1. 糖糕的面粉和水怎么配比
3:1
红糖与面粉的比例为3:1,如果希望流动性大些可以关少面粉的用量,反之则会减少红糖的流动性。红糖馅中红糖和面粉的比例约为3：1
2. 做面粉发糕面粉与水的配比
做发糕一般是用玉米面做的，普通的白面只用来做馒头，做发糕其实很简单，一千克玉米面用500克的开水烫一下放得稍微凉一点，打三颗鸡蛋进去，再把十克的酵母用少量的温水化开和进面里，把笼屉铺上纱布，把面倒进笼屉静置发酵半小时，开火蒸四十分钟焖五种就行
3. 年糕的水和面粉的比例是多少
1
将半斤红枣提前两小时用温水泡好备用。
2.
将红豆和水按1:2的比例放高压锅蒸制半小时备用。
3.
将黄米面粉倒进盆里，用加过白糖的温水和面，水只要沾湿面粉即可，不需太多。再加入一个蒸熟的红薯，搅烂和进面里，这样会更粘更好吃！
4.
在容器里先铺一层红枣，再铺上一层2厘米左右的黄米面饼，接着铺上煮好的红豆
4. 糖糕的面粉和水怎么配比好吃
炸糖糕烫一斤面粉放2升水。
做糖糕面粉和水的比例约为1:2。糖糕是一种北方有名的美食小吃，很多地方早餐有吃糖糕习惯。外形像小饼，鼓鼓的两面，包着糖馅，咬一口外酥掉渣，里面蓬松软糯。
炸糖糕圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做陷，黏黏的，甜香适口。
5. 蛋糕蛋面粉糖水的比例
1升牛奶做糖水
1 把洗净的雪梨去除果皮，去核，再切成小块。
2 洗净的草莓去除蒂，再改切成粒。
3 洗净的苹果去除果皮，去核，再切成小块。
4 将切好的水果分别装在容器中，待用。
5 锅中倒入约700毫升清水烧开，放入苹果、草莓。
6 再放入雪梨块，搅拌匀。
7 倒入牛奶，搅拌均匀。
8 放入冰糖，拌匀。
9 盖上锅盖，用中火煮约5分钟至冰糖完全溶化。
10 取下盖子，盛出煮好的糖水。
11 放入汤碗中即成。
12 完成。
6. 糖糕面粉和水的比例
【陕西糖糕】
【食材配料】：
面粉270克、白糖110克、清水400克。
【做法步骤】
1、食材备好。
2、锅里放400水，倒入50克白糖，开小火用筷子搅拌。
3、白糖融化，能看到锅内水底有泡泡。
4、然后放入250克面粉用筷子快速搅拌。
5、一直小火迅速的搅拌，搅到没有干面粉，感觉面透亮了，然后晾至温热状态。
6、烫面团取出，案板上抹少许油，揉成光滑的面团，放置一边。
7、60克红糖和20克面粉，混合拌匀。
8、面团揉至光滑后搓成长条，再把面团切成均等的小剂子，取一份剂子，用擀面