一、鸡蛋液是蛋挞液吗？
鸡蛋液还需要加入牛奶，炼奶，淡奶油还有白糖，适量玉米淀粉或者吉士粉，混合均匀才能是蛋挞液
二、蛋挞液光用鸡蛋行吗？
那没试过，应该可以，就是口感不像放牛奶的好
三、做蛋挞用蛋挞液还用鸡蛋和奶油吗？
可以加也可不加。
在制作蛋挞液时是可以选择加或不加淡奶油的，加入淡奶油的目的是为了增加粘稠度和香味，使烤出的蛋芯比较饱满，口感更为丰富。以下是加淡奶油制作蛋挞液的方法：
1、准备食材白糖、鸡蛋、淡奶油、牛奶适量。
2、然后在淡奶油中加入白砂糖搅拌均匀，接着加入鸡蛋蛋清继续搅拌至无颗粒物。
3、最后在牛奶中倒入淡奶油混合液，搅拌至无明显大气泡即可放入烤箱烹饪。
四、蛋挞液不用鸡蛋怎么做？
不用鸡蛋做蛋挞，改用鹌鹑蛋。用鹌鹑蛋做蛋挞有个好处，它被誉为“卵中佳品”又是动物人参，卵脂磷的含量比鸡蛋要高很多，这种物质能促进脑部功能改善，特别是对于生长发育的小孩来说，尤其有益。
五、蛋挞液家常做法烤箱烤鸡蛋？
蛋挞液用牛奶，鸡蛋打散，放到蛋挞皮里面
六、蛋挞液鸡蛋和牛奶的比例？
蛋挞液牛奶和鸡蛋的比例是100克牛奶，2个鸡蛋。
材料清单：砂糖30克，牛奶100克，鸡蛋2个（约100~110克），淡奶油70克，葡萄干。以上蛋挞配方能制作12~15个普通大小的蛋挞。
如果没有淡奶油，就全用等量牛奶，但加了淡奶油调配的蛋挞液，烤出的蛋挞内馅口感会更滑，奶味会更香。
七、蛋挞液可以用鸡蛋液代替吗？
蛋挞液制作起来非常简单，鸡蛋牛奶是主要原料，加入白糖，奶油，搅拌均匀，一般蛋糕店还会加入增稠剂，所以鸡蛋液不能直接代替蛋挞液
八、50个蛋挞皮需要多少个鸡蛋做蛋挞液？
做蛋挞要用牛奶和鸡蛋，每4个蛋黄比例纯牛奶100毫升，做法如下：
准备材料：纯牛奶100毫升、淡奶油100毫升、蛋黄4个、糖粉32克、炼乳一小勺、蛋挞皮12个
一、纯牛奶、淡奶油、炼乳、糖放一个碗里搅，直到砂糖融化。
二、把蛋黄放进去搅均
三、搅均均匀。
四、过筛更细腻。
五、把蛋挞液倒进蛋挞皮里，七八成满的样子。
六、放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤大概15—20分钟。
七、观察蛋挞上色，有焦化基本上就可以了。
九、蛋挞蛋挞液的做法，烤箱？
把蛋挞液倒进蛋挞8分满，烤箱上下火180度烤20分钟。
十、500蛋挞液能做多少蛋挞？
500克蛋挞液大概可以做25个蛋挞，做一个普通大小的蛋挞需要25克蛋挞液。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，意指馅料外露的馅饼。
烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。
早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品