1. 巧克力面包的做法烤箱
面包粉250克
辅料：
可可粉20克
泡打粉20克
酵母5克
砂糖60克
鸡蛋一个
牛奶200ml
黄油30克
烹饪步骤
步骤1/5
我是用面包机做的，所以很简单，但材料的比例很重要，当然也没有烤箱做出来松软。
步骤2/5
把面包粉，可可粉，泡打粉，砂糖，酵母放到面包桶里，打开面包机开始搅拌，搅拌开始后加鸡蛋，牛奶。
步骤3/5
我选择的是面包机上2档甜面包共2：55分钟。
步骤4/5
当搅拌完毕后开始发酵时加融化后的黄油。留一点蛋液和黄油。
最后一步
烤至块完毕还有15分钟时刷上剩余的蛋液和黄油。美味的面包就做好了。
2. 巧克力酱夹心面包烤箱做法
准备一小盆热水,将装有巧克力的小碗隔热水将巧克力融化成顺滑巧克力液,全部融化
再将黄油隔热水化成液体。取一干净无水盆,将全蛋液、融化的黄油、红糖
将低筋面粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合均匀过筛备用。此时可以预热烤箱
3. 巧克力蛋挞的做法 烤箱
1.先将鸡蛋打入一个大一点的碗中，然后加入牛奶，白糖，玉米油，用打蛋器搅拌均匀。
2.低筋面粉最好过筛一遍，这样做口感可以更细腻，加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀，然后再过筛一遍面糊。
3.将事先准备好的椰蓉倒入面糊中，搅拌均匀，大家切记不要过度搅拌，避免影响蛋挞的口感，蛋挞糊就做好。
4.蛋挞皮从冰箱取出来，自然解冻5分钟，然后分别放在烤盘上。将蛋挞糊倒入蛋挞皮中，8分满即可。
5.烤箱预热210度，把烤盘放入中层，上下火烤25分钟左右，表面金黄酥脆就可以，好吃的椰蓉蛋挞就做好了。
4. 烤巧克力面包的做法 烤箱
用料：面包片5片，黄油50g。
做法：
1、把面粉放入盆中，除黄油以外的原料混合，注意先酵母不要靠近盐；
2、把面合成面团后加如黄油继续揉面；
3、在案板上抓住面团一端，摔打，折叠后继续摔打，直到面团光滑可以拉出薄膜；
4、把面团放置温暖处发酵至两倍大；
5、把膨大的面团取出揉面，释放气体。然后分割成等分；
6、把分割的小面团滚圆，这样有利于形成面包的皮；
7、把面团放入预热好的烤箱二层继续发酵，（注意温度不要太高，不超过40度）烤箱里放入一小碗水；
8、等面团再次发酵到两倍大时 ，开始烘烤；
9、上下火180度，烤30分；
10、快好时在面包上刷奶油。
5. 巧克力奶酪面包的做法
【材料】高筋面粉200克，低筋面粉50克，冰水125克，鸡蛋液37克，细砂糖26克，盐2克，奶粉7克，耐高糖酵母3克，无盐黄油20克，蔓越莓干30克（没有可不放）。
奶酪馅：奶油奶酪115克，细砂糖20克，牛奶15克，奶粉20克。
【步骤】
1、往面包桶里依次倒入水、蛋液、糖、盐（糖和盐对角放）、奶粉、面粉，在面粉顶端加入酵母，把面包桶放入到面包机里。
2、选择和面10分钟，静置5分钟后加入切成小块的黄油，再选择和面程序15分钟。（不同型号的面包机和面时间和方法可能有所不同，做这个面包只需要揉到扩展阶段即可）
3、在和面结束前3分钟，加入已经提前用温水浸泡过并沥干水分的蔓越莓干，如果不加果干的可以忽略此操作。果干只能在差不多和面结束的时候才加入，过早的加入会影响面筋。
4、面团和好后，盖上面包机盖子，在室温下让面团发酵两倍大。最好在面包桶上盖一块布，这样可以防止面团发酵时表面发干。
5、将发酵好的面团取出，再轻压排气。分成310克和170克两个面团，揉圆，再擀扁一下，分别放入6寸和4寸圆模里。将面包坯放入烤箱内，用发酵档发酵约40-50分钟。（烤箱内放置一碗热水，使烤箱内达到一定的湿度。）
6、在等待面包发酵的时间制作奶酪馅，玻璃碗里放入切成小块的奶酪，隔热水软化，倒入糖。用电动打蛋器打发至顺滑的状态，再倒入牛奶搅打均匀。
7、最后倒入奶粉搅打均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏后再用。因为奶酪馅刚做好后有点稀，冷藏后会浓稠很多，抹在面包上更容易。
8、面包坯发酵好之后，表面刷上一层鸡蛋液。放入提前预热到170度的烤箱中下层，烘烤35分钟左右，在烘烤后期上色明显的话，可以加盖锡纸，防止颜色过深。
9、烘烤结束，面包取出放在晾架上晾凉，用刀把面包切成四块，每块切面再切两刀，不切断，然后抹上冷藏过的奶酪馅。
