1. 一只蛋挞多重多少g
要配480g蛋挞液，一个蛋挞皮平均重量50g左右，600g蛋挞皮是12个。一个蛋挞皮配40g蛋挞液，40gx12＝480g。
一个蛋挞相当于吃下一碗饭，又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量。
2. 一只蛋挞有多重
超市，饭店，蛋糕店都有蛋挞卖，可以自己买蛋挞皮制作也行，蛋挞液也可以制作，也可以在烘培店买到，蛋挞液的制作方法是：200毫升牛奶，两个鸡蛋，两勺炼奶混合在一起打匀，把做好的蛋挞液放进蛋挞皮中放入烤箱200度25分钟就可以了，自己制作的蛋挞既美味干净又好吃！
3. 蛋挞有多重
买烤箱烤的第一炉就是蛋挞，蛋挞绝对是烘焙新手入门教程之一。分享一个烘焙书上学到的，简单又好吃的葡式蛋挞配方，绝对可以秒杀肯德基蛋挞！
用料
牛奶140g细砂糖(糖量不要减‼️糖是出焦斑的关键)
30g普通鸡蛋(可替换成4个蛋黄)
2个炼乳或细砂糖15g
淡奶油120g
大号蛋挞皮12个
1、蛋挞皮提前拿出来解冻备用。(也可以用自制的蛋挞皮)我说的解冻意思是室温放到可以把蛋挞皮轻而易举分开…如果挞皮分的开就可以不用解冻