一、蛋挞液可以不放淡奶油吗蛋挞液的做法无淡奶油？
可以。
蛋挞是一种很有营养又好吃的甜品美食，其主要制作材料为鸡蛋、牛奶、砂糖、蛋挞皮、淡奶油等等，要是家里没有淡奶油的话，可以不放，只需准备纯牛奶、蛋黄、白糖、低筋面粉、蛋挞皮就可以成功制作出好吃的蛋挞。
准备材料：纯牛奶80g、蛋黄2个、白糖10g、低筋面粉2g、蛋挞皮6个、葡萄干适量。
做法
1、打发蛋黄，用电动打蛋器打两分钟左右，有点发白，蓬松感即可。
2、把牛奶，低粉，白糖都放进去，搅拌均匀。
3、过滤蛋挞液，倒入塔皮，八分满即可。每个蛋挞放三颗葡萄干。
4、烤箱200度烤25分钟。放在倒数第二层。提前预热十分钟。烤十分钟后可以在上面放几个葡萄干，再继续烤熟即可。
二、不加淡奶油的蛋挞液做法？
用料：鸡蛋2个、牛奶200克、砂糖40克、橙汁7-10滴
无淡奶油的蛋挞液制作方法：
1、把200克牛奶加热，加属入白砂糖，直至糖溶化。
2、把鸡蛋搅拌均匀。
3、把鸡蛋液倒入温热的牛奶中，牛奶大约40度。
4、用筛子过滤三遍，为了让蛋挞更细腻。
5、加入几滴橙子汁，为了去腥。
6、正好倒满12个蛋挞，没有干果，有几个放了香蕉，有几个放了圣女果。
7、烤箱预热10分钟，放入烤箱中间，上层火200度，下层火210度，烤20分钟即可。
8、出烤箱了。
三、蛋挞不放淡奶油差别大吗？
蛋挞不放淡奶油差别挺大的。不是说不放就不好吃了，其实传统的广式或港式蛋挞都是放炼乳，不放奶油的，烤出来的蛋挞更加水嫩。加淡奶油的蛋挞其实是葡挞的做法。
四、不放淡奶油的蛋挞热量高高吗？
不放淡奶油的蛋挞热量会低一点，不过也低不了多少，本身蛋挞皮的热量就不低
五、蛋挞液和淡奶油的区别？
1、蛋挞液和淡奶油的口感不一样、颜色不同、制作方法不一样。制作蛋挞是可以放入一些淡奶油的，放入淡奶油后，蛋挞液吃起来比较润滑，口感很好，做出来的蛋挞液更爽口。
2、蛋挞液和淡奶油是两种食物，只是在制作蛋挞的时候，会稍微放入一些淡奶油，能增加蛋挞的口感。如果不添加淡奶油的话，做出来的蛋挞口感会差很多。淡奶油的本身就比较润滑，口感比较好，所以很适合用来制作蛋挞。
3、淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，打发后可以制作蛋糕。淡奶油的种类有很多，比如动物淡奶油、植物淡奶油等。淡奶油在食用之前，都需要进行打发步骤，只有打发后才能用来做其它食物。
4、蛋挞液是用奶油、糖、鸡蛋制作而成的，由于其中的蛋白质含量不是很多，表面张力太高，所以即便通过打发，也无法形成稳定的气泡，但可以打到微发的状态，只是不能打成奶浴状态。
5、打发淡奶油时，需要加入适量的白糖，这样才能更好的发泡，用来制作多种甜品。
六、蛋挞液的配制无淡奶油？
1、将白砂糖倒入牛奶中，隔水加热把糖融化。
2、鸡蛋打散
3、把鸡蛋倒入牛奶搅拌均匀
4、蛋挞液过筛放入容器
七、淡奶油怎么做蛋挞蛋液？
淡奶油和鸡蛋混在一起，过滤一下。
八、做蛋挞液做蛋挞液可以不用淡奶油吗？
用料
牛奶 250g
白糖 15g(没有秤就以家里调味勺为准，差不多两大勺)
蛋 2个
蛋挞胚 适量
不用淡奶油一样好吃的蛋挞的做法
倒入牛奶后加入糖粉搅拌均匀至糖融化
加入蛋后用打蛋器打散搅拌均匀。打好的液体面上会有一层泡沫，不碍事的哈！
液体倒入准备好的蛋挞胚，9成满就行了，蛋液少了吃的时候感觉都是胚的口感，蛋液多了吃的容易腻。
烤箱170度预热十分钟，入中层烤二十分钟(每台烤箱的功率大小不同，可根据自家烤箱的功率调整时间)
九、做蛋挞液把淡奶油换成植物奶油可以吗？
可以，植物奶油其实是植物油氢化以后的产物，也就是说本质是植物油，是动物奶油的替代品。但是植物奶油对身体不好，长期吃会有致癌风险。建议还是淡奶油，淡奶油会更香。
十、蛋挞液能代替淡奶油吗？
这位姐妹，我觉得是不可行的，但是人生在于尝试新鲜事物，你也可以试试，反正人吗，年轻就要勇敢尝试
虽然我没吃过，但是我觉得也许做出来，让人出乎意料也不一定，想法挺特别的真的，可以试一试
但是淡奶油如果烤的话最大可能程度上会糊，并没有蛋挞液那么的好，可能口感会很奇怪，味道也会很奇怪