一、懒人蛋挞的做法?
【懒人版蛋挞】
食材:鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、蛋挞皮10个
做法:
1、准备一个容器,将准备好的80克白糖倒入容器中,将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中,用蛋打器将白糖和鸡蛋液搅拌均匀备用。
2、将准备好的200克牛奶倒入容器中,继续用蛋打器将牛奶与容器中的食材搅拌均匀,直到搅拌到无颗粒感即可。
3、将准备好的的蛋挞皮陆续的摆放在桌子上,将准备好的蛋液挨个的倒入蛋挞皮当中,千万不要倒太满,倒大概80%即可,挨个完成备用。
4、将烤箱打开,然后将烤箱预热10分钟左右,预热到230度左右,然后将准备好的蛋挞液挨个摆在烤盘上面,然后放入烤箱中,烤制大概30分钟左右,然后将烤箱关掉,即可出锅放凉食用啦。
蛋挞是很多人都很喜欢吃的一种甜食,无论是大人还是小孩都低挡不住蛋挞的诱惑,因为蛋挞很香甜,深受大家的喜欢,每一次出去逛街,卖蛋挞的地方都排着很长的队伍,蛋挞虽然好吃,可是也要适量哦,特别是对于孩子来说一定要少吃,要不然对身体的成长肯定是不利的。
蛋挞那么好吃,而且小孩子那么馋,我们自己能在家做吗?很多人都感觉蛋挞的做法很难,需要专业的设备来做,其实蛋挞的做法很简单,家里有烤箱自己就能做了,而且自己做的蛋挞无添加剂,没有奶油,吃起来非常的健康,小孩子吃再多也不会怕,今天晓晓就为大家分享一道懒人版蛋挞的做法,新手2分钟就能学会哦,下面晓晓把详细的做法分享给大家。
小贴士:
蛋液搅拌一定要搅拌至无颗粒感哦,这样吃起来口感非常的好;烤箱烤制的时间以自己家里的烤箱为准,这样烤制出来才能好看又好吃;具体的材料量可以根据自己喜欢来决定哦;蛋挞皮在蛋糕店可以买到哦。
二、懒人蛋挞液的家常做法?
1、准备好所有食材。
2、鸡蛋打散。
3、牛奶中加入白糖搅匀至白糖融化后加入蛋液和淡奶油搅匀。
4、蛋挞液过筛两至三次,蛋挞液一定要过筛才会更顺滑细腻。
5、蛋挞皮摆入烤盘,倒入蛋挞液,约八分满。
6、烤箱215度中层22分钟左右,视情况后面几分钟可将烤盘上移一层,使上色更漂亮。
7、拿出来,稍微晾凉就可以吃了,不输外面的味道。
三、现成蛋挞皮可用微波炉做蛋挞吗?
蛋挞是可以用微波炉做的哦。蛋挞(Egg Tart),是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法如下:
1.先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中,加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟,加速融化哦!
2.用蛋清分离器将蛋黄取出,可以左右稍稍用力摇晃,加速摆脱蛋清哦!注意不要用蛮力^_^3.将蛋黄放入碗中,一起搅拌均匀。注意是手动搅拌,不是机器打发哦!4.将蛋挞皮准备好摆放平整,均匀的倒入蛋挞液,放入微波炉的光波烧烤功能,加热20-25分钟即可。5.新鲜的爱心蛋挞出炉啦~扩展资料:营养价值一个蛋挞相当于吃下一碗饭又酥又软,很容易两、三口就一个的葡式蛋挞,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果你体重约60公斤,啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。脂肪多多,不饱和脂肪酸更多但是蛋挞和米饭不同,米饭热量主要来自碳水化合物,而蛋挞则超过60%来自脂肪,虽然两者的热量差不多,你却吃进去非常多的油,而且你不会马上有饱足感,会让你一口接着一口。而且在这些脂肪中,饱和脂肪酸又占56%,专家建议预防心血管疾病的饮食——脂肪占总热量30%以下,饱和脂肪酸不超过三分之一,所以蛋挞的成份是非常不利心血管健康的。正所谓,少吃多滋味。对于蛋挞的美味,很少人能抗拒,既然如此就要把握分寸,谨记:适可为止,回味无穷。
四、微波炉烤蛋挞-蛋挞可以用微波炉烤吗?
蛋挞能用微波炉加热。
微波炉加热禁忌食物(其中没有蛋挞):
1、西兰花。西兰花是最常见的微波食物。然而,美国某杂志刊登一项研究发现,用微波炉烹饪西兰花会导致其中抗氧化成分减少97%。而用燃气灶烹饪西兰花只会导致其中抗氧化物减少11%。
2、干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有挥发性和不稳定性,微波加热很容易着火。微波加热过程中,干辣椒散发出的化学物质会刺激眼睛和嗓子。
3、冷冻水果。美国某杂志刊登一项研究发现,用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。冷冻水果的最好解冻方法是常温下自然解冻。
4、大蒜。美国某杂志刊登一项研究发现,微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物,使之失去应有的抗癌作用。
扩展资料:
微波炉加热技巧:
1、禽肉类,加热时加点醋、白酒或者啤酒,能保持食物的新鲜美味。同时保持本身的新鲜与美味。加热时间不要超过8分钟,否则失去食物本身的营养价值,仍然能保持食物原本的色香味。
2、海鲜类,加热时要加点佐料,比如葱、酒、姜等,不仅可以提鲜,而且还有一定的消毒杀菌作用。
参考资料:人民网-5种食物不能放进微波炉!教你正确微波炉加热法
五、微波炉烤蛋挞蛋液迸溅?
微波炉烤蛋挞,需要注意几点,才不会迸溅:
只用蛋黄,不用蛋清,蛋清在微波炉中加热,能够迅速凝固,形成密封的空间,中间被包住的部分,迅速产生的热量和蒸汽压力,无处泄放,就会炸开,产生迸溅。
不要用高档火力,减小火力,用低档加热,或者改用烤箱。
蛋液要充分搅拌均匀。
六、Galanz微波炉没有蛋挞功能可以做蛋挞吗?
格兰仕微波炉可以做蛋挞,用任何一个功能都可以做
七、微波炉做蛋挞蛋挞液喷出怎么办?
一微波炉做蛋挞的时候,如果我们蛋挞里面的蛋挞液喷出来的话,那么我们首先要关闭我们的微波炉的电源开关,然后调整我们蛋挞液里的蛋挞液的容量,因为蛋挞液容量过多的话,那么他在烹制的过程当中就会喷出来,我们一般来说蛋挞也只要找到蛋挞里头的2/3的高度就够了
八、蛋挞液微波炉做法?
蛋挞放到微波炉中,开中高火十分钟左右就可以了
九、格兰仕微波炉蛋挞做法?
主料:蛋挞皮十二个,淡奶油两百毫升,蛋黄四个,纯牛奶一百二十好毫升,白砂糖六十克。步骤:
1、取汤盘一个,倒入两百毫升的淡奶油、倒入六十克的白砂糖、加入一百二十毫升的纯牛奶;
2、快速搅拌,使砂糖融化;
3、打入四个蛋黄,打散至蛋挞水均匀,过筛备用;
4、码好蛋挞皮,往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;
十、蛋挞微波炉加热多久?
蛋挞在微波炉里热2到3分钟就可以