电饭煲可以做蛋挞视频教程(电饭煲可以做蛋挞视频教程吗)

淘菜谱 2023-03-14 17:59 编辑:admin 253阅读

一、电饭煲做蛋挞多久?

电饭煲蛋挞的做法  

三个鸡蛋顺时针搅拌至颜色变浅有大量泡泡。

加入两勺砂糖,继续搅拌均匀就可。

加入蛋糕粉和牛奶,搅拌至无颗粒感,倒入电饭煲内胆(内胆抹一层食用油),按蒸煮键,定时一小时,断电焖10分钟,取出切块就可以了。

二、怎么用电饭煲做蛋挞?

用料:1挞皮:澄粉60g

生粉25g

糖1大匙 色拉油1大匙 热水85ml

2挞液:鸡蛋一个 糖2大匙 热水80ml

调料:樱桃

美味蛋挞蒸出来------水晶樱桃蛋挞做法:

(一):澄粉,生粉,糖混合均匀

(二):加入热水,边搅拌边和成团

(三):加入色拉油,揉成软滑的面团

(四):案板上搓长面团,面团切小段放入模具

(五):捏成紧贴模子均匀厚薄的胚子

(六):鸡淡打散,倒入晾凉的糖水里(2大匙糖和80ml热水),搅拌均匀

(七):把(六)用筛子过滤后,舀入模具9成满,用中火熬10分钟左右取出

(八):凉后脱模,用樱桃碎粒点缀即可

1.和面的水最好是刚烧开的开水,这样有利于粉成团

2.如果加热水后,面团过于稀软,可放入微波炉加热,使面团硬挺便于揉成团不宜多加粉量,以影响口感

3:我用电磁炉蒸的,先是6分钟蒸煮,再是4分钟火锅(60)档.挞皮变成透明色,蛋液用勺子试舀,跟蛋羹差不多,就证明蛋挞可以出锅了

三、电饭煲做蛋挞危险吗?

不危险

电饭煲是可以做蛋糕的,但是电饭煲也可以做蛋挞,只不过时间要长一些而已,但是我们做蛋挞的时候,首先需要准备一个比较大的锡纸,然后在电饭锅的內胆铺上一层,然后再把蛋挞依次放在锡纸上,然后这个时候我们盖上锅盖,整个45分钟即可。

四、电饭煲如何做蛋挞?

1、准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。

2、在蛋黄里面放些许白糖,搅拌均匀,搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀。

3、在碗上附上保鲜膜,密封住,放在电饭锅的蒸格上,盖上盖子。

4、按蒸煮键,定时一小时,断电焖10分钟,取出切块就可以了。

蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

五、不需要蛋挞皮怎么做蛋挞电饭煲?

可以使用吐司面包代替蛋挞皮,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 1个、牛奶 适量、白糖 适量、吐司面包 适量、淡奶油 适量、黄油 适量。

1、第一步碗中放入准备好的鸡蛋和牛奶。

2、然后加入适量的淡奶油,白糖,用筷子拌匀,过滤好。

3、吐司使用水果刀切片。

4、把切好的吐司擀平。

5、把吐司放入模具里,倒入适量的蛋液。

6、倒好后放入烤箱,温度200度,烤20分钟。

7、然后烤好后拿出,这样就完成了。

六、只有蛋挞锡纸可以做蛋挞吗?

从个人角度来说我觉得可以用蛋挞锡纸直接装蛋挞液,因为锡纸它本身就是可以用来装大海叶的,而且锡纸它本身就可以起到一个很好的保护的效果,对于一些蛋挞的制作来说,可以很好的让蛋挞形成,所以那家里面如果有锡纸的话可以试一下的。

七、电饭煲可不可以来做蛋挞?

可以。在制作蛋挞的时候,如果家里没有其他的工具,电饭锅也是可以用来制作蛋挞的,但是耗时会比较久。而且也非常的容易失败。

八、蛋挞皮解冻多久才可以做蛋挞?

冷冻蛋挞皮表面开始发干,这时我们就开始烤制冷冻蛋挞皮了。

冷冻蛋挞皮烤制的步骤:

1、烤箱上火200至220。下火180至200,预热15分钟。待温度上升到指定温度即可放蛋挞烤制。

2、一般蛋挞烤制25至30分钟可以打开烤箱灯或打开烤箱看蛋挞起层酥没有。如起酥,蛋挞水成型可适当调整托盘方位,以达到每个蛋挞成色均匀。

3、等蛋挞烤制上色即可关闭电源,在调整托盘,关闭烤箱门闷1至3分钟。这样蛋挞成色和口感就能达到酥、嫩、滑、香的最好状态。

九、家常用烤箱做蛋挞的做法视频教程?

1、准备三个鸡蛋黄、白绵糖二勺、牛奶小半瓶、外加一点黄油。

2、首先用蛋清分离器把三个鸡蛋黄放在大碗里,把蛋黄搅匀后加入两小勺白绵糖,如果爱吃甜的可以加三勺。

3、加入糖后再把加糖的蛋挞液搅匀,如果有糖化不开的,没关系,在烤箱里烤后就化开了。

4、搅匀后再加入小半瓶的牛奶继续搅拌。5、最后加入一点儿黄油,把黄油和蛋挞液搅匀,蛋挞液就做好了

十、吃过的蛋挞锡纸还可以做蛋挞吗?

可以,但仍要作清洗和消毒的工作。

蛋挞的锡纸托能反复用。锡纸一般指铝箔纸,任何细菌或微生物都不能在其表面生长,无毒性的包装材料,可与食品直接接触而没有任何可危害人体健康的忧患。

铝箔为一种无味无臭的包装材料,不会使包装的食品有任何异味。无论在高温或者在低温下,铝箔都不会有油脂渗透的现象发生。铝箔纸的用途十分广泛,如航空食品包装,普通肉食包装,烟卷包装等。