一、霍菜疙瘩汤怎样做好吃呢？
霍菜是一种野菜，味道微苦，霍菜疙瘩汤也就是平时说的拌汤。在做的时候，用少量的面粉加入适量的清水进行搅拌，把面粉搅拌成细小的疙瘩的，然后在锅里，加入油烧热以后，放入一些葱花爆香，加入适量的清水，等到把水烧开以后，再把拌好的疙瘩放入锅中，然后再放入洗清洗干净的霍菜就可以了。在吃霍菜疙瘩汤的时候，也可以准备一些凉菜进行调味。
二、疙瘩汤的做法第一名厨？
步骤/方式1
第1步、准备食材：面粉、鸡蛋、鸡蛋、青菜、西红柿、盐、鸡精。
步骤/方式2
第2步、西红柿洗净，顶部切十字花刀。
步骤/方式3
第3步、放开水里烫一下，便于去皮。
步骤/方式4
第4步、去皮后的西红柿切成小丁。
步骤/方式5
第5步、蔬菜和葱姜也切碎备用。
步骤/方式6
第6步、碗中加入面粉，打入鸡蛋。
步骤/方式7
第7步、顺一个方向搅拌均匀。
步骤/方式8
第8步、分次加入清水。
步骤/方式9
第9步、搅拌成粘稠的糊状即可。
步骤/方式10
第10步、锅内放油，爆香葱姜。
步骤/方式11
第11步、下入西红柿翻炒。
步骤/方式12
第12步、炒出红色汤汁。
步骤/方式13
第13步、加水煮开。
步骤/方式14
第14步、水开后把面糊倒入漏勺当中。
步骤/方式15
第15步、用另一个勺子转圈压面糊，面糊就从漏勺中漏到锅里了。
步骤/方式16
第16步、很快一锅大小均匀的面疙瘩就飘在汤汁里了。
步骤/方式17
第17步、大火煮2分钟，这种面糊疙瘩熟的快。
步骤/方式18
第18步、面疙瘩熟了的时候下入喜欢的青菜碎。
步骤/方式19
第19步、另取一个鸡蛋打散。
步骤/方式20
第20步、淋入锅中打成蛋花。
步骤/方式21
第21步、加入食盐。
步骤/方式22
第22步、加入鸡精。
步骤/方式23
第23步、疙瘩汤就做好了。
三、羊肉疙瘩汤？
原料
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面粉 (适量)
水 (适量)
羊肉 (适量)
胡萝卜 (4根)
蒜苔 (1把)
洋葱 (半个)
1/和一块硬一些的面，少加水，一点点加，如果手劲不够可以提前早和面，多醒一醒会好用。
2/擀成厚片，先切条，1厘米宽。
3/再改刀成小丁，不用太介意大小，小一些呢做出来的会更入味。
4/一定多撒些薄面，别粘连。
5/我用孩子小时候做水果泥的一个工具做这个疙瘩，你可以找类似的。
6/开水下锅，水开即可出锅。
7/过凉水，两次。
8/拎干放一边待用。
9/几种菜和肉切好待用。
10/稍多放些油，把菜用油过一下，盛出待用。
11/接着下羊肉，翻炒。
12/翻炒好了羊肉把疙瘩放入一起炒，加些酱油。
13/最后添加上菜混合，放盐糖和孜然粉即可。
14/美味又好吃的羊肉疙瘩的做法完成开吃了。
四、疙瘩汤是哪个疙瘩？
在江苏北部，疙瘩汤就是面疙瘩做的！因为祖国地大物博，答你这个问题时突然觉得我国其他地方是否还有其他材料做的疙瘩？心存怀疑，使自己的答案也变得不肯定了！面疙瘩汤是很多成年人都喜欢的食品，就是在炸过油的蔬菜汤里加入面疙瘩煮熟后做成的。
五、疙瘩汤的正宗做法王刚？
具体做法如下:
原料：面粉、鸡蛋、鸡蛋、青菜、西红柿、盐、鸡精。
第1步、准备食材。
第2步、西红柿洗净，顶部切十字花刀。
第3步、放开水里烫一下，便于去皮。
第4步、去皮后的西红柿切成小丁。
第5步、蔬菜和葱姜也切碎备用。
第6步、碗中加入面粉，打入鸡蛋。
第7步、顺一个方向搅拌均匀。
第8步、分次加入清水。
第9步、搅拌成粘稠的糊状即可。
第10步、锅内放油，爆香葱姜。
第11步、下入西红柿翻炒。
第12步、炒出红色汤汁。
第13步、加水煮开。
第14步、水开后把面糊倒入漏勺当中。
第15步、用另一个勺子转圈压面糊，面糊就从漏勺中漏到锅里了。
第16步、很快一锅大小均匀的面疙瘩就飘在汤汁里了。
第17步、大火煮2分钟，这种面糊疙瘩熟的快。
第18步、面疙瘩熟了的时候下入喜欢的青菜碎。
第19步、另取一个鸡蛋打散。
第20步、淋入锅中打成蛋花。
第21步、加入食盐。
第22步、加入鸡精。
第23步、成品图。
六、白萝卜疙瘩汤的正宗做法？
食材:白萝卜半根、母鸡蛋1个、面粉50g、油麦1颗、老姜一块。
制作步骤:
1.准备好的白萝卜，去根去掉尾部，削皮后切丝备用。
2.油麦洗净后，去根切末备。
3.碗中放入面粉50g，打入一个母鸡蛋，搅拌成大小不匀的疙瘩备用。
4.将老姜切丝，作为料头备用。（姜丝是温性食材，白萝卜是凉性的，两者可以中和一下。）
5.起锅烧油，放入料头炒香。炒香之后放入生抽酱油3g，再放入切好的白萝卜丝，翻炒30秒。然后再加入适量的清水烧开，水开后加入精盐两勺，鸡精3g，胡椒粉3g，再放入和好的疙瘩均匀地撒入锅内，开中小火煮30秒。然后再放入切好的油麦，淋入少许的香油即可出锅装盘。一道汤鲜味美、疙瘩爽口有嚼劲的白萝卜疙瘩汤就做好了。