海鲜豆角疙瘩汤的做法大全(海鲜豆角疙瘩汤的做法大全视频)

淘菜谱 2023-01-13 06:19 编辑:admin 104阅读

1. 海鲜豆角疙瘩汤的做法大全视频

用料

韭菜 100g

面粉 300g

土豆 中等大小 1个

豆干 适量

豆角 适量

香菇 5朵

花生 适量

鸡蛋 1个

浓汤宝 牛肉浓汤 1盒

韭菜疙瘩汤的做法

准备食材:面粉、蔬菜、鸡蛋 可以根据自己的偏爱去搭配蔬菜

韭菜摘好 洗净 切珠 把韭菜珠和面粉混合,加适量水、一点点盐、1/4个浓汤宝搅拌 面糊要稠一点 之后放冰箱冷藏 这样煮出来的面疙瘩有弹性

把配菜:豆干、香菇、豆角、土豆切丁备用 生的花生提前泡水

把锅烧热 倒少量的油 把备好的蔬菜丁倒入锅中翻炒2分钟

把蔬菜翻炒后倒入大量水 放入适量的盐和剩下的浓汤宝

待水烧开 把韭菜面糊弄成一疙瘩一疙瘩丢进去煮

等再次烧开 将鸡蛋液倒入汤中 把火调小 盖上锅盖稍微煮一会儿 就可以出锅了 淋上辣椒油 鲜香味美

小贴士

1.做这种汤饭的时候,里面加一块儿浓汤宝,依个人口味去选择味道,做出的汤饭 味道都是极好的。 2.可以根据自己的偏爱去随意搭配汤里的蔬菜,比如木耳、豆芽、黄豆、胡萝卜等等

2. 海鲜疙瘩汤的做法 正宗

葱姜切碎,备用

步骤2

鲜虾肉洗净,切小段备用

步骤3

白面粉150克

步骤4

用最小水流,随滴水随搅拌面粉,做成小面疙瘩,最好碗里留少许干面粉,这样做出的汤会有粘稠状态

步骤5

葱姜放入油中爆香,可以紧接着点少许味极鲜。然后加水煮沸

步骤6

水开后,放入备好的小面疙瘩搅拌,以免粘锅,大约煮5分钟,等面团煮熟,打入一个鸡蛋娑

步骤7

放入海虾肉和哈喇,煮5分钟,配上黄瓜丝,加配料,我加了白胡椒和香油,就可以起锅

3. 豆角疙瘩汤的做法大全家常

豆角最好过水,这样做的疙瘩汤更好喝

4. 海鲜豆角疙瘩汤的做法大全视频教学

主料:茄子2个,豆角100克,面粉100g

辅料:调和油适量,食盐适量,葱适量,酱油适量,花椒粉适量,味精适量,香菜适量

做法步骤:

步骤1,茄子洗净切条,豆角洗净切丁,葱切末

步骤2,热油锅,放入葱末爆香

步骤3,放入豆角丁翻炒

步骤4,再放入茄条翻炒

步骤5,放入适量花椒粉炒匀

步骤6,再倒入酱油炒匀

步骤7,倒入适量清水

步骤8,盖上盖子,将豆角和茄子煮熟

步骤9,面粉用清水调成小疙瘩

步骤10,待豆角和茄子熟后倒入面疙瘩

步骤11,再放入适量盐,煮开

步骤12,关火,放味精调味,撒上香菜即可

5. 海鲜疙瘩汤的家常做法视频教程

面疙瘩:面粉加水,然后水烧开,用剪刀剪下来煮熟过水备用

然后把面汤水熬好,放入海鲜,再放面疙瘩,就可以来吃啦!!!

6. 豆角疙瘩汤图片

工具/原料

面粉 (适量)

西红柿 (适量)

豆角 (适量)

水 适量

盐 适量

味精 适量

醋 适量

荆菜 适量

香油 适量

方法/步骤

1/12

准备一个盆子,倒入适量的面粉,面粉的量根据人数决定;

2/12

然后在面粉里加入水,然后用手来回的揉搓;

3/12

边加水边揉搓,把面揉成一整块,然后继续加水,水加多点漫过整个面团,然后适当的洗一洗面团,然后放置面团在水里,时间不少于1小时

4/12

备好需要的菜,豆角切段、西红柿、荆菜

5/12

开火,锅中加油,油烧热后放入切好的豆角

6/12

加盐继续翻炒,然后放入西红柿,西红柿切成小块;

7/12

适当翻炒后加入大量的水,继续用火煮;

8/12

待水煮开后,我们端出之前和好的面,用手揪出一部分面,用力的拉扯开,放入煮开了的锅中

9/12

不断的从盆子中扯出面,加到锅中,此时的面很有弹性以及非常的劲道;

10/12

把面全部加到锅中后,我们适当的搅拌一下,对太长太厚的面疙瘩我们用锅铲铲断

11/12

然后面疙瘩经过热水很快就会成型,加入备好的荆菜,适当搅拌就可以出锅了;

12/12

然后我们盛到碗里,加点醋和香油进去,味道美美哒。