一、苹果蛋挞怎么做？
蛋挞苹果派用料 苹果 两个 细砂糖 40g 水 20g 玉米淀粉 10g 黄油 10g 迷你蛋挞 14个 蛋挞苹果派的做法 苹果切丁备用黄油小火加热融化放入苹果丁翻炒加入细砂糖继续翻炒，苹果加热会出现少许汤汁，苹果收缩变软玉米淀粉加入水中搅拌均匀，倒入苹果中翻炒翻炒至苹果略微粘稠，出锅备用将苹果馅放入蛋挞，烤箱提前预热烤箱175℃中层20分钟，根据自己烤箱情况注意观察，上色过重可以加盖锡纸，蛋挞皮熟了ok
二、蛋挞蛋挞液的做法，烤箱？
把蛋挞液倒进蛋挞8分满，烤箱上下火180度烤20分钟。
三、蛋挞的做法烤箱做蛋挞？
1.准备好材料，冷冻蛋挞皮10个；淡奶油110克；牛奶75克；细砂糖30克；蛋黄2个；低筋面粉8克。
2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。
3.再加入细砂糖，搅拌至融合。
4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。
7.烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。
8.烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。
注意
1.蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出。
2.如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁什么的。
四、蛋挞的挞是哪个挞？
蛋挞是一个半音译半意译字,英文里叫做 egg tart,egg翻译成“蛋”,tart音译成挞或者塔.实际上翻译成挞好一点,第一它在普通话里是第四声降调,和英语的发音差不多（英语里tart也要读降调）,第二挞的古代发音,还有粤语等...
五、蛋挞皮苹果派的做法，蛋挞皮苹果派怎么做好吃？
用料
苹果 1个
蛋挞皮 数个
黄油 20克
鸡蛋 1个
蛋挞皮苹果派的做法
苹果削皮，切小块蛋挞皮苹果派的做法 步骤1
苹果块里加黄油炒至粘稠蛋挞皮苹果派的做法 步骤2
将炒好的苹果黄油馅依次放入数个蛋挞皮中，不要添太满，以免影响后面的步骤蛋挞皮苹果派的做法 步骤3
挨个将每个填了馅的蛋挞皮捏扁，然后去掉外层锡纸皮蛋挞皮苹果派的做法 步骤4
刷上蛋黄液蛋挞皮苹果派的做法 步骤5
烤箱预热后，上下180度烤约20分种即可蛋挞皮苹果派的做法 步骤6
各个饱满酥脆香甜的改良蛋挞皮苹果派就出炉了，咬上一口，滋味你知道。哈哈哈蛋挞皮苹果派的做法 步骤7
六、苹果蛋挞液的制作方法？
蛋挞皮里加入苹果丁和鸡蛋液放烤箱烤就可以了
七、像蛋挞但是很厚的甜品叫什么？
盘塔他呢是比蛋挞更高，但是呢。但蛋挞液要比较少，因为他的外面的那层壳也就是酥皮用的，比蛋挞稍微多吃起来呢，比较脆，当然呢坛坛里面呢也可以加麻薯，吃起来自纠自纠的感觉。
反正和蛋挞差不多，都是用蛋挞液蛋挞皮做成的，当然呢，它的弹弹的酥皮是很好吃的，比蛋挞皮得更加的脆，当然呢，盘塔的酥皮没有分层，而蛋挞的酥皮就有分层。
八、蛋挞做的像蒸蛋怎么回事？
应该是在制作蛋挞的时候水加的太多了，所以才会导致这个蛋挞在烤箱里面烤出来，里面掺有很多的水分，就导致它特别软，有点像蒸蛋的感觉，所以在制作蛋挞的时候一定要控制添加的水量，这样才能做成功。
九、蛋挞为什么叫蛋挞？
做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆 葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面（是糖过度受热后的焦糖）为其特征。
十、蛋挞做出来像蛋羹原因？
蛋挞像鸡蛋羹,因为蛋挞水放蛋挞皮里面时间太长导致的。