1. 榆钱疙瘩汤做法
说起榆钱的吃法,并不陌生。吃榆钱,寓示家有余钱。可惜,现在这种榆木疙瘩树少了,倒觉得它的珍贵与美味。榆钱可做成玉米面、小米面的咸粥,爽滑鲜嫩,大有吃了它,一年能赚到大把钱的感觉。榆钱,也可做疙瘩汤,还可掺和玉米面做成菜窝窝头。把榆钱、鸡蛋于面和糊,煎摊成小软饼,也很诱人。榆钱采集多了,焯水过凉加点韭菜和肉,包出的水饺、大菜包子,许多人至今未品尝到它的味道。其实,榆树芽也能吃,干榆树皮磨制出的粉面面,取少许于面粉中加水和勻,擀出的面条,劲道滑溜别有风味。有幸采得者,当珍品之。
2. 榆钱汤怎么做
这是鲜麦子撮下来炒熟的,冻上,随时吃,可以换用超市买的干麦仁也可,可以用豆扁炒一下也可,大米小米均可
步骤 2
玉米面,白面
步骤 3
面搅拌成糊,倒入熬好的麦仁水里,熬一会
步骤 4
撒上适量的榆钱熬一分钟,撒适量的盐,出锅
3. 榆钱汤的吃法大全
原料:鸡蛋3个,嫩榆树钱20朵。
调料:精盐、味精、白胡椒粉、料酒、鸡汤、香油、植物油各适量。
榆钱鸡蛋汤的做法
1、将鸡蛋磕入碗中,加入少许精盐搅拌均匀;榆树钱洗净,沥水。
2、锅置火上,加入植物油烧热,先倒入鸡蛋液摊成圆饼状,煎至两面呈浅黄色时,添入鸡汤。
3、再加入精盐、味精、料酒、胡椒粉烧沸,撇去浮沫,然后放入榆树钱,淋入香油,即可出锅装碗。
4. 榆钱疙瘩汤的做法
大家好!我是爱美食的小丫,很高兴在这里与您相遇!
在我们北方,面食是我们一日三餐的主食,一天不吃面食心里就空落落的。面粉可以做很多类型的早餐,比如油条、包子、馒头、烙饼、糖糕、拉面……早晨的时间比较紧张,人们都会选择在外吃,经常在外面吃饭也有点儿不放心,或许对身体不健康。这可怎么办呢?快来试试我做的“葱花面托”吧,不仅做法简单,而且又省时间。
“面托”是什么东东呢?今天我就带你去看看河南的传统美食。也许你吃过很多次,但你不知道它居然叫“面托”。面托它以荆芥或其它菜类、面粉搅成面糊,煎制而成。成品柔软清香,风味独特,再加上里面的蔬菜,营养丰富。相传下雨天一农妇烙饼,因屋漏雨将活好的面团浸水,无奈加入葱花蔬菜等,做成糊状继续摊饼,没想到从此“面托”一举成名。
此外,面托可以拌入不同的原料,如韭菜、南瓜、西葫芦、榆钱等等,可根据自己喜好制作。今天我为大家分享的是葱花鸡蛋面托。
原料:面粉280克,鸡蛋3个,葱,盐适量,水
做法如下:
1.找一个大盆或碗,放入面粉,加入适量的清水搅拌成汁。水不要放太多,变搅拌边放水,面汁粘稠为止。
2.葱切碎,放入碗中搅拌均匀。
3.打入三个鸡蛋,撒入两小勺盐,再次搅拌均匀。
4.最后的面汁达到不粘也不稀的适中状态,稠了加点儿水,稀了放点面粉。
5.小火热锅,到入一点点的油,用刷子在锅内刷均匀,然后到入一勺调好的面汁。拿起锅把,顺时针转动锅,使面汁均匀的粘在锅上,此时一定用小火,烧制表面完全干了,就可以翻面了。
6.用铲子伸到面托的中间,迅速一翻就反过来了,翻过面后,大概再热一分钟就可以出锅了。
我是小丫,希望我的回答对您有所帮助!
5. 榆树钱疙瘩汤怎么做好吃
全球十大最恶心食物排名,中国独占四样,我们却认为都是美食!在一个美国的杂志中有一个全球的十大最恶心的食物排行榜,这是美国评出来的,在我们中国就有四样入选了。而且这四样食物都是我们中国人爱吃的,在我们的眼里还都是美食,都来看看吧!
首先第一个就是乳酒,乳酒的原材料是牛奶,发酵之后,含钙丰富,但是味道实在有些难以接受。
第二个就是冰岛干鲨,同样要发酵,但是味道也特别的难闻。
第三个就是蛇酒,蛇酒可以祛风湿,做法就是直接把活的蛇放进罐子里,听起来还挺恐怖的,这是中国古老的法子,如果蛇没有在罐子里死掉的话,很有可能会咬到人。
第四个就是煮毛蛋,煮毛蛋本质上就是把那些在孵化的时候就已经死了的蛋给煮了,听起来实在有些倒胃口。
第五个就是猫尿咖啡,猫尿咖啡就是把咖啡果给猫吃了,然后让猫拉出来,最后加工一下,太恶心了。
第六个就是醉酒虾,醉酒虾在我们国家的浙江省很有名气,做法就是把活的虾放到酒里一直泡着,泡了几天之后再拿出来,有些残忍。
第七个就是燕窝,在中国人的严重尤其是在古代的时候,燕窝是达官显贵的人才吃的起的玩意儿,因为它的营养特别的高,一般的人根本就吃不起,太贵了。但是在外国人的眼里,燕窝很恶心,原材料的来源实在难以接受。
第八个就是皮蛋,单吃皮蛋的话可能大家觉得不怎么好吃,但是用来凉拌的话,或者皮蛋瘦肉粥,还是挺好吃的,中国人喜欢,但是外国人并不喜欢,受不了皮蛋的味道。
第九个是意大利的活蛆奶酪,光听名字感觉就很恶心,确实用了蛆做原料,简直了,这也太难以接受了吧。
最后一个就是挪威的熏羊头,做法很不讲究,据说肉烤熟了之后上面还沾着羊毛,太不干净了。