一、糖尿病人主食只吃玉米面和莜面行吗?能否多食？
糖尿病人主食只吃玉米面和莜面可以，但是要适量，不建议多吃。糖尿病人的饮食需要注意，尽量不要喝粥，比如大米粥，小米粥等。含油脂太高的食物，油炸的食物不要吃，如肥肉、油炸糕等。
二、白面、荞面、攸面，混合在一起有什么营养价值？
白面、荞面、攸面，混合在一起吃的营养价值:荞面莜面都属于含糖量较少的面粉，比较适合糖尿病患者日常食用，荞麦有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰等功效；混在一起营养价值更多
三、莜麦面的升糖指数？
血糖高的人可以适当吃莜麦面，但需要避免过量进食，通常在一餐中摄入50-150g莜麦面即可，可以在进食后进行血糖监测。如果餐后血糖明显升高，则应避免再进食莜麦面。
莜麦面在谷物中属于营养价值较高的面食，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钾元素等，属于粗粮，升糖指数较低，但由于个人体质不同，因此莜麦面的摄入量也有所不同。部分运动量较大且血糖高的人群，一餐可以进食150g左右，而部分运动量较小的人群可以进食50g左右，需要根据餐后血糖结果，对莜麦面量进行增减。部分血糖高的人可能进食莜麦面后血糖增长较为明显，此时说明不适合此类谷物，应尽量避免再次进食，可以选择其它谷物，如荞麦面等。
血糖高的人在选择食物时，尽量避免高含糖量的食物，如地瓜、蜂蜜等，可以适当食用豆制品、苦瓜、洋葱、柚子等食物，但也要避免过量进食。血糖高的人需要监测血糖，可根据血糖适当调整饮食。
四、荞面莜面白面各升糖指数多少？
荞面和莜面属低升糖指数的食物，微量元素丰富，经常吃这些杂粮有益健康，特别适合三高人群食用。白面是高升糖指数的食物，对糖尿病患者来说平时适量食用，过多食用不利于血糖控制。据我了解，荞面升糖指数是59.3，莜面升糖指数比较低，白面升糖指数81.6。
五、莜麦面升糖指数多少？
莜麦面升糖指数为42%。
升糖指数比较低。
莜麦面是用莜麦加工而成，莜麦为普通燕麦属植物，耐盐碱，且饱腹感较强。莜麦本身的升糖指数仅42左右，属低升糖指数食物。如果食用莜面后血糖更高，可能是与食用量较大或制作方法太过精细而导致的。
六、莜面含糖量是是多少？
莜面含糖量是3.8%。
筱面是由捣烧酒筱麦加工而成的面粉，经过精细制作而成。筱麦亦作“油麦”，一年生草本植物，种子可磨成面供食用。筱面是西北地区“三件宝”之一。莜面适合脑血管病人、糖尿病人、经常便秘的老年人服用，而且莜面的口感还不错，杂粮中的佼佼者！