1. 如何打面糊没疙瘩
做鸡蛋饼浆糊要加入鸡蛋再加入面粉,加水,盐,打均调成面糊才能做出松软的鸡蛋饼,具体方法如下:准备材料:鸡蛋、面粉、油、盐、葱、芝麻。
一、葱花切细,加入鸡蛋。
二、接着加入面粉。
三、加水,盐,调成面糊。
四、电饼铛涮油。
五、倒入面糊摇平。
六、撒上芝麻。
七、电饼铛盖好,双面煎制。
八、过一分钟后打开。
九、翻面再煎一下。
十、折叠出锅即可食用。
2. 如何打面糊没疙瘩的窍门
我做的疙瘩汤很好吃的,味道不一般,嘿嘿!
做法:1、将葱、蒜切成末;
2、将适量面粉倒入铁盆内,把水龙头开至最小,成很细的水流。迅速搅拌至没有干面粉为止。如果想要大一点的疙瘩,则可以接着加水搅拌。
3、锅中倒油,放入葱末、蒜末爆香。倒入老抽调色;
4、锅中倒水,加盖煮;打一个鸡蛋到碗中,搅拌均匀。
5、水开后,放入盐、糖、鸡精;一边搅动锅中的水,一边慢慢倒入搅匀的鸡蛋,成蛋花;倒入面疙瘩,也是一边倒一边搅动,免得聚成大块。
6、盖锅煮,稍后开盖搅动,免得粘到锅底;
7、开锅后,小火煮三分钟。
8、出锅前尝咸淡,看看是否需要加盐。
3. 怎样打面糊没有疙瘩
要用凉水调面糊。随加水随调面糊。调到合适为止,勤搅拌。
4. 拌面糊怎么弄没疙瘩
主要是制作面糊的时候形成的。一定要让面粉过筛,然后搅拌,把里面的面疙瘩搅没。
5. 怎么打面糊糊
准备半碗水,倒入大约一两面粉。喜欢喝稠的就多倒点,否则少量即可,用筷子将面粉和水充分搅匀,调成稀糊糊,锅中加水,水量依据人数决定,烧开,将调好的面糊糊倒入锅中,一边倒一边用汤勺不断搅动,以免成面嘎达, 继续加热,直至锅中物冒泡泡,看上去表面莹白透亮,就可以关火了。
6. 面粉糊怎么没有面疙瘩
技巧: 玉米面要用少量的水稀释以后再入锅,这样就不会结成面疙瘩。加入玉米糊以后要不断搅拌,否则很容易糊锅底。煮玉米粥食材:水1000ml,玉米面100ml步骤1、凉水倒入锅里加热。
2、放玉米面,这里需要注意,看到锅里的水开始冒点热气了,就放玉米面然后搅拌,千万别等水开了再放。
3、稍微搅拌以后,适当洒点小苏打,待玉米粥煮沸,看见粥面冒泡,就可以关小火,再煮3分钟,出锅。