蛋挞9怎么做(蛋挞怎么做的视频教程)

淘菜谱 2023-03-13 19:59 编辑:admin 256阅读

一、9个蛋挞皮要多少蛋挞液?

蛋挞皮 9个

全脂纯牛奶 80g

爱吃的果脯

淡奶油 步骤 1

除辅料外,其他搅拌均匀(手动即可)。反复过筛能使之达到顺滑口感。

步骤 2

蛋挞皮 底铺上喜欢的果脯。

步骤 3

倒上液体(我喜欢尽量满一点,别溢出来就行)

步骤 4

长帝烤箱预热,中层,200度35-40分钟10g

二、不用蛋挞皮怎么做蛋挞?

可以使用吐司面包代替蛋挞皮,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 1个、牛奶 适量、白糖 适量、吐司面包 适量、淡奶油 适量、黄油 适量。

1、第一步碗中放入准备好的鸡蛋和牛奶。

2、然后加入适量的淡奶油,白糖,用筷子拌匀,过滤好。

3、吐司使用水果刀切片。

4、把切好的吐司擀平。

5、把吐司放入模具里,倒入适量的蛋液。

6、倒好后放入烤箱,温度200度,烤20分钟。

7、然后烤好后拿出,这样就完成了。

三、有蛋挞液怎么做蛋挞?

将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可。

再将烤箱预热200度放入烤箱里烤20分钟后完成。

或者 空气炸锅先预热200度5分钟

然后把蛋挞放进去 180度10分钟

再打开空气炸锅 把蛋挞翻过来 去掉锡纸壳 (会很烫 我用牛排夹 很方便)200度4分钟 这一步很重要 不然蛋挞底部会不酥 

四、有蛋挞皮怎么做蛋挞?

买烤箱烤的第一炉就是蛋挞,蛋挞绝对是烘焙新手入门教程之一。分享一个烘焙书上学到的,简单又好吃的葡式蛋挞配方,绝对可以秒杀肯德基蛋挞!

用料

牛奶140g细砂糖(糖量不要减‼️糖是出焦斑的关键)

30g普通鸡蛋(可替换成4个蛋黄)

2个炼乳或细砂糖15g

淡奶油120g

大号蛋挞皮12个

1、蛋挞皮提前拿出来解冻备用。(也可以用自制的蛋挞皮)我说的解冻意思是室温放到可以把蛋挞皮轻而易举分开…如果挞皮分的开就可以不用解冻