蛋挞液的做法 50个

淘菜谱 2023-03-15 19:52 编辑:admin 67阅读

一、蛋挞蛋挞液的做法,烤箱?

把蛋挞液倒进蛋挞8分满,烤箱上下火180度烤20分钟。

二、蛋挞液做法?

碗中准备100克纯牛奶,加25克白糖,2个鸡蛋和65克淡奶油,打匀过滤3-4次,蛋液倒入量杯,均匀倒入蛋挞杯即可。

三、蛋挞液做蛋挞的家常做法?

鸡蛋 1个 ,纯牛奶 100克 ,细砂糖 18克

1.一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化,蛋液打的够细就可以,不用打出大泡泡

2.打散的鸡蛋液加入100克纯牛奶,用蛋抽打匀

蛋挞皮 6个 ,鸡蛋 1个 ,纯牛奶 100克 ,细砂糖 18克

1.预热烤箱,上下管190度5分钟,一个鸡蛋加18克细砂糖用蛋抽打散至白糖融化,蛋液打的够细就可以,不用打出大泡泡

2.打散的鸡蛋液加入100克纯牛奶,用蛋抽打匀

3.直接倒入刚从冰箱里拿出的蛋挞皮里,这个量正好是六个,我都是倒九分满,满满的蛋挞液吃着才过瘾,放入预热好的烤箱中下层,上下管190度26分钟左右,根据自家烤箱脾气调整温度

小贴士

1.看蛋挞颜色感觉烤的火候不够,紧接着可以在增加两分钟看看,越最后的时候一定在烤箱边看着点,以免烤糊

2.一般烤箱提前预热190度五分钟左右就可以

四、不加蛋挞皮的蛋挞液的做法?

步骤 1

两颗鸡蛋分离,只要蛋黄。

步骤 2

加一盒纯牛奶250毫升。

步骤 3

加砂糖。

步骤 4

加入普通面粉,搅拌,搅拌到大致没有颗粒感。

步骤 5

再用过筛网,过一下。

步骤 6

装进可烤箱的烤箱碗,放入烤箱,200度20分钟。

步骤 7

出炉。

五、50个蛋挞的蛋挞液的做法?

第一步:首先把所有食材都准备好,蛋挞皮提前解冻好,食材也称好。

第二步:鸡蛋把蛋白分离,只要蛋黄,用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。

第三步:将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。

第四步:搅拌均匀无颗粒后过筛,制作成蛋挞液。

第五步:将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒7分满。

第六步:烤箱提前预热10分钟,上下管220度,预热后把蛋挞放入烤箱中烘烤20分钟。

第七步:烘烤至表面金黄,就是蛋挞皮酥脆,蛋挞液膨胀起就是烤好了。

六、椰奶蛋挞液做法?

把平时用来做蛋挞液的牛奶替换成椰奶,一罐椰奶加入两个鸡蛋,加入适当的白砂糖,搅拌均匀即可

七、红枣蛋挞液做法?

用料

去核红枣15个

白糖50克

白糖50克

牛奶200ml

鸡蛋2个

葡式蛋挞皮8个

柠檬皮1/2个

水适量

做法

1/7准备材料。

2/7煮红枣: 红枣、白糖(50g)放入锅里,倒入水,放入柠檬皮大火煮开,关火,晾凉。

3/7蛋挞水:容器中打入鸡蛋。

4/7再加入白糖(份量中另外50g)

5/7加入牛奶混合,搅拌均匀。

6/7红枣晾凉后去除,稍微挤掉水份,均匀的放入蛋挞皮底,倒入蛋挞水,约8分满。

7/7烤箱200度预热,中层,烤20-25分钟即可。

八、水果蛋挞液做法?

水果蛋挞做法

食材清单

糖粉30克、奶油120克、蛋挞底16个、草莓酱适量、低粉20克、蛋黄3个、牛奶120克、芒果适量、草莓适量。

烹饪步骤

1

烤箱提前预热上下火170度;将蛋挞底放入烤盘;

2

将奶油、牛奶、蛋黄、糖粉都倒入大碗里;

3

用打蛋器搅打均匀;

4

筛入低筋粉,快速搅拌均匀至无颗粒;

5

入烤箱上下火130度,30分钟左右就可以出炉了;

6

取出晾凉,准备水果切小粒,我今天做了两种,一种是草莓酱加草莓粒,一种是芒果粒的;

7

摆盘,开始享用吧!

九、酸奶蛋挞液做法?

首先酸奶和鸡蛋放到一个碗里,搅匀过筛。倒入解冻好的蛋挞皮中,每个蛋挞皮8分满就好,否则多了会溢出来。

在把烤箱上下200℃预热5分钟放入蛋挞,烤制20分钟。

最后拿出来查看是否烤熟,不熟的话再烤5到10分钟左右,重复此步骤直至烤熟。这样好吃的酸奶蛋挞就做好了。

十、法式蛋挞液做法?

用料

牛奶 100克

奶油 200克

蛋黄 4个

糖 20克

快手法式焦糖布丁蛋挞液的做法步骤

将所有材料放入碗内隔热水用手动打蛋器搅匀至无颗粒 放凉 然后倒入你的模具180度25分钟上下火烤 因每个品牌的烤箱温控有所差异请具体温度根据自家烤箱来操作