1. 龙岩西贝莜面村
哪里旅游小吃多？当然是我大重庆啦！
作为一个在重庆土生土长的吃遍重庆的妹儿告诉你，重庆街头巷尾的小吃一时半会儿是说不完的。重庆的小吃有很多，苍蝇馆子更多，所以不要看名气，哪家店人多就去哪家吃，肯定错不了。
重庆还有很多美食街，美食街的小吃更是数不胜数，著名的美食街有：解放碑八一路好吃街、洪崖洞异国美食街、磁器口美食街、南山泉水鸡一条街、南山泉水鸡一条街、南滨路美食街、石桥铺科园四路美食街、较场口30度街吧、观音桥好吃街等。
解放碑八一路好吃街——推荐：酸辣粉，胖子妈盐水鸭
洪崖洞异国美食街——推荐：重庆火锅（重庆洪崖洞码头老火锅、巴久门火锅等）
磁器口美食街——推荐：磁器口麻花（现做的左边那家陈麻花，推荐椒盐味）
南山泉水鸡一条街——推荐：泉水鸡
南滨路美食街——推荐：大排档、串串香、小吃（签友牛肉串串香、江二娃串串香）
石桥铺南方花园美食街——推荐：串串（江二娃）、烧烤（肖记烧烤）、米线（骨汤米线）
较场口30度街吧——推荐：李记串串、彩虹汤圆
观音桥好吃街——推荐：各种小吃都很好吃
我是探探，欢迎大家留言吐槽，批评指正和补充。
2. 漳州西贝莜面村
漳州卤面最简单的做法就是把你喜欢的汤头加水淀粉勾芡，记得水淀粉要很稀很稀的那种，淀粉多了汤就会变成糊了。至于汤的颜色是棕色的，是因为面里加的卤料是酱油卤的，喜欢棕色就加一点点酱油。
最基本的做法，汤里要加肉（最好是带点肥肉的）、虾米（鱿鱼丝）、香菇。喜欢稠点的汤可以加蛋花。卤料可以加火腿、油豆腐、卤笋干、肉丸子等等等等，所以你能想到的喜欢加什么就加什么，还可以烫点生菜、豆芽、香菜。
还有最重要的一点是面，有一种是油面（可以生吃，也可以叫手抓面的那种），有一种是粉面（一定要过烫才能吃的）。觉得漳州的面比较地到，又Q又滑有嚼劲，不像厦门的面比较容易烂又不Q。
3. 漳州西贝莜面
1、东园绿豆粉粿
绿豆粉粿是龙海的传统风味小吃。其质地晶莹剔透，柔韧而富有弹性，其口感冰凉滑嫩，爽口而味道鲜美，其功用清热解毒，消暑而润肺润喉，是夏天食用之佳品，故在厦、漳、泉等闽南一带闻名遐迩，久负盛誉。
2、石码五香
石码五香是龙海传统风味小吃，以猪肉、淀粉、五香粉等为原料，搅拌成泥状，再用豆腐衣裹成条状，油炸后即可食用，其外酥内嫩，醇香可口。
3、江东鲈鱼粥
江东鲈鱼粥是漳州北溪名小吃，以江东鲈鱼为主料，配以漳州优质大米精制而成，其特点是鱼肉鲜嫩，米粒韧香，鲜香清爽。
4、浮宫土笋冻
浮宫土笋冻 为闽南美食一绝。土笋是一种产自滩涂上的环节动物，学名叫“海星虫”。
5、白水贡糖
白水贡糖是一道美味可口的传统名点，因其产地在福建省漳州龙海市白水镇楼棣村，闻名久远而得名。其特点是香、酥、醇、美，入口自化，不留渣屑，香甜可口，回味无穷。
6、沙茶面
沙茶面对龙海人来说就是心头最温柔的白月光，日日相伴，从不厌倦。选用闽南的油面，将油面和青菜在开水里烫熟捞出入碗，趁热浇入浓稠的沙茶汤，辅料配以新鲜的，虾仁、猪肝、鱿鱼、肉羹…香而不腻，有点微辣，恰到好处。
4. 龙华西贝莜面村
1、酱油18ml
黑胡椒碎一点盐很少一点
橄榄油1勺水一大碗
洋葱半个蒜4瓣
西兰花装饰用胡萝卜
2、牛肋条泡水1小时去除里面的血水，切块，捞出来撒上黑胡椒
3、剁碎
4、铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条，大火煎到2面金黄。
5、腾出一部分锅，加入洋葱蒜片炒香，烹入酱油，倒入一大碗水，抹过牛肉，小火炖煮1小时15分钟，1小时的时候加一点点盐，基本把水分消耗掉
6、出锅时撒一点现磨的胡椒碎，去掉牛肉的油，码上焯好的蔬菜就好了
7、完成
8、牛肋条属于筋多又有肥肉的部分，烹饪起来就需要长时间的炖煮啦。不然吃不动喜欢软嫩的就要煮1个半小时，喜欢劲道点的1小时 1小时15分钟，介于中间。口感正好。
5. 龙岗西贝莜面村
西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，西北菜。
西贝餐饮是1988年5月在内蒙古巴彦淖尔市临河区创立的一家餐饮企业，创始人是贾国龙。
现拥有“西贝西北菜（莜面村）”、“腾格里塔拉”、“西贝海鲜汇”、“九十九顶毡房”四个品牌，酒楼、餐厅近百家店面家和一所餐饮职业学校的餐饮连锁企业。