1. 如何打面糊没疙瘩
做鸡蛋饼浆糊要加入鸡蛋再加入面粉，加水，盐，打均调成面糊才能做出松软的鸡蛋饼，具体方法如下：准备材料：鸡蛋、面粉、油、盐、葱、芝麻。
一、葱花切细，加入鸡蛋。
二、接着加入面粉。
三、加水，盐，调成面糊。
四、电饼铛涮油。
五、倒入面糊摇平。
六、撒上芝麻。
七、电饼铛盖好，双面煎制。
八、过一分钟后打开。
九、翻面再煎一下。
十、折叠出锅即可食用。
2. 如何打面糊没疙瘩的窍门
我做的疙瘩汤很好吃的，味道不一般，嘿嘿！
做法：1、将葱、蒜切成末；
2、将适量面粉倒入铁盆内，把水龙头开至最小，成很细的水流。迅速搅拌至没有干面粉为止。如果想要大一点的疙瘩，则可以接着加水搅拌。
3、锅中倒油，放入葱末、蒜末爆香。倒入老抽调色；
4、锅中倒水，加盖煮；打一个鸡蛋到碗中，搅拌均匀。
5、水开后，放入盐、糖、鸡精；一边搅动锅中的水，一边慢慢倒入搅匀的鸡蛋，成蛋花；倒入面疙瘩，也是一边倒一边搅动，免得聚成大块。
6、盖锅煮，稍后开盖搅动，免得粘到锅底；
7、开锅后，小火煮三分钟。
8、出锅前尝咸淡，看看是否需要加盐。
3. 怎样打面糊没有疙瘩
要用凉水调面糊。随加水随调面糊。调到合适为止，勤搅拌。
4. 拌面糊怎么弄没疙瘩
主要是制作面糊的时候形成的。一定要让面粉过筛，然后搅拌，把里面的面疙瘩搅没。
5. 怎么打面糊糊
准备半碗水，倒入大约一两面粉。喜欢喝稠的就多倒点，否则少量即可，用筷子将面粉和水充分搅匀，调成稀糊糊，锅中加水，水量依据人数决定，烧开，将调好的面糊糊倒入锅中，一边倒一边用汤勺不断搅动，以免成面嘎达， 继续加热，直至锅中物冒泡泡，看上去表面莹白透亮，就可以关火了。
6. 面粉糊怎么没有面疙瘩
技巧： 玉米面要用少量的水稀释以后再入锅,这样就不会结成面疙瘩。加入玉米糊以后要不断搅拌，否则很容易糊锅底。煮玉米粥食材：水1000ml，玉米面100ml步骤1、凉水倒入锅里加热。
2、放玉米面，这里需要注意，看到锅里的水开始冒点热气了，就放玉米面然后搅拌，千万别等水开了再放。
3、稍微搅拌以后，适当洒点小苏打，待玉米粥煮沸，看见粥面冒泡，就可以关小火，再煮3分钟，出锅。