1. 烤蛋挞需要放在哪一层
第一次和第二层都可以啊，难道你还要挑吗。
2. 烤蛋挞放在烤箱的哪层
蛋挞一般需烤15-20分钟左右才熟，且烤箱上下火需设置220度。
3. 烤蛋挞放在第几层
由于以下原因可能造成回缩及解决方法；
面糊出筋，凉后回缩。
解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉，
在操作时注意：加蛋黄前面糊不要多搅拌，用蛋抽转6~7圈就可以了，不均匀不要紧，加蛋黄后在多搅拌一会，至均匀稀糊。蛋黄糊和蛋白糊相拌时也要注意轻拌，上下翻拌，而不是绕圈拌。
4. 烤蛋挞应该放在烤箱哪一层
我基本上订的是200多，有的时候用250度，烤上15分钟就可以
5. 烤蛋挞需要放在哪一层纸
准备蛋挞的蛋液时是需要加入油的，一般是黄油，烤蛋挞就不需要了，蛋挞皮会渗出油。
需要。制作蛋挞可以使用酥油、黄油、色拉油等。蛋挞是比较普遍的甜点，品种繁多，常见的有牛油蛋挞、酥皮蛋挞、葡式蛋挞、苹果蛋挞、椰丝蛋挞、紫薯蛋挞、核桃蛋挞等，牛油蛋挞会有牛油的味道，蛋挞皮会比较光滑。酥皮蛋挞的蛋挞皮层次分明，口感酥脆。
6. 烤蛋挞需要放在哪一层烤箱
1、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
2、再加入细砂糖，搅拌至融合。
3、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
5、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。
6、烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。
7、挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。
7. 烤蛋挞放到哪一层
将烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔。一个蛋挞的平均热量在300卡左右，和一碗饭的热量差不多，但是它里面的热量主要来源于脂肪，所以比起饭来说，会越吃越想吃，也容易长胖。所以我们在吃蛋挞的时候要节制，控制在一定的范围之内
8. 蛋挞在烤箱放哪层
中层。
将蛋挞放在中层是最合适的，其实我们要想烤出来又酥又脆，并且口感比较细腻的蛋挞方法还是很简单的，只需要在烤的时候注意一下时间和温度就可以，并且在烤的过程中也不要心急，时间和温度掌握好，就能做出最完美的蛋挞了。
二、烤蛋挞都需要注意什么
1.注意烤箱的温度
如果我们家里面有烤箱，细心的朋友应该都会观察到烤箱的外层，一些功能上面会标注着相对应的食物和烤的时间，但如果完全的信任这些标注的话，很有可能造成烤蛋挞失败，所以根据以往烤蛋挞的经验，还是建议大家在烤蛋挞的时候，我们尽量要将烤箱的温度调的高一些，建议的温度往往是不太合适的，很有可能会造成烤出来的蛋挞，外皮不够酥脆。
2.注意烤蛋挞的时间
另外时间也是非常重要的，我们不要将蛋挞直接放入到烤箱当中，还是需要将烤箱进行一下预热的，这样可以缩短烤制的时间，一般将烤箱设置到180度的时候，预热1~2分钟左右，再将蛋挞放进去，再设置成200度左右烤15分钟的时间是最合适的。
9. 烤蛋挞要放在哪层烤
烤盘和烤架都可以，不影响你做蛋挞的，因为蛋挞的皮外面是有锡纸托的，所以哪种工具都可以用。
10. 烤蛋挞应该放在哪一层
如果有现制挞皮，那么保证较高的底火，烘透挞皮就能烤出一层一层的酥皮。
如果是冷冻挞皮，那么前面先作好解冻，再命名用较高的底火烤透，也能出一层一层的酥皮。
另外，比较复杂的方法。可以将挞皮内加入绿豆（黄豆太大）等，先烤透挞皮。这也比较容易得到一层一层的酥皮。