一、土豆片炒莜面栲栳栳的做法，土豆片炒莜面栲栳栳怎么做？
主料
莜面
500g
土豆
1-2个
辅料
炸辣椒段
适量
炸花生粒
适量
葱段
适量
香菜
适量
蒜片
适量
盐
适量
孜然粉
适量
油
适量
步骤
1.莜面栲栳栳具体做法见我上一菜谱。只是这次要等栲栳栳凉了，把它一个个掰开了成薄片。
2.准备原料，土豆1-2个削皮洗净
3.原料红辣椒熟花生粒适量
4.原料葱姜蒜切碎备用
5.将土豆切成薄片，清洗并将水控干
6.将油烧热后放入土豆片炸至金黄酥脆，捞出
7.油烧至七成热放入切好的蒜片炒香
8.再将莜面加入翻炒
9.待莜面炒热后加入辣椒和花生粒
10.再将炸好的土豆片放入翻炒
11.最后加入香菜葱段，大火翻炒并加入适量盐，孜然粉等调料调味
12.翻炒均匀后出锅装盘
小贴士
土豆片要切的薄厚均匀，要不就炸糊了。炸辣椒和花生粒超市有卖，如果没有自己在家炸也可以。
二、莜麦面裹土豆丝的做法？
主料2人份
面粉150克
莜麦面50克
辅料
花生油适量 精盐1茶匙 土豆350克 红萝卜150克 柿子椒35克 鸡蛋1枚
步骤1
鸡蛋，面粉，莜麦麦麸放入盆中
步骤2
加入清水，拌至顺滑无颗粒状态
步骤3
烧热平底锅，刷上一层薄薄的食用油，倒入蛋液，煎至两面成熟焦香后盛出
步骤4
按平时家里炒土豆丝方法炒制，注意不要有过多的水分，以免影响卷饼的口感
步骤5
接下来，就按自己喜好卷起来开动吧
三、土豆焖莜面的做法？
主料：莜面条200克
土豆1个
青椒1个
红椒1个
辅料食油1茶匙
郫县豆瓣酱2茶匙
生抽适量
做法：
土豆、青椒洗净切块。锅中油热，倒入土豆炒匀。加入豆瓣酱，炒匀。加入适量冷水，煮开。倒入青红椒，炒匀。放入莜面，小火焖至水将干。土豆翻动一下，加入生抽，炒匀。调好味，盛入碗中即可。
四、炒莜面土豆丝怎么做如何做好吃？
土豆丝炒莜面的做法
1.舀上一碗莜面，放在盆里。
2.用温开水把面和起来。
3.在案板上把莜面搓成长条。
4.搓好后，放锅上蒸半个小时就可以了。
5.蒸莜面的同时，把土豆削皮，切丝。
6.锅中倒油，放土豆丝，放西红柿酱翻炒，放盐，酱油。
7.土豆丝快炒好时，莜面也蒸好了。
8.把莜面放入炒锅中，和土豆丝一起翻炒。
9.土豆丝炒莜面就做好了。