法：
1. 主辅料： 面粉、西红柿、黄瓜
2. 面粉加水搅拌成黏糊糊的面团。
3. 把黄瓜洗净切粒。
4. 西红柿切块。
5. 锅中加水，烧至微开。
6. 把面糊团放入【大漏勺】里，可以用勺子按压。
7. 仔细观察，类似“小蝌蚪”样的头大尾细的面疙瘩漏到锅里了。
8. 烧开煮2分钟。
9. 先后放入黄瓜、西红柿。
10. 加入牛肉粉提味。
11. 再加适量盐调味。
12. 烧开即可关火。
13. 出锅盛入碗中，即可食用
二、西红柿疙瘩汤的做法王刚？
主料：普通300g,西红柿1个，鸡蛋2个，黄瓜1根，
辅料：葱花适量，虾皮适量，盐适量，鸡精适量，玉米油适量
1. 西红柿黄瓜洗净，黄瓜切成薄片，西红柿切成小丁，鸡蛋打散。
2. 热锅凉油放入葱花虾皮爆香,放入西红柿翻炒均匀至软出汁, 倒入适量清水，接下来准备疙瘩
3. 面粉适量，分几次加少许清水，用筷子搅拌成絮状，不要大块儿的，口感不好。
4. 汤汁烧开后转中火再烧一会儿,把面疙瘩倒入汤中，快速搅散,加少许盐调味,淋入蛋液,凝固成块儿即可关火，把黄瓜片放进去，加少许鸡精调味即可出锅。
三、西红柿花生疙瘩汤？
1.准备材料，葱切碎，花生，西红柿、黄瓜、切丁备用。
2.提前弄好疙瘩，放在一旁备用，疙瘩尽量弄小一点，容易煮熟入味。
3.开火，锅内加入花生油，放入少量十三香，爆葱花儿（要小火啊，否则葱花儿容易糊）
4.然后依次加入花生、西红柿、黄瓜丁翻炒，待西红柿丁变软，加入白糖翻炒几秒，加入生抽（此步骤用中火）
5.翻炒几秒后加水，然后依次加入蒸鱼豉油、白胡椒粉、蚝油、鸡粉，盖上锅盖，大火烧开。
6.汤滚后，下入疙瘩，要一只手边抖动，另一只手搅拌，一点一点下，不要一下都倒入锅内，否则就成面糊汤了。
7.要一直搅拌，直到疙瘩都分开了，没有粘连的，待再次泛起汤花时，下入打散的鸡蛋，也是一只手把蛋液倒入锅内，另一只手要不停的搅拌。
8.待再次泛起汤花时，关火，加入少量食盐，适量的蘑菇精。
四、如何做无油燕麦蔬菜营养疙瘩汤？
用料 鸡蛋1个 番茄1个 水克 面粉一小碗 黄瓜半根 香油适量 盐适量 无油美味疙瘩汤的做法 1、西红柿切成小丁，冷水下锅煮沸，并调小火多煮一会。
2、煮西红柿期间面粉用小水流，调成小疙瘩。
3、把面疙瘩下锅中煮。
4、洗黄瓜，切成丝，待煮了西红柿和面疙瘩的水开一会后再下黄瓜丝。
5、打一个鸡蛋到碗里，打散。
6、用筷子夹碎大块的面疙瘩，看看心是不是也熟了，都熟后，加一滴香油，适量盐。
7、加入打散的鸡蛋，出锅！
五、正宗西红柿面疙瘩怎么做？
【疙瘩汤】疙瘩汤营养美味易消化，还很省事，陕西人对这碗饭还是感情有点深厚，从小吃到大，面疙瘩加上各种蔬菜薄薄的蛋花，出锅前淋几滴香油香菜。美呔呔！
蹦妈教你做出大小均匀不粘牙的面疙瘩