白萝卜疙瘩(炸白萝卜丝疙瘩?)

淘菜谱 2023-02-19 11:32 编辑:admin 237阅读

一、炸白萝卜丝疙瘩?

准备鸡蛋 1个 、白萝卜半个 、面粉适量 。将面粉加水搅拌成面糊,放入一颗鸡蛋继续搅拌,加入调料,盐,鸡精等,再放入切好的萝卜丝简单搅拌,起锅烧油炸成金黄色,捞出控油即成。

二、陕西萝卜疙瘩的家常做法?

步骤一,1000克白萝卜切条

步骤二,1000克面粉

步骤三,5:1加水搅拌出疙瘩。

步骤四,热锅烧油爆香,5克花椒后放入,萝卜丝简单翻炒

步骤五,加入开水煮沸,下疙瘩

步骤六,倒入疙瘩至开锅,倒入少许生抽、少许白胡椒粉、少许食盐调味。最后放入香菜完成。

三、白萝卜疙瘩汤?

食材:白萝卜半根、母鸡蛋1个、面粉50g、油麦1颗、老姜一块。

制作步骤:

1.准备好的白萝卜,去根去掉尾部,削皮后切丝备用。

2.油麦洗净后,去根切末备。

3.碗中放入面粉50g,打入一个母鸡蛋,搅拌成大小不匀的疙瘩备用。

4.将老姜切丝,作为料头备用。(姜丝是温性食材,白萝卜是凉性的,两者可以中和一下。)

5.起锅烧油,放入料头炒香。炒香之后放入生抽酱油3g,再放入切好的白萝卜丝,翻炒30秒。然后再加入适量的清水烧开,水开后加入精盐两勺,鸡精3g,胡椒粉3g,再放入和好的疙瘩均匀地撒入锅内,开中小火煮30秒。然后再放入切好的油麦,淋入少许的香油即可出锅装盘。一道汤鲜味美、疙瘩爽口有嚼劲的白萝卜疙瘩汤就做好了。

四、白萝卜疙瘩粥的做法?

配料

白萝卜 适量 、 鸡蛋 一个 、 面粉 适量 、 大葱 适量

烹饪步骤

步骤1/4

白萝卜擦丝 直接放入锅内 加适量水

步骤2/4

取适量面粉 拌成小疙瘩 水开后放入

步骤3/4

在煮个3分钟左右 把鸡蛋在碗里打碎 放入锅中 开锅就好

最后一步

切适量葱花 热油锅 放油 放葱花 适量盐 酱油 就ok了 然后把葱花油倒入疙瘩汤内 搅拌均匀

五、白萝卜疙瘩做法?

步骤一,1000克白萝卜切条

步骤二,1000克面粉

步骤三,5:1加水搅拌出疙瘩。

步骤四,热锅烧油爆香,5克花椒后放入,萝卜丝简单翻炒

步骤五,加入开水煮沸,下疙瘩

步骤六,倒入疙瘩至开锅,倒入少许生抽、少许白胡椒粉、少许食盐调味。最后放入香菜完成。

六、白萝卜疙瘩的家常做法?

步骤一,1000克白萝卜切条

步骤二,1000克面粉

步骤三,5:1加水搅拌出疙瘩。

步骤四,热锅烧油爆香,5克花椒后放入,萝卜丝简单翻炒

步骤五,加入开水煮沸,下疙瘩

步骤六,倒入疙瘩至开锅,倒入少许生抽、少许白胡椒粉、少许食盐调味。最后放入香菜完成。

七、白萝卜疙瘩汤的家常做法?

步骤一,1000克白萝卜切条

步骤二,1000克面粉

步骤三,5:1加水搅拌出疙瘩。

步骤四,热锅烧油爆香,5克花椒后放入,萝卜丝简单翻炒

步骤五,加入开水煮沸,下疙瘩

步骤六,倒入疙瘩至开锅,倒入少许生抽、少许白胡椒粉、少许食盐调味。最后放入香菜完成。