芝士蛋挞的做法下厨房(芝士蛋挞的做法下厨房怎么做)

淘菜谱 2023-03-15 20:53 编辑:admin 164阅读

一、芝士蛋挞液做法?

芝士蛋挞液制作:

1.安佳原味芝士片500克纳盆,入微波炉加热至融化。

2.水牛奶500克中加白糖150克搅至糖粒溶化。

3.融化的芝士中加淡奶油1000克、蛋清液700克以及水牛奶搅匀即可。走菜流程:取3个制作好的蛋挞盏,倒入芝士蛋挞液至八分满,入面火210℃、底火250℃的烤箱中烤10分钟即成。

二、芝士蛋挞的家常做法?

流心芝士蛋挞的做法如下: 一、用料 蛋挞皮 24只 奶油奶酪 150g 马斯卡彭芝士 60g 牛奶 55g 淡奶油 70g 白砂糖 50g 玉米淀粉 5g 蛋黄 1-2颗 二、流心芝士蛋挞的做法 1、奶油奶酪,芝士放入盆内混合,加入白砂糖 (注意:冷冻的挞皮事先烤酥) 2、蛋挞皮:烤箱200预热烤10-15分钟然后放凉 3、使用打蛋器将其打散 4、分批加入淡奶油和牛奶,并使其充分融合 5、加入玉米淀粉拌匀 6、馅料做好,挤入挞皮,送入冰箱冷冻3小时及以上 7、冷冻完成的蛋挞表面刷上蛋黄,送入烤箱 8、上层220度,下层200度预热, 9、送入烤箱8-10分钟之后即可。

三、香蕉蛋挞芝士烤箱做法?

步骤 1

香蕉切片放在蛋挞皮里,放七分满差不多 蛋挞皮直接从冰箱冷冻里拿出来用,不用解冻

步骤 2

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在香蕉上面放上满满的芝士,把香蕉盖住,想要奶味足可以放多多的芝士

步骤 3

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我放的跟小山一样高

步骤 4

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热170度,预热好后进烤箱放烤箱上层,烤至芝士表面高高鼓起,表面上色即可出炉,大概15分钟左右

步骤 5

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

会拉丝的喔,我觉得比蛋挞要好吃,而且更简单方便,做起来超快又香又好吃

四、莉莲芝士蛋挞做法?

1、用平时煮牛奶的锅,把牛奶、奶油倒入锅内,然后加入适量的炼乳提香并搅拌均匀。

2、把锅放到煤气灶上开小火,加入适量的白糖,搅拌至白糖溶解后即可关火,不需要煮开的,关火后放那凉着备用。

3、取鸡蛋黄,方法很简单,拿快碗,拿把漏勺,直接把鸡蛋打在漏勺上,然后吧漏勺拿起来鸡蛋清就全部流到碗里,漏勺里就只剩下蛋黄了。

4、取好蛋黄然后把蛋黄打散,这时候煮好的牛奶也差不多凉了,把打算的蛋黄倒到牛奶里,然后搅拌均匀。

5、搅拌均匀后就可以加入适量的低筋面粉,主要是为了能够有一定的粘度口感更好,注意面粉有很多种,我们一定要选择低筋的面粉,然后把面粉和牛奶鸡蛋液搅拌均匀,这个就是蛋挞液了。

6、为了口感更好,我们蛋挞液还需要进行过滤一遍,这样做出来的蛋挞口感更细腻。

五、芝士蛋挞烤箱做法大全?

步骤 1

牛奶、鸡蛋、炼乳、砂糖放到碗里搅拌均匀(不需要打发哦)

步骤 2

过筛三遍以上(这是蛋挞液细腻的重点哦,太懒不过筛也行