10、每一面都粘上奶粉，奶香味浓浓的面包，吃了一块还想再吃，停不了口。
6. 巧克力面包怎么烤
半成品面包一般都放在冷冻上，首先把冷冻的面团拿出来解冻，大约十分钟左右。
然后把面团放在烤盘里面，根据面包的形状把面包摆在盘里，然后在把烤盘放到温度湿度合适的醒发室里进行醒发，大约两个小时左右，再把烤盘拿出来，根据面包的口味把面包装饰一下，再入炉进行烤焙
7. 烤箱巧克力饼干的做法
做法：
1
将面粉与可可粉混合过筛。黄油（无需软化）切成小块放在面粉上。用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀
2
一直捏到黄油和面粉完全融合,呈现粗玉米粉状态。将糖粉和黄油面粉混合均匀
3
加入蛋黄。用手反复揉搓。使蛋黄和面粉黄油融合。一开始会比较干,比较松散。随着反复的揉搓,面团会渐渐变得湿润成团
4
一直揉到面粉完全湿润,可以形成面团为止。将面团整形成方形的长条。截面尺寸大约3cm*3cm。将面团放入冰箱冷冻半个小时左右,直到完全冻硬
5
冻硬的面团,用刀切成0.3CM厚度的片。大约可切30片。将切好的饼干面团摆在烤盘上,每片饼干之间留出足够大的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱,烤13分钟左右出炉。放至冷却
6
制作夹心配料。将黑巧克力与黄油分别切成小块,一起放入小碗里,隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化。趁巧克力馅没有凝固之前,装入裱花袋。取一片冷却的饼干,挤上满满一层巧克力馅,盖上另一片饼干。静置直到巧克力馅凝固
8. 巧克力面包的做法烤箱 可可粉
原料：2个蛋黄，2个鸡蛋，125克黑巧，125克黄油，50克普通面粉，100克细砂糖，用少许薄荷叶和蓝莓进行装饰。
做法：
1、将巧克力和黄油用微波炉或隔水加热溶化，搅拌至顺滑，备用。在一个大碗里，用电动打蛋器打散鸡蛋和砂糖，加入巧克力和黄油和混合物（不要太烫），然后拌匀。筛入面粉并搅拌顺滑。
2、将制好的巧克力面糊倒入模具，放进冰箱冷藏至少两小时，食用前进行烘焙，烤箱190度，约13分钟看到蛋糕表面开始隆起就可以了。
9. 巧克力面包的做法烤箱窍门
1、将250克鸡蛋和200克砂糖混合后打成膏状泡沫。
2、将100克面粉和60克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。
3、在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右，烘烤25分钟就可以取出待用了。
4、用打蛋器打起约250～450克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）180克进行搅拌。
5、在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。
10. 巧克力吐司的做法烤箱
主料：
金像高粉290克
全脂奶粉25克
绵白糖35克
酵母3克
盐3克
冰牛奶102克
冰鸡蛋一个（全蛋液45克）
淡奶油40克（冷藏好的）
炼乳30克（冷藏好的）
辅料：
黄油20克（软化好的）
做法：
1. 除黄油以外，所有的材料放入面包机桶内，全程打开面包机盖子揉面
2. 面包机选择“和面”程序，开盖，时间设置为15分钟
3. 时间结束后，加入软化好的黄油
4. 面包机选择“和面”程序，时间设置为15分钟，再次揉光滑面团，此步骤再重复一遍，整个揉面程序是3次
5. 程序结束后，取出面团检查状态，可以拉出薄而有弹性的薄膜即可
6. 不用发酵，直接把面团分成3等分，分别滚圆，盖上保鲜膜室温静置15分钟
7. 静置完成后，取出一个面团，擀成长舌状
8. 翻面后整理形状，从上而下卷起，盖保鲜膜室温再次静置15分钟
9. 静置完成后，取出面团，擀成长舌状，尽量擀长
10. 翻面后整理形状，使宽度尽量保持一致，从一头往另一头卷起
11. 最后的边缘尽量擀薄
12. 卷起，圈数尽量的多
13. 把面包胚同向码入450克的吐司模具中
14. 放入不开的烤箱内，放一碗开水进行发酵，发酵时间约60分钟，发酵至8分满即可
15. 发酵好的面团，盖上吐司盒盖子
16. 烤箱预热好，吐司盒放入烤箱内下层，上下火170度，烤40分钟
17. 出锅，开盖震出熱气，倒扣在网架上晾凉