一、腊八蒜炒面鱼家常做法？
食材用料
腊八蒜10瓣，莜面鱼适量，尖椒1个，葱半根，盐适量，鸡精半勺，生抽一勺，老抽一勺
做法步骤：
步骤 1
大葱切片，尖椒滚刀切开。
步骤 2
莜面鱼、腊八蒜、鸡蛋
步骤 3
鸡蛋炒散
步骤 4
锅中放入适量花生油，将葱爆香。放入尖椒、青椒丝翻炒两下，再放入莜面鱼，加入生抽，蚝油。大火翻炒，放入炒好的鸡蛋、腊八蒜。再翻炒几下，让腊八蒜味道与莜面鱼融合，放入盐，鸡精，出锅。
二、西红柿莜面鱼鱼家常做法？
食材：西红柿2个，红皮土豆/土豆1个，木耳1把，洋葱半颗，金针菇少许，香菜少许 ，莜面鱼鱼1份
配料：盐3克，番茄沙司适量，食用油适量
做法：1、准备好食材。木耳提前洗净泡发。
2、西红柿洗净，放入开水中烫一下去掉外皮，切成小块。土豆洗净，去皮切成小块。木耳撕小朵，洋葱切成洋葱粒，金针菇洗净切小段备用。
3、炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入洋葱粒炒香。
4、然后放入西红柿、土豆、木耳和金针菇大火翻炒均匀。
5、待西红柿出汁后，加入盐。
6、再加入番茄沙司翻炒均匀。
7、加入适量热水，大火烧开。
8、放入提前煮熟的莜面鱼鱼。
9、搅匀后煮2分钟即可关火。
10、食用前撒入香菜末即可。
三、小白菜莜面鱼做法？
主料
莜面125g，开水150g，西红柿一个，小白菜一小把，洋葱小半个
辅料
盐适量，蒜适量，酱油适量
制作方法
1.先和面，莜面中倒入开水，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆里没有干面，趁热揉成面团
2.从揉好的面团上取下一小块用手搓成鱼鱼
3.鱼鱼全部搓好后放入蒸锅蒸五分钟
4.小白菜洗净切段
5.西红柿洋葱切小块
6.起油锅，放入西红柿和洋葱翻炒，翻炒到西红柿汤汁出来的时候，放入小白菜继续炒
7.小白菜炒至快熟的时候，放入盐、酱油调味，把蒸好的莜面鱼鱼倒进锅里和菜一起翻炒
8.翻炒到汤汁均匀裹在鱼鱼上就撒上蒜蓉，关火，盛盘