1. 面疙瘩红薯汤的做法
把红薯剥皮上锅蒸熟，再放盆里压成泥，再加适量的面粉和匀可以做粑粑吃，也可以做红薯面疙瘩吃
2. 红薯疙瘩汤的家常做法
方法/步骤
1
将适量的面粉倒入盆中，用少量的水搅拌，使面粉变成一小块一小块的团状。
2
将两颗鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，直至出现泡沫。
3
将番茄洗净，切碎成小块，放入盘中。
4
将葱蒜切碎，将香菜洗净切碎，放置在一旁。
5
将铁锅中倒入适量的油，用中火加热，直至油锅微微冒出青烟。
6
将切好的番茄倒入烧热的油锅之中进行翻炒。
7
等到番茄翻炒出汁后，加入少量的酱油。
8
等到铁锅中的番茄翻炒变色之后，将切好的葱蒜，还有适量的盐放入铁锅之中。
9
等到盐分充分融化，葱蒜在铁锅中分布均匀后，关火将铁锅中的番茄倒入另一个专门煮水的锅中。（不倒也行，但如果铁锅太小可能做起来不方便）
10
在倒入番茄的锅中接入大概四斤的水，然后用中火加热。
11
等到锅中的水烧开之后，将弄成小团状的面分批倒入锅中。
12
在所有的面团都倒入锅中之后，将之前准备好的鸡蛋也倒入锅中。
13
关火，并将切碎的香菜放入锅中。
END
3. 白薯面疙瘩汤
大家都知道花生是一种非常有营养的食物，花生好吃的做法也非常多。花生中含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素以及矿物质，尤其是钙和铁等含量丰富。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用，所以孩子吃还是很有好处的。今天就用花生加上面粉教大家做一个好吃的小点心——花生酥。面粉加上花生碎，搓成圆球烤熟，焦香酥脆，浓浓的花生香，非常的好吃。做法也很简单，喜欢的朋友们一起来看一下吧。1碗花生，1碗面粉，教你做好吃的小点心，焦香酥脆，浓浓花生香。
【花生酥】 食材：200g花生、200g低筋面粉、90g糖粉、100g玉米油。做法步骤： 第一步：花生放入锅中炒熟炒香，如果有花生碎的可以省略这一步，花生炒熟之后盛出来，放凉到不烫手的状态去皮，装到保鲜袋里用擀面杖擀碎，，不要擀的太碎，有点颗粒最好。
第二步：花生碎盛到一个大碗里，糖粉加入到花生碎中，低筋面粉也过筛到花生碎中，加入玉米油，边倒边搅拌，混合搅拌均匀，用刮刀拌成团。
第三步：取适量的面团搓成圆球，直到全部搓完，全部搓成圆球之后放到铺了油纸的烤盘中，表面刷上一层蛋黄液，放入预热好的烤箱，上下火165度烤15分钟，烤至表面金黄酥脆即可取出，晾凉即可食用。
4. 红薯汤面怎么做
红薯干面条家常的做法
材料
红薯干面 半斤
芹菜 1把
香干 2块
胡萝卜 半根
杏鲍菇 1个
葵花子油 适量
酱油适量
鱼露适量
做法
1、香干切片、胡萝卜切片、杏鲍菇切片、芹菜切小段。
2、水烧开煮面，这干的手擀面容易熟，不需要煮太久，大约10来分钟就好。
3、煮同时，热锅冷油，先下香干翻炒，可以炒老些。
4、盛起香干，用余油继续炒胡萝卜和菇。
5、待变软，下芹菜和香干一起炒，加酱油和少许鱼露，再适量加些清水，水可以稍稍多放些，因为这样面会更滑溜。
6、稍稍开几开就可以盛起，和汤汁一起浇在煮好的白面上，这样的面少油，比较健康。
5. 红薯粉面汤的做法
做法步骤
第一步，准备适量的羊腿肉切小块，葱姜蒜切碎，干辣椒切段，木耳和干黄花菜提前温水泡发洗净，再切好备用（有土豆粉条也可以提前泡软）。
第二步，如果羊肉偏瘦，锅里加适量食用油（植物油或者羊油都可），放切好的羊肉块小火煸炒。
第三步，待肉里的水气完全没有后，放入葱、姜、蒜和干辣椒段炒出香味，再放入辣椒粉炒出辣椒红油。注意：我选用的辣椒粉辣味不太重，辣椒能起到去腥增香的作用。
第四步，放生抽3勺、老抽1勺和香醋1勺的比例翻炒均匀，再加入漫过食材小半指的热水，盖上锅盖大火煮沸转小火炖煮20分钟左右。放醋起到去腥膻和解腻的作用。
第五步，炖煮到羊肉软烂，汤汁也浓稠了，就可以第二次续加热水，再次放生抽、胡椒粉和盐调味，这次的水量看吃饭人数而定。
第六步，汤煮沸，下入木耳、黄花菜和萝卜块（喜欢吃土豆粉条的也可以一并下入）。
第七步，等待下入的配菜，煮熟，我们就可以把切好的粉块下入锅里，粉块大小2厘米左右就可以，我用绿豆淀粉自制的凉粉，做法我在以前文章也分享过。凉粉下入锅里受热就会变透明，不建议煮的时间太久，水开就可以最后调味了。
第八步，最后放韭菜或者蒜苗都可以。当然香菜也是不错的哦！
6. 土豆面疙瘩汤的家常做法
用料
主料
土豆1个
鸡蛋2个
娃娃菜100g
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
适量
香菜
适量
土豆面疙瘩汤的做法
1.将面粉制做成面疙瘩备用
2.娃娃菜洗净切丁
3.土豆去皮切丁
4.切葱花
5.香菜切末
6.锅里坐水
7.先煮好鸡蛋，捞出备用
8.下入土豆和娃娃菜炖煮
9.土豆变色后，倒入面疙瘩
10.依据个人口味添加食盐和酱油
11.出锅前撒上香菜末和葱末
7. 红薯粉疙瘩汤的做法
一、熬粥——荞麦粥
以乌麦，水浇沸后，立即下放锅里，煮至小米粒熟烂就可以。如加上几只大枣，味儿更美味。
原材料：乌麦100克，鸡翅50克，马铃薯100克，薏米仁20克，红萝卜20克，盐2克，生抽10克
作法：
1.最先将准备好的芥麦米用冷水清洗，控干水份，存着预留。
2.将准备好的鸡肉用冷水清洗，随后将其片成一小块;土豆削皮切一小块;红萝卜切一片，存着预留。
3.锅中倒进适当的水，放进芥麦煮20分钟，捞起来沥水。
4.把全部的调味品(大骨汤4杯、低盐生抽10克、盐2克)倒进锅中烧开，放进芥麦米、鸡肉片和土豆、红萝卜、荷兰豆一起煮20分钟。
5.直至全部的原材料煮变松，就可以盛出来。
二、拨鱼
将荞麦面粉放进碗内，用温开水搅拌成稠状的面糊(比摊煎饼面稀)，待锅中水烧滚时，用筷子或装饭铁铲，从碗沿往开水锅中一条条地拨，相近鱼儿。再煮沸锅后捞起来。配上合口的烫水浇食。现吃现拨。
三、摊煎饼
醒面。合好面擀开，撒上肉沫、葱末、生姜沫、五香粉，少量盐。或只添加麻汁一种。外抹油，擀薄点烙，内嫩外脆，十分细嫩味美。
四、鲜面条
以七成乌冬面，加三成白面粉配和。擀切割成3寸长，半寸宽稍厚些的鲜面条。凉吃配上麻汁、黄瓜丝;热吃，天凉吃配上羊汤，热天吃配上鸭肉汤，别有一番口味。
五、泡面
亦称面条。全国各地销售市场均有销售。吃法简单。如吃热面，把适当的水烧至彻底烧开时，将泡面分散化放进锅内后，用筷子拌和至水开。维持锅中的水微沸情况，直到把面煮开，捞起来沥水，浇入装有肉沫、葱、姜、蒜、香油和适当的霉干菜等美味的调料汤。
六、凉皮
先将沸水晾至50度上下，把泡面侵泡20分钟上下，待泡软，把水沥尽，加合口味的调料调好拌凉菜就可以。如不侵泡，可将泡面上蒸屉以沸沸水蒸一刻钟后，放凉加调料拌食就可以。
七、凉皮
先将荞麦面粉用温开水调为稀糊，锅中放适当凉水，中火烤沸的另外，把稀糊缓缓往开水锅倒，一边倒一边用汤勺搅(防黏锅)，直到搅熟。随后盛在碗或盆中开展制冷。制冷后倒入，切割成条或一小块，另配醋、油等调料服用。
八、荞麦馒头
原材料：乌冬面，小麦面粉各300克
作法：
1.最先将准备好的酵母粉用温开水化掉，随后将其渗入乌冬面、小麦面粉中，加温开水合成面糊，揉匀揉透，饧15分鐘。
2.将饧好的面糊制成小剂子，做成馍馍生胚，再次饧20分钟。
3.炒锅置火上，放进馍馍生胚，用低火煮熟就可以。