1. 西红柿挂面汤
用老母鸡汤煮，或者用西红柿鸡蛋汤。都很美味
2. 西红柿挂面汤治感冒吗
西红柿含有丰富的天然抗氧化剂。除了维生素外，还含有番茄红素它可以预防感冒、治疗感冒、治疗坏血病。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。
3. 西红柿挂面汤怎么做
适合做火锅，意大利面，番茄面，番茄汤，茄汁大虾，味道都很好，孩子们特别喜欢。
4. 西红柿挂面汤的做法窍门
1、坐锅放油后，定要将油烧热出油温，冷油做菜口味很差。
2、西红柿放水时要注意水要比预计做好面的汤多，水少易黏糊。
3、挂面要煮到不生不熟时刚好，不冷太生也不可太熟。
4、煎鸡蛋的西红柿挂面和搅碎的鸡蛋入汤呈现的是两种不同风味的效果。
5、有些挂面是有盐的，做的时候适当尝下盐味的含量，适当加盐。
6、在炒西红柿的时候可以加带点番茄酱，味道更美味。
7、西红柿和挂面鸡蛋的选购也很重要，选购西红柿一定要选鲜红色外皮的，其顶部不要凸出。选购鸡蛋不能选摇起来有声音的，挂面不能选择太白和过期的。
5. 西红柿挂面汤放多少盐
原料：西红柿鸭血青菜叶面条
做法：1.西红柿洗净，去皮切丁，鸭血流动的水冲洗一下，切碎。青菜洗净切碎焯一下水。
4.锅内油热，将西红柿入锅翻炒出红油，加入适量清水，
5.水开后加面条、鸭血入锅煮至面熟，加入菜叶搅匀。加少量盐调味即可。
烹饪技巧：
西红柿去皮方法:在开水里略烫1-2分钟后冷水冲一下，用小刀在西红柿上面划个十字口。西红柿皮就会裂开一口子，顺着口子剥皮就行了。
6. 土豆西红柿挂面汤
素汤面片做法一：榨菜肉丝面
食材：
瘦肉150g、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙
做法：
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味葱切葱花
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成
小贴士：
榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。
素汤面片做法二：葱花酱油面
食材：
面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量、紫林醋适量
做法：
1、把香菇和葱准备好;
2、把油烧热，放花椒炒出香味;
3、再放葱花炒出香味，再放香菇炒出香味;
4、放盐炒匀，倒入酱油，倒入适量的水烧开。
5、再把面煮熟，浇上少许紫林醋，齐活!
素汤面片做法三：芝士汤面
食材：
鸡蛋1个、马苏里拉芝士10g、火腿肠1条、鸡蛋面面饼83g(约1块)、芝士片2片、糖适量、盐适量、油适量、紫菜少许
做法：
1、香葱与香肠分别切粒
2、把切好的香肠粒倒入不粘锅里，炒熟后放置一旁备用。
3、鸡蛋加入糖、盐、凉开水用打蛋球打散搅匀。
4、鸡蛋炒熟
5、面条放入已放有盐的沸水中煮，煮好的面条，捞起倒入凉开水里，过冷河。
6、把所有的食材与工具都准备好。
7、锅中倒入适量的水、盐、糖与油，再放入之前准备好的各类食材
8、千万不要忘记放入主角——芝士片与马苏里拉芝士
9、最后就是撒上紫菜与香葱，完美，可以开动了。
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7. 西红柿挂面汤含糖量高吗
西红柿的糖是葡萄糖和果糖，西红柿含糖量也很高，约为1.5%-4.5%，而且其中大部分是易于被人体直接吸收的葡萄糖和果糖。
西红柿还含有丰富的胡萝卜素、维生素B族，其中包括对保护血管健康、防治高血压有一定作用的芦丁。
各种维生素的含量比苹果、梨、香蕉、葡萄高2 -4倍，它含有占其总重量0.6%的各种矿物质，其中以钙、磷较多，锌、铁次之，此外还有锰、铜、碘等要微量元素。这些矿物质，对婴儿和儿童生长发育特别有益。
8. 西红柿挂面汤热量
一般面的热量是每百克生面条乘以284千卡煮过的面的话，水分会变多，100克里面大部分都是汤水，碳水化合物就会少了，热量也会少。建议不要算热量，只算碳水，蛋白和脂肪的摄入量，煮熟的面热量很难精确的算