一、冬瓜疙瘩汤的做法？
1.
材料： 冬瓜100g、面粉200g、油适量、盐适量、五香粉适量、小葱适量、姜适量、味精适量。
2.
冬瓜洗干净.去心.切片。
3.
加电烧油，油热，加姜，葱，五香粉，放冬瓜翻炒。
4.
加水，加盐。
5.
放面，加水，用筷子快打，打成小疙瘩。
6.
把疙瘩下锅，开锅5分钟加味精.即熟。
7.
香喷喷冬瓜疙瘩汤熟了。
二、海鲜疙瘩汤如何做？
1.先把鱿鱼和虾仁清理好,鱿鱼切出花刀,虾仁去筋,拿热水过一下待用.
2.鸡蛋和面,加少许水,这样的话疙瘩吃起来才筋道,也耐煮,一般我都放俩鸡蛋.
3.准备好葱花、大枣若干，待用。
4.锅里放油，等油热把葱花暴香。然后加水，烧开。
5.水烧开后就放大枣进去，然后拨疙瘩，这时候要把火关小点了。我用的电磁炉，一般中间偏小的火力就够了。疙瘩拨完就可以把鱿鱼虾仁之类放进去了。
6.可以根据个人口味加些蔬菜，我放的是冬瓜。冬瓜切薄点容易煮，最后关火，依个人口味点上香油，白胡椒粉（千万不要放醋，放了就不好吃了，切记！）
三、疙瘩汤怎么做好吃，冬瓜疙瘩汤的家常做法？
主料
冬瓜
100g
面粉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
小葱
适量
姜
适量
味精
适量
步骤
1.冬瓜洗干净.去心.切片.
2.加电烧油,油热,加姜,葱,五香粉,放冬瓜翻炒.
3.加水,加盐.
4.放面,加水,用筷子快打,打成小疙瘩.
5.把疙瘩下锅,开锅5分钟加味精.即熟.
6.香喷喷冬瓜疙瘩汤熟了.
小贴士
做冬瓜不用放老抽.
四、冬瓜疙瘩汤？
海鲜冬瓜疙瘩汤，将蛤蜊洗净，控水，锅里烧水，烧开后下蛤蜊，加一点盐，直至蛤蜊都开口，捞出晾凉。不能煮的太老，因为一会疙瘩汤里还要再煮一下的。
冬瓜一小块洗净，切成丁，水烧开，放入冬瓜丁，煮三分钟左右，冬瓜差不多熟了，然后下面粉疙瘩，再煮三分钟左右，加入鸡蛋，迅速搅一下，将鸡蛋搅开，加入蛤蜊肉，小白菜，加点盐，白胡椒粉，一个开锅就可以了，出锅前撒点小葱，就可以盛出喝蛤蜊疙瘩汤了。
五、福建疙瘩汤做法？
【食材准备】
面粉、冬瓜、盐，鸡精，酱油、香油
【制作步骤】
步骤1
倒入少量面粉，将水龙头调到滴水状态，把装面粉盆放于水下；
步骤2
一边搅拌，然后一定要把面粉搅拌成小片的雪花状，
步骤3
然后烧水放入少量油，把面疙瘩用筷子慢慢拨入水中，搅拌均匀，
步骤4
然后放入冬瓜，盐，鸡精，酱油和香油等调料继续煮，待成面疙瘩即可。
六、冬瓜贝母汤的做法？
用料：白贝250克、冬瓜200克、姜一块、盐适量
冬瓜白贝汤的做法步骤：
步骤 1、白贝洗净，冬瓜去皮切块
步骤 2、姜去皮切片，冷水下锅，水开后下白贝，少许盐。大火烧开。
步骤 3、烧开后，白贝都开了的话，可以先捞出（想吃嫩点口感的话），今晚我又懒又困了，没捞出。直接下冬瓜。继续烧开，烧开后转小火焖。
步骤 4、冬瓜底部用筷子能轻松戳个洞的话，就好了。如果事先先捞出白贝的，可以在这个时候放回去。 好，原锅上，开吃。
七、冬瓜扇贝丁粉丝汤做法？
1. 扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙、刷干净贝壳；
2. 剥开扇贝，去内脏，洗净干净，放白酒、盐浸泡5分钟，洗净，沥干水；PS：可以去腥，保鲜。
3. 把大冬瓜取1000克；
4. 冬瓜去皮，去籽、去瓢，切块；
5. 清水煮沸，放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉中小火煲3分钟；
6. 把冬瓜加入，煲12-15分钟；
7. 放盐、放香葱拌均即可
八、鲜贝汤简单做法？
1、冬瓜洗净一切为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球，
2、贝丁加入几滴白酒、少许盐、半勺淀粉腌制
3、锅里烧水，水中放半勺盐，水沸腾后，将冬瓜球放入，焯水2分钟，
4、然后迅速捞出，放凉水中浸泡，然后捞出沥干水
5、锅里放少许油，油热后将葱姜下锅爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒，
6、加入半锅开水，依个人口味加少许盐或是不加
7、等冬瓜炖至完全成熟呈半透明时，加入腌制好的贝丁，一分钟后即可关火，
8、加入少许胡椒粉，撒入切段的香菜
九、冬瓜蛤蜊汤的做法王刚？
所用食材：
冬瓜500克，蛤蜊500克，生姜2片，小葱2根，食盐少许，胡椒粉1勺，植物油少许，清水适量
冬瓜花蛤汤的制作方法：
1、准备好所用的食材，冬瓜削去外皮清洗干净，小葱取叶子洗净备用。
2、蛤蜊吐沙清洗数次，最后用刷子把蛤蜊外壳刷洗干净，沥干水备用。
3、把冬瓜切成小片，生姜切成姜丝，小葱切成葱花，装入盘子里备用。
4、陶瓷锅放入少许植物油，放入葱花和姜丝，翻炒出香味。
5、放入切好的冬瓜片，翻炒至冬瓜片变软，加入1大碗清水，盖上盖子煮开。
6、冬瓜煮沸后，打开锅盖，把蛤蜊倒入，盖上盖子再次煮沸腾。
7、开盖后加入1勺黑胡椒粉，少许食盐，调味搅匀后关火。
8、鲜美可口的冬瓜蛤蜊汤就煮好了，盛入碗里，撒上少许葱花，汤鲜味美，好喝极了。
小贴士：
1、蛤蜊买回家，用清水浸泡一会，吐干净泥沙后再用刷子刷洗。
2、冬瓜切片不要太薄，煮的时候容易化掉。
3、蛤蜊入锅后不要煮得太久，开锅后蛤蜊张口，就可以关火。