晚上吃疙瘩汤好吗(晚上吃疙瘩汤好吗会胖吗)

淘菜谱 2023-02-02 21:45 编辑:admin 67阅读

1. 晚上吃疙瘩汤好吗会胖吗

疙瘩汤是我们北方人特别喜欢的一道家常汤,不管是在寒冷的冬天还是乍暖还寒的春天,喝上一碗鲜美可口的疙瘩汤,心里都暖暖的,好消化还养胃!

我家孩子最爱喝疙瘩汤,隔三差五就让我做一次,就连去下饭店都要点上一盆,硬说饭店的疙瘩汤比自家做的好吃,为此我特意请教了做厨师的表哥,才知道饭店的疙瘩汤原来是这样做的:饭店的疙瘩汤为啥好吃?原来有诀窍,跟大厨学着做,好吃还好消化!

【海鲜疙瘩汤】: 鲜虾仁 海蛎肉 扇贝丁 西红柿 小葱 香菜

1.西红柿一个去蒂不用去皮,切成小块备用。小葱切葱花、香菜切香菜末、鲜虾挑去虾线、剥去外皮后切成小丁备用。

如果不喜欢西红柿皮的口感,可以用开水烫过去皮后再切,不过据说西红柿皮也是很有营养的。

2.起锅加油,烧至5成热时放入葱花,炒出香味后再加入西红柿丁,用铲子按压一下,让西红柿尽可能多的出汁后再倒入适量的清水,大火烧开。

3.趁烧水的时间,我们再来准备做疙瘩,疙瘩的大小直接影响到疙瘩汤口感,要想做出又小又均匀的面疙瘩,我是有小妙招的:这个妙招就是用鸡蛋代替水来做疙瘩,做出来不仅大小均匀还有嚼劲,鸡蛋做疙瘩操作起来比用水要简单,越细小均匀的疙瘩做出来才越好喝。

盆内放入适量的面粉,然后磕入1个鸡蛋,右手拿着筷子顺时针搅拌,左手端起盆顺着搅动的节奏晃动盆,直至晃到没有干面粉了即可,注意,搅拌的速度一定要快,让面粉都能均匀地裹上蛋液,这样做出来的疙瘩又小又均匀,还很有嚼劲。(一般3个人的量,一个鸡蛋差不多就够了)做疙瘩汤别加水搅了,学会这个小技巧,疙瘩又小又均匀,太香了!

4.疙瘩做好了,水也就差不多烧开了,我们再放入虾仁丁、海蛎子肉、扇贝丁,水再次烧开后下入面疙瘩,然后迅速用筷子不停搅动,防止面疙瘩沉底粘锅,待水再次烧开时,面疙瘩也就熟了,加入适量的盐调味,少许香菜末提鲜,搅拌均匀后便可以关火出锅了。

这一道鲜美无比的海鲜疙瘩就做好了,平时在我们这里的饭店一小盆要58元呢,自己在家做实惠又好吃!做海鲜疙瘩汤不要放入过多的调味品,因为吃得就是它的“鲜”,海鲜便是最好的调味品,喝上一口眉毛都要鲜掉了!

2. 疙瘩汤长胖吗晚上

当然可以,狗狗的肠胃对淀粉无法有效吸收,疙瘩汤淀粉含量较高,不能当做狗狗主食,更不能长期喂食,长期食用会营养不均衡还、导致发胖、还有口腔疾病等。如果说一定要给自家的狗狗添上一点疙瘩汤的话,可以适当地在自制狗粮里边添加。

这样狗狗比较容易接受,而且里边富含有很多的营养物质,能够适当地给狗狗饱腹感,也是一种不错的选择。

3. 晚上吃疙瘩汤会长胖吗

科学来讲,吃饭时间和发不发胖没关系,更别提那些晚上吃东西会发胖的谣言

4. 晚上吃面疙瘩会胖吗

用料

西红柿 1个  鸡蛋 3个  普通面粉 250克  和面水 125克  葱花 适量   盐 适量

做法:

1   将面粉和水混合,具体水量根据面粉的吸水性来,揉成面团,不用太光滑,我是前一晚晚上揉好后盖保鲜膜,第二天起床拿出来回温,然后等刷完牙洗完脸以后再去做就行,醒了一晚上的面团口感会好很多

2   热锅下油后加番茄炒一会 倒入炒好的鸡蛋,搅拌均匀

3   加一勺番茄蛋林开水里搅拌均匀,等开的时间准备剪小鱼面。

4   直接这样剪了直接下到锅里,不要剪太粗,不容易熟,加盖烧开后加葱花即可。

5. 晚上吃疙瘩汤好吗会胖吗女生

可以的。中午的疙瘩汤放进冰箱冷藏,晚上拿出来用微波炉热一下。

6. 晚上喝疙瘩汤会胖吗

本来打算在家里做点儿疙瘩汤,但突然想到还没过正月呢,此时小时候街坊张大妈的话,就立即在耳边响起“正月里不能吃疙瘩汤,否则这一年都会疙疙瘩瘩的,不会顺利”。现在想想,这些也不全是迷信,而是对童年的一种美好回忆。

如果您对家里老一辈人说的话比较看重的话,又非常想吃西红柿鸡蛋疙瘩汤的,建议您在正月里可以用以下四款由西红柿做的美味,来代替疙瘩汤吧,保证会让你们胃口大开哒!

西红柿鸡蛋汤

这种汤的做法和疙瘩汤差不多,不同的是不用面粉拌疙瘩,而是要用一些淀粉加适量的水稀释,搅拌均匀,在汤开锅的时候倒进去,搅拌均匀开锅即可。我一般喜欢在最后关火之前放一些蒜末进去,香飘满屋,每次都能喝上两大碗,我的处女作就是西红柿鸡蛋疙瘩汤,而且做的特别好,还得到了家长的一致认可!

西红柿鸡蛋面

做法和疙瘩汤是一样的,只是把疙瘩换成面了,不知道你们做番茄疙瘩汤的时候那个油放什么了,我做的时候是把蒜瓣拍碎放在热油里煸香,每次做这个的时候,家人都会闻着香气跑过来,瞧上一瞧!

西红柿鸡蛋意大利面

这款时尚国际范儿的意大利面,采用的是中西合并的烹饪做法,绝对会令你百吃不厌,瞬间就能征服你的味蕾。吃起来酸酸的,非常开胃哟。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋这道菜,可以说是人见人爱。小孩吃了聪明可爱,女人吃了美容养颜,老人吃了身体硬朗。很多人做的时候喜欢用葱花煸香,不过我觉得还是蒜瓣煸香做的最好吃。另外大部分人做的时候喜欢把鸡蛋和西红柿分开炒,觉得这样鸡蛋不会被炒碎。其实不必这么麻烦的,只需用油把蒜瓣煸香后,直接放入鸡蛋,待鸡蛋成型后,倒入西红柿即可。不过不管怎么炒,都不要炒的时长太长,不然西红柿会化成汁,对于讲究卖相童鞋,就是一大损失了。