1. 面包机做蛋挞的做法
1.准备好材料,冷冻蛋挞皮10个;淡奶油110克;牛奶75克;细砂糖30克;蛋黄2个;低筋面粉8克。
2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。
3.再加入细砂糖,搅拌至融合。
4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。
5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可。
7.烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟。
8.烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。
注意
1.蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出。
2.如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的。
2. 面包机做蛋糕的做法
怎么用面包机做蛋糕面包机主要功能是制作面包,操作方便,简单快捷。日常,用它来做蛋糕也行。如果你爱吃蛋糕,不妨收藏起下面的制作方法:
1、内桶取出,用清水清洗干净,再冲洗一遍,完成简单的清洗工作,用于装原料。
2、把制作蛋糕所需的原料都购买回来,包括低筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖等,接着打发蛋液。
3、将鸡蛋打碎,用碗装着,分开蛋白和蛋清打发,打发至有气泡产生,加糖或者柠檬水搅拌均匀。
4、蛋液要能立在筷子上,面粉过筛,还要两者混合在一起,上下搅拌,至均匀状态。
5、蛋糕糊倒进面包机内桶,震动两下,让里面的气泡都震出来,再盖上盖子。
6、启动电源,正式开始烘烤,等烘烤完后,取出内桶,倒入案板上,加奶油和水果,混合均匀,就可以食用。面包机做蛋糕怎么松软蛋糕在节日特别受欢迎,日常也有很多人食用。如果家里有面包机,可以自制。那怎么用面包机做面包呢?教大家制作出松软面包的方法:蛋糕正确做法在容器中打入鸡蛋,加入牛奶,调配好,使用打蛋器打发蛋液。等打发好后,加入面粉,充分搅拌均匀,再加白糖,混合在一起。
完成后,倒入面包机中,开始正式烘烤。
等程序结束后,切断电源,打开盖子,取出内桶,将蛋糕倒扣在案板上。做松软蛋糕注意事项面粉需要过筛,蛋黄和蛋白需要分开打发,色拉油不能太早加入,泡打粉加入时需要在面粉中挖一个洞。
并且蛋液可适当加热,但不要把鸡蛋煮熟,不然,鸡蛋变成炒蛋,就无法制作蛋糕了。
蛋液打发好后,加入色拉油、牛奶,搅拌均匀,再加入奶粉,轻轻搅拌。
将蛋糊搅拌均匀后,倒入面包机内桶,盖上盖子,按烘烤程序,进行烘烤。面包机做蛋糕的配方如果想吃好吃的蛋糕,要掌握一些配方。蛋糕配方有很多,日常可以收藏起来,想做时再做。那蛋糕配方有哪些呢?
心形蛋糕:低筋面粉300g、白糖200g、蛋糕油10g、鲜奶油300g、果酱250g、鲜水果适量。
巧克力蛋糕:低筋面粉300g、鸡蛋500g、白糖200g、蛋糕油10g、植物鲜奶油300g、果酱200g、巧g力粉、鲜水果各适量。
草莓蛋糕:草莓约250g、牛奶100g、低筋面粉75g、鲜奶油75g、白砂糖60g、鸡蛋2个、香草粉适量、糖粉30g、盐少许。
奇异果蛋糕:奇异果两只、鸡蛋3粒、无盐黄油100g、低筋面粉130g、糖100g、泡打粉1小匙。
黑豆浆芝士蛋糕:茶饼饼底1个、鱼胶片10克、无糖黑豆浆1杯、奶油奶酪250克、糖100克、鲜奶油1杯。
伯爵红茶芝士蛋糕:茶饼饼底1个、伯爵红茶茶叶2汤匙、热牛奶二分之一杯、奶油奶酪500克、糖125克、鸡蛋2个、香草精二分之一茶匙。面包机做蛋糕的方法做蛋糕其实并非是一件简单的事,日常要掌握一些诀窍,制作时才不容易失败,尤其是用面包机。那怎么用面包机做蛋糕呢?分享一些方法给大家:
1、先将面粉过筛,用盆子装着,再把鸡