一、淡奶油粉怎样做蛋挞？
一、原料
蛋挞皮9个、低筋面粉 6g、淡奶油 85g、牛奶 70g、蛋黄 2个、糖25g
二、做法
1．将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。
2．加入低筋粉，搅拌均匀。（蛋挞水完成）
3．把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。
4．装入烤盘，放入约热好的烤箱中。烤箱210°，烤25分钟。
二、做蛋挞用稀奶油还是淡奶油？
用淡奶油
蛋挞液加入淡奶油后蛋挞的奶香浓郁，吃起来更润更软糯，并且挞水烤出来后会显得更加饱满。蛋挞在烤之前，要先把烤箱温度预热至180￣220度，把蛋挞放进烤箱里烤10￣15分钟即可，烤制蛋挞的时候烤制时间不宜过长，时间太长就会把蛋挞烤老。
三、淡奶油怎么做蛋挞蛋液？
淡奶油和鸡蛋混在一起，过滤一下。
四、做蛋挞一定需要淡奶油吗？
淡奶油在家乐福就有卖 如果你还需要蛋挞皮的话 最好还是去烘培店里买 里面很全 新街口的仙草和悠悠
五、做蛋挞液做蛋挞液可以不用淡奶油吗？
用料
牛奶 250g
白糖 15g(没有秤就以家里调味勺为准，差不多两大勺)
蛋 2个
蛋挞胚 适量
不用淡奶油一样好吃的蛋挞的做法
倒入牛奶后加入糖粉搅拌均匀至糖融化
加入蛋后用打蛋器打散搅拌均匀。打好的液体面上会有一层泡沫，不碍事的哈！
液体倒入准备好的蛋挞胚，9成满就行了，蛋液少了吃的时候感觉都是胚的口感，蛋液多了吃的容易腻。
烤箱170度预热十分钟，入中层烤二十分钟(每台烤箱的功率大小不同，可根据自家烤箱的功率调整时间)
六、做蛋挞用什么淡奶油好？
做蛋挞的时候用动物淡奶油比较好，这样比较健康
七、植物淡奶油可以做蛋挞吗？
可以。只是味道差一点而已。动物奶油与植物奶油的差距就是一个是人工合成的，一个是天然奶油，所以他们做出来蛋挞区别不是特别大，所以可以用植物奶油用来做蛋挞。植物的奶油用来做出来，蛋挞味道相差不是很大，所以不用担心它做出来的蛋挞味道很怪。
八、淡奶油可以做蛋挞液吗？
可以，蛋液中加牛奶和淡奶油，更有奶香味
九、蛋挞烘焙奶油和淡奶油一样么？
不一样，蛋挞液是用奶油、糖、鸡蛋制作而成的，由于其中的蛋白质含量不是很多，表面张力太高，所以即便通过打发，也无法形成稳定的气泡，但可以打到微发的状态，只是不能打成奶浴状态。
淡奶油是动物油脂提取的，可以打发用来制作裱花
十、3个鸡蛋做蛋挞需要放多少淡奶油？
36克淡奶油。以下是三个蛋挞的量：
蛋黄（60g左右的鸡蛋） 1个牛奶 36克淡奶油 30克细砂糖 8克炼乳（可换糖3克） 10克
葡式蛋挞液！香浓嫩滑！媲美KFC！让蛋挞皮酥脆的烘烤诀窍！的做法步
步骤
准备好所有材料，牛奶和淡奶油的比例可以按个人喜欢调整，牛奶和淡奶油1:1也很美味。 懒的分蛋黄，也可以加全蛋，味道略微差些。
步骤
准备好材料就可以预热烤箱了，200度，上下管。 我是懒人，第一步所有材料倒入盆中... 冬天的话可以先把糖加入牛奶，微波炉略加热一下更好溶解，放凉后加入其他材料。