1. 玉米葫芦卜
第一步:玉米扒皮洗净,用手搓下玉米粒备用。
玉米、胡萝卜搭配,颜值高香甜糯,孩子要每周吃3回,雷打不动
第二步:胡萝卜、黄瓜、火腿肠、红甜椒取适量切成玉米大小的丁备用。大葱、生姜切末。——(注意,5样食材每样不要多,可以自由组合不一定限制这几种食材,但主要以玉米、胡萝卜为主)
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第三步:锅内烧水,水开下入玉米粒焯煮1分钟捞出控水备用。——(注意,我用的是水果玉米很嫩,如果是老玉米的话需要焯水3分钟)
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第四步:水开下入胡萝卜丁焯烫1分钟捞出控水备用。
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第五步:锅内烧油,下入葱姜爆香,下入黄瓜丁、红甜椒丁翻炒均匀。——(注意,这里的操作是生的食材先下锅,达到与焯烫过的玉米、胡萝卜、火腿肠的成熟度一致)
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第六步:下入火腿肠翻炒均匀。
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第七步:下入玉米、胡萝卜丁翻炒均匀,调入精盐、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀,淋入香油出锅即可。
2. 玉米葫芦卜粥
木瓜胡萝卜玉米粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 口味:清香味 工艺:煮木瓜胡萝卜玉米粥的制作材料:主料:粳米60克,玉米(鲜)80克辅料:木瓜50克,胡萝卜50克调料:盐2克教您木瓜胡萝卜玉米粥怎么做,如何做木瓜胡萝卜玉米粥才好吃1. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分;2. 粳米放入锅中,加入约600毫升冷水,用小火慢慢熬煮;3. 木瓜去皮、籽;4. 胡萝卜洗净去皮,放入锅内蒸熟,两者一同放入搅拌器内,搅成蓉备用;5. 玉米煮熟备用;6. 将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内,并放入熟玉米,煮沸后加入盐搅匀,即可盛起食用; 小帖士-食物相克:粳米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
3. 玉米葫芦卜 猪肉水饺馅
用料:猪肉馅600克、胡萝卜1根、比较大支的老抽、5克生抽、20克盐、适量甜玉米粒、500克黄豆酱、一大勺蚝油、20克植物油、适量鸡蛋2个、十三香4克。
玉米猪肉馅的做法 :
1、猪肉选择八瘦二肥的前腿肉,洗净切块,然后绞成馅,加入鸡蛋,生抽,老抽,蚝油,盐,黄豆酱,十三香,搅拌均匀。
2、买新鲜甜玉米粒,不要速冻的,或者买甜玉米自己掰,用菜刀从玉米从尖尖处劈两半,再掰粒会容易点,放油和盐搅拌一下后,加入猪肉馅。和肉馅混匀。
3、红萝卜切小丁,加油和盐搅拌后加入玉米肉馅。
4、混合均匀,就完成了
4. 玉米葫芦卜排骨怎么做好吃
材料:排骨,玉米,胡萝卜
做法:提前将排骨泡出血水,中途多换几次水,尽量的将血水泡出,玉米切成小段备用,将排骨凉水入锅,大火煮开,不断的去掉汤中的浮沫,直至汤汁变得清澈转小火,加入玉米盖上盖子小火慢炖约一小时左右,胡萝卜切滚刀块备用,将胡萝卜放入锅中,再炖制二十分钟,加盐调味出锅。
5. 玉米葫芦卜肉饺子
火腿胡萝卜切成小粒和玉米一起放入盐酱油油味精一起包饺子
6. 玉米葫芦卜龙骨汤
主料:龙骨1000克。
辅料:熟玉米适量、胡萝卜适量、海带适量。
调料:料酒45克、生抽60克、老抽45克、醋15克、冰糖5块、葱适量、姜5片、香叶3片、花椒40颗、小茴香40颗、八角2个桂皮适量、盐适量。
炖龙骨的做法步骤:
1、首先将两斤龙骨用清水泡半天,中途需要换两次水。
2、泡好后的龙骨之后放入凉水下锅焯下排骨。
3、将焯好的排骨捞出后,用温水冲洗干净。
4、冲洗干净后,将排骨放入锅中,并且倒入没过排骨的水。
5、依次放入料酒45克、生抽60克、老抽45克、醋15克、冰糖5块、葱半根、姜5片、香叶3片,之后再放入花椒约40颗、小茴香约40颗、八角2个、桂皮1段。
6、最后用小火炖40分钟之后,加入熟玉米段、海带、胡萝卜块,再炖10分钟后,加入半勺盐即可出锅。
7. 玉米葫芦卜隔夜可以吃吗
胡萝卜可以,土豆内含有大量单宁,切开后易被氧化而裼变,使白色的土豆丁变成黑褐色。
如果想让切好的土豆放置较长时间不变色,可以把切好的土豆浸泡在水中,以隔绝氧气,避免氧化。