一、怎么用米粉做米疙瘩汤？
糯米粉可以做成疙瘩汤主料：糯米面辅料：熟红豆、银耳、莲子、枸杞调料：冰糖烹制方法：
1、坐开水，加入银耳、莲子、红豆搅拌均匀煮10分钟，再放入用糯米做成的面团煮3-5分钟，出锅前放入枸杞、冰糖即可。做法二：主料：糯米面辅料：熟红豆、大米调料：盐烹制方法：1、坐开水，将煮熟的红豆倒入锅中，放入大米，加少许盐大火熬20分钟；
2、糯米面用凉水和成面团，再制成大小相同的疙瘩放入锅中，煮至疙瘩浮起后即成。
二、红小豆做疙瘩汤怎么做？
在面粉里加入一点盐，再加入冷水，用筷子搅拌成絮状，下手揉成团即可。加入的水不用多，刚好揉成团即可，不然会太软。加盐会让面团更劲道。将面团放入冷水中浸泡15分钟后，冷藏15分钟；或者直接浸泡30-60分钟，都会让面团更劲道。
泡了一晚上的红豆，加入适量的水。 放入电饭煲后用快煮模式先煮一遍。时间到后，加入面疙瘩，煮第二遍，也是快煮模式，这次要补点开水，因为面疙瘩会吸水。 加入适量冰糖一起煮。等第二次煮好后，就可以吃了。
三、糯米面疙瘩汤怎么做？
主料：糯米面辅料：熟红豆、银耳、莲子、枸杞调料：冰糖烹制方法：坐开水，加入银耳、莲子、红豆搅拌均匀煮10分钟，再放入用糯米做成的面团煮3-5分钟，出锅前放入枸杞、冰糖即可。