1. 蛋挞营养介绍
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔。
形状：烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
颜色：金黄色
口感：香甜醇厚，松软可口，美味娇嫩
种类： 香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种：
牛油类：
牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，好像一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅批底皮，口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。
酥皮类：
酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮；但因使用猪油，口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。
除以砂糖及鸡蛋为蛋浆的主流蛋挞外，亦有在蛋浆内混入其他材料的变种蛋挞，如鲜奶挞、姜汁蛋挞、蛋白蛋挞、巧克力蛋挞及燕窝蛋挞等等。
2. 蛋挞的营养
蛋挞是一个半音译半意译字,英文里叫做 egg tart,egg翻译成“蛋”,tart音译成挞或者塔.实际上翻译成挞好一点,第一它在普通话里是第四声降调,和英语的发音差不多（英语里tart也要读降调）,第二挞的古代发音,还有粤语等...
3. 蛋挞的营养功效有多少
大约相当于一斤这样，这一斤的蛋挞液大约能做60个蛋挞左右，不过要看面粉具体使用多少了，具体的用量还是要看个人如何制作蛋挞，每个人有每个人制作的方法吧，有的人喜欢少一点有的人喜欢多一点，看情况而定。
纵然蛋挞深受香港人欢迎，但在香港历史尚很短。据业余香港历史学者吴昊考证，1920年代的广州，各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款“星期美点”作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现
4. 蛋挞营养成分表100克
你好，做蛋挞有蛋挞模具，就不需要蛋挞锡纸了，只要有一样可以固定蛋挞的东西就可以了，不需要那么多，画蛇添足没意义
5. 葡式蛋挞的营养价值
葡式蛋挞和蛋挞还是有不同的。葡式挞皮是西式点心的作法， 港式挞皮是中式点心的作法。两者在外表看起来差别并不大，但是葡式蛋挞和普通蛋挞的用料不同，葡式蛋挞因为加入了焦糖，所以做出来相比一般蛋挞看起来更加金黄，前者因为加入鸡蛋、乳脂奶油、牛奶等奶香味更浓；而普通蛋挞因为只加入鸡蛋、水和白糖吃起来更像蒸的鸡蛋。
6. 蛋挞的成分有哪些
高筋粉、低筋粉、黄油、盐、细砂糖、黄油、水
做法：1、千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片。
2、沿着一边卷起来。
3、面皮卷成圆筒状。
4、用刀切成约1CM厚的小剂子。
5、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下。
6、两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模。
7、用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟。
8、倒入蛋挞水，七分满即可。
9、微波炉里“叮”4分钟就大功告成了！
7. 葡式蛋挞营养成分表
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。
1989年，英国人安德鲁·史斗（Andrew Stow）将葡挞带到澳门，改用英式奶黄馅并减少糖的用量后，随即慕名而至者众，并成为澳门著名小吃，最为代表的是Milktar's 蛋挞。
8. 蛋挞营养介绍文案
1. 流心芝士挞――酥软甜美，恋人的嘴。
2. 一口酥香，一世爱恋
3. 甜蜜如你，唇齿流心。
4. 萃选高端食材，烘焙最佳甜脆——流心芝士挞!
5. 乳酪新食尚，时代我创造。
6. 芝士流心，入口入心。
7. 流心芝士挞，匠心食天下。
8. 酥烤的蛋挞，嫩滑的'心。
9. 四国优选好配方，流心酥软满芝香。
10. 流心芝士挞，进口享潇洒。
11. 流星一划，流心一滑。
12. 不是所有的蛋挞都有流心芝士。
13. 舌尖上的风靡，甜品中的传奇。
14. “芝”想用心“流”住你!
15. 酥脆天下，流心万家。
9. 蛋挞营养价值表
500克蛋挞液大概可以做25个蛋挞，做一个普通大小的蛋挞需要25克蛋挞液。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，意指馅料外露的馅饼。
烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。
早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品