一、蛋挞蛋挞液的做法,烤箱?
把蛋挞液倒进蛋挞8分满,烤箱上下火180度烤20分钟。
二、蛋挞液做法?
碗中准备100克纯牛奶,加25克白糖,2个鸡蛋和65克淡奶油,打匀过滤3-4次,蛋液倒入量杯,均匀倒入蛋挞杯即可。
三、蛋挞液做蛋挞的家常做法?
鸡蛋 1个 ,纯牛奶 100克 ,细砂糖 18克
1.一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化,蛋液打的够细就可以,不用打出大泡泡
2.打散的鸡蛋液加入100克纯牛奶,用蛋抽打匀
蛋挞皮 6个 ,鸡蛋 1个 ,纯牛奶 100克 ,细砂糖 18克
1.预热烤箱,上下管190度5分钟,一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化,蛋液打的够细就可以,不用打出大泡泡
2.打散的鸡蛋液加入100克纯牛奶,用蛋抽打匀
3.直接倒入刚从冰箱里拿出的蛋挞皮里,这个量正好是六个,我都是倒九分满,满满的蛋挞液吃着才过瘾,放入预热好的烤箱中下层,上下管190度26分钟左右,根据自家烤箱脾气调整温度
小贴士
1.看蛋挞颜色感觉烤的火候不够,紧接着可以在增加两分钟看看,越最后的时候一定在烤箱边看着点,以免烤糊
2.一般烤箱提前预热190度五分钟左右就可以
四、不加蛋挞皮的蛋挞液的做法?
步骤 1
两颗鸡蛋分离,只要蛋黄。
步骤 2
加一盒纯牛奶250毫升。
步骤 3
加砂糖。
步骤 4
加入普通面粉,搅拌,搅拌到大致没有颗粒感。
步骤 5
再用过筛网,过一下。
步骤 6
装进可烤箱的烤箱碗,放入烤箱,200度20分钟。
步骤 7
出炉。
五、50个蛋挞的蛋挞液的做法?
第一步:首先把所有食材都准备好,蛋挞皮提前解冻好,食材也称好。
第二步:鸡蛋把蛋白分离,只要蛋黄,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。
第三步:将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。
第四步:搅拌均匀无颗粒后过筛,制作成蛋挞液。
第五步:将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒7分满。
第六步:烤箱提前预热10分钟,上下管220度,预热后把蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟。
第七步:烘烤至表面金黄,就是蛋挞皮酥脆,蛋挞液膨胀起就是烤好了。
六、椰奶蛋挞液做法?
把平时用来做蛋挞液的牛奶替换成椰奶,一罐椰奶加入两个鸡蛋,加入适当的白砂糖,搅拌均匀即可
七、红枣蛋挞液做法?
用料
去核红枣15个
白糖50克
白糖50克
牛奶200ml
鸡蛋2个
葡式蛋挞皮8个
柠檬皮1/2个
水适量
做法
1/7准备材料。
2/7煮红枣: 红枣、白糖(50g)放入锅里,倒入水,放入柠檬皮大火煮开,关火,晾凉。
3/7蛋挞水:容器中打入鸡蛋。
4/7再加入白糖(份量中另外50g)
5/7加入牛奶混合,搅拌均匀。
6/7红枣晾凉后去除,稍微挤掉水份,均匀的放入蛋挞皮底,倒入蛋挞水,约8分满。
7/7烤箱200度预热,中层,烤20-25分钟即可。
八、水果蛋挞液做法?
水果蛋挞做法
食材清单
糖粉30克、奶油120克、蛋挞底16个、草莓酱适量、低粉20克、蛋黄3个、牛奶120克、芒果适量、草莓适量。
烹饪步骤
1
烤箱提前预热上下火170度;将蛋挞底放入烤盘;
2
将奶油、牛奶、蛋黄、糖粉都倒入大碗里;
3
用打蛋器搅打均匀;
4
筛入低筋粉,快速搅拌均匀至无颗粒;
5
入烤箱上下火130度,30分钟左右就可以出炉了;
6
取出晾凉,准备水果切小粒,我今天做了两种,一种是草莓酱加草莓粒,一种是芒果粒的;
7
摆盘,开始享用吧!
九、酸奶蛋挞液做法?
首先酸奶和鸡蛋放到一个碗里,搅匀过筛。倒入解冻好的蛋挞皮中,每个蛋挞皮8分满就好,否则多了会溢出来。
在把烤箱上下200℃预热5分钟放入蛋挞,烤制20分钟。
最后拿出来查看是否烤熟,不熟的话再烤5到10分钟左右,重复此步骤直至烤熟。这样好吃的酸奶蛋挞就做好了。
十、法式蛋挞液做法?
用料
牛奶 100克
奶油 200克
蛋黄 4个
糖 20克
快手法式焦糖布丁蛋挞液的做法步骤
将所有材料放入碗内隔热水用手动打蛋器搅匀至无颗粒 放凉 然后倒入你的模具180度25分钟上下火烤 因每个品牌的烤箱温控有所差异请具体温度根据自家烤箱来操作