一、莜面闷疙瘩的做法？
主料莜面150克白菜100克木耳60克鸡蛋2个辅料油适量盐适量葱花5克酸菜40克香菜2颗鸡精少许香油少许 步骤莜面面疙瘩的做法步骤11.准备好所有的食材。莜面面疙瘩的做法步骤22.白菜切丝，木耳切丝，香菜切碎。莜面面疙瘩的做法步骤33.鸡蛋摊成鸡蛋皮。莜面面疙瘩的做法步骤44.然后切条备用。莜面面疙瘩的做法步骤55.莜面加冷水和成稍微软一点的面团。莜面面疙瘩的做法步骤66.锅中加少许油爆香葱花。莜面面疙瘩的做法步骤77.倒入白菜木耳翻炒、莜面面疙瘩的做法步骤88.然后加入适量的酸菜翻炒。莜面面疙瘩的做法步骤99.加入适量开水。莜面面疙瘩的做法步骤1010.用筷子把莜面拨成小面疙瘩放入锅中。莜面面疙瘩的做法步骤1111.全部做好加盐。莜面面疙瘩的做法步骤1212.煮上10分钟左右。面疙瘩浮起。莜面面疙瘩的做法步骤1313.然后再加入香菜和鸡蛋皮。莜面面疙瘩的做法步骤1414.煮开后加入少许鸡精香油。莜面面疙瘩的做法步骤1515.搅拌均匀关火。
二、油焖疙瘩丝的做法，谁会做亲，谢谢？
主料
芥菜疙瘩500克
猪肉(瘦)100克
猪肉(肥)20克
辅料
八角
1个
葱
少许
姜
少许
植物油
适量
家常炒疙瘩丝的做法
1.
准备好所有食材
2.
芥菜疙瘩切丝，不用太细，比土豆丝稍粗即可，切好后放入清水中冲洗去除盐分，一定要多洗几遍，尝一下，像平时炒菜的咸度就可以了，洗好后控净水分。猪肉切丝，葱花姜丝切好备用
3.
炒锅烧热，下入少量植物油，放入猪肥膘，小火炼成脂渣
4.
下入葱、姜和八角煸香
5.
下入猪瘦肉，改为中火炒至变色
6.
下入疙瘩丝翻炒几分钟，炒干水分，炒出香味
7.
放入少许老抽调一下颜色，少许糖、鸡精调味，炒匀即可出锅
三、不用油的焖芥菜疙瘩正宗做法？
用料
芥菜疙瘩2个，姜3片，葱段2段，花椒一小捏，盐少许，八角2个，干小米辣