一、蛋挞怎么做好吃简单的蛋挞？
今天，郑州新东方烹饪学校老师为大家带来蛋挞的做法，快去学起来吧！
所需材料：
主料：冷冻蛋挞皮10个
辅料：淡奶油110克、牛奶75克 、细砂糖30克、蛋黄2个、低筋面粉8克。
制作方法：
1、在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀；
2、再加入细砂糖，搅拌至融合；
3、在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀；
4、将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀；
5、将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可；
6、 烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟；
7、烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可；
小贴士：
1、蛋挞液倒入挞皮时，七分满即可，不要倒满了，否则挞水太多的话烤时会溢出
2、如果想要其他风味，可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁，或者蜜豆、水果丁等。
蛋挞的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学烹饪的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~
二、蛋挞怎么做好吃？
材料：
淡奶油70g、牛奶70g、细砂糖20、蛋白 2个、朗姆酒1小勺、炼乳1小勺、蛋挞皮 8个
1.首先我们将牛奶、奶油、细砂糖、炼乳放入一个小奶锅中，然后将小奶锅小火慢慢地加热，一边加热一边搅拌，直到糖和炼乳完全融化，确保不能大火哦，混合物的温度保持温热地就行。
2.将蛋白加入1的混合物中，然后轻轻的搅拌均匀；
3.继续倒入朗姆酒搅拌均匀，如果没有可以不加哦，主要是为了去腥，有柠檬的可以加入一点柠檬汁，也能起到一定的作用；
4.然后将液体过筛，1-3遍哈，主要是为了减少气泡，让烤出来的蛋挞更细腻；
5、然后我们将蛋挞液轻轻地倒入蛋挞皮中间，大概8分满即可，如果出现起泡了记得用牙签挑破哦～
6、这些配方可以做6个蛋挞哦，如果需要别的分量，换算一下就行。我们把6个蛋挞皮都煮满蛋挞液之后，放到烤箱里面200度烘烤20分钟左右即可出锅开吃啦！
三、奶油蛋挞的做法，奶油蛋挞怎么做好吃，奶油蛋挞？
不用淡奶油的蛋挞水的做法步骤
1. 懒得拍照，很简单，牛奶加热放入白砂糖，搅拌融化，放入炼乳，加入鸡蛋黄，一定是鸡蛋黄，不要蛋清，蛋清做出来有蛋腥味还不嫩，注意牛奶不要很烫，不然就成了蛋羹了，搅合搅合倒入蛋挞皮，ps:讲究一点的可以过筛一下，蛋挞皮解不解冻都一样，七分满即可，ps：面粉吉士粉都要过筛，最后蛋挞液也要过筛，不然烤出来感觉不细腻。
2. 放入烤箱，我家是长帝迷你烤箱，温度较高，我就200度，放在底层，25分钟，你可以在旁边看，看到蛋挞皮起酥了，变色了，有虎斑了，不冒泡了，就可以关了。
3. 烫的蛋挞超好吃
4. 做了两锅，方法一样，每次一拿出来就被抢光，我也只能舔舔锡纸壳子
四、酸奶蛋挞的做法，酸奶蛋挞怎么做好吃，酸奶蛋挞？
食材用料
鸡蛋1个
蛋挞皮10个
酸奶1袋
糖10克
酸奶蛋挞的做法
1.鸡蛋打碎，加入酸奶，糖。
2.搅拌均匀
3.将搅匀的蛋液倒入蛋挞皮中
4.烤箱25分钟
五、全蛋液蛋挞好吃还是蛋黄蛋挞好吃？
个人感觉还是蛋黄蛋挞好吃一点，蛋黄做成的蛋挞液烤制出来颜色更加金黄，更加香
六、蛋挞怎么做最好吃？
原料：牛奶、糖粉、淡奶油、鸡蛋、蛋挞皮。
做法步骤：
第1步、牛奶加入糖粉搅拌均匀。
第2步、加入一个鸡蛋搅拌均匀。
第3步、倒入淡奶油搅拌均匀。
第4步、过筛后，蛋挞液就准备好了。
第5步、小蛋挞皮摆在烤盘上。
第6步、倒入做好的蛋挞液九分满。
第7步、烤箱预热210度，下层烤20分钟。
第8步、出炉，好吃，而且不浪费鸡蛋清。
七、蛋挞冰冻好吃吗？
太好吃了！扔在阳台上一晚上，北京的温度相当于冰箱了，蛋挞凉凉的，一点都不腻，甜度有些被温度中和了！口感特别特别特别细腻！比芝士蛋糕丝滑，又没有奶酪那么稠密！很难形容！真的好绝！
过了两天又买了蛋挞，冷藏吃！
八、没有挞皮的蛋挞怎么做好吃？
首先准备挞水材料，淡奶油，牛奶，鸡蛋，我用的是全蛋，棉白糖，香草精，份量就是按照平时自己合适的做，烤箱200度预热10分钟用料 克 没有挞皮的蛋挞的做法 再准备好纸杯，因为我的纸杯稍大，只能在里面加入喜欢吃的红豆沙把调好挞水倒入就行，200度20分钟看纸杯中的颜色变化起焦就行烤好出炉
九、沙拉酱蛋挞液做法？
步骤1
食材准备好，我用的鸡蛋是中等大小的，鸡蛋打入玻璃碗中，搅拌均匀，加200g的纯牛奶和练乳，充分拌均，加入40g的味好美榴莲沙拉酱，喜欢吃甜的可以加糖进去，榴莲沙拉酱本身甜度是可以的，我没加，过滤两遍，过滤有点难度，可以用刮刀协助，过滤之后蛋液更细腻。
步骤 2
烤箱上下火210度预热10分钟，蛋挞无需解冻，直接摆入烤盘，烤盘下放入油纸，锡纸，都可以，主要是怕蛋液溅在烤盘难以清洗。
步骤 3
预热好烤箱，上下火200度中层30分钟，可以根据烤箱温度，颜色来调整时间。本是10个蛋挞皮的量，在冰箱里搜寻好久，只剩九个了，索性用纸杯来代替。
步骤 4
鼓鼓的，是不是特别可爱。