500克蛋挞液能做几个蛋挞?

淘菜谱 2023-03-13 19:38 编辑:admin 237阅读

一、500克蛋挞液能做几个蛋挞?

答;500克蛋挞液能做几个蛋挞(25个左右)。

配方:鸡蛋黄3个,牛奶250克,白糖1大汤勺。蛋挞皮10个。

做法步骤:

第一步:把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,只要蛋黄,用筷子搅拌均匀。蛋黄一定要提前搅拌。

第二步:加入白糖继续搅拌均匀,白糖的量可以自己调整,我觉得一大汤勺就是很适合的甜度。

第三步:倒入牛奶搅拌均匀,一盒牛奶250毫升的量就可以。这样蛋挞液就做好了,是不是很简单啊,这可以我的甜点师朋友亲授的配方哦。

第四步:把蛋挞皮均匀地放到烤盘上。蛋挞皮一般都是冷冻的,不需要解冻哈。

第五步:把蛋挞液倒入蛋挞皮中,这些蛋挞液可以做10~11个蛋挞,我做了九个,蛋挞液就放得很满。

第六步:烤箱上下火200度预热5分钟,把烤盘放入,烤制大约15分钟,即可出炉。

二、207蛋挞皮装多少克蛋挞液?

500毫升蛋挞液再用100毫升牛奶,也就是普通牛奶一半的量,加一个全蛋,15克白糖烤了六个蛋挞。蛋挞皮是买的大的那种。烤箱上下火180度烤了25分钟。我也是第一次自己烤,上面没烤出来焦糖色,可能是因为烤的时候我放在中层,离上管太远了。不过味道确实不错,我放的是香蕉牛奶,吃起来还有一股淡淡的香蕉味道。

三、400克的蛋挞液能做几个蛋挞?

400克的蛋挞液能做16个蛋挞

做一个普通大小的蛋挞需要25克蛋挞液。所以400克蛋挞液大概可以做16个蛋挞。

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,意指馅料外露的馅饼。

烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。

早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。

四、400克几个蛋挞?

400克的蛋挞液能做16个蛋挞

做一个普通大小的蛋挞需要25克蛋挞液。所以400克蛋挞液大概可以做16个蛋挞。

蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,意指馅料外露的馅饼。

烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。

早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。

五、454克蛋挞液能做多少个蛋挞?

答:454克蛋挞液能做20—25个蛋挞。

蛋挞的做法:

用料

蛋挞皮 12个

牛奶 100克

白砂糖 70克

淡奶油 200克

全蛋 1个

蛋黄 4个

做法步骤

1、将砂糖和牛奶放入容器中,搅拌均匀至白砂糖融化; (每次加入新的辅料之后,先搅拌均匀再加入下一项辅料,搅拌的力度不要太重,否则容易打出气泡,影响蛋挞最终的形态)。

2、加入淡奶油,再次搅拌;

3、加入鸡蛋搅拌均匀;

4、将蛋挞液过筛,倒入量杯中; Tips:蛋挞液的过筛是一个非常重要的步骤,可以过滤挞水多出来的颗粒和泡沫,最终获得完美顺滑的蛋挞液,用这种蛋挞液做出来的蛋挞内馅咬起来才会口感顺滑。

5、准备12个蛋挞皮,把蛋挞液倒入蛋挞皮里,九分满即可;

6、放入预热200℃的烤箱中,烘烤25分钟,出炉即可。

六、900克蛋挞液能做多少个蛋挞?

做一个普通大小的蛋挞需要25克蛋挞液。所以900克蛋挞液大概可以做36个蛋挞。蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

七、150克蛋挞液能做多少个蛋挞?

一百克蛋挞液能做10个蛋挞。

蛋挞液是一种食物,放于蛋挞皮中的液体,蛋挞液的主要原材料是蛋黄、牛奶、奶油等物质制作而成。

蛋挞液其中含有大量的蛋白质、胆固醇、卵磷脂以及各种营养物质,属于非常容易变质的食物正常的蛋挞液是淡黄偏白的颜色,质地是比较稀的,并且细腻。

八、100克蛋挞有几个?

如果一个港式蛋挞,按照368层酥皮,直径达8公分来算的话,这个蛋挞净重量100克,那么就是一个。

如果是普通港式蛋挞,一般重量在35-40克之间,就是2到3个。

葡式蛋挞,我们以肯德基的蛋挞为例。

一个葡式蛋挞的重量大约为44.9克。就是2个多一点。

九、160克蛋挞是几个?

不到2个

一个蛋挞皮按直径8公分计算 大约25克,液体部分 牛奶大约30克 奶油10克 、糖 10克 鸡蛋20克 一个蛋挞的重量大约90-100克 所以160克蛋挞不到2个 

十、400克蛋挞液可以做多少个蛋挞?

500克蛋挞液大概可以做25个蛋挞,做一个普通大小的蛋挞需要25克蛋挞液。蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,意指馅料外露的馅饼。烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞)。早在中世纪,英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料,制作类似蛋挞的食品。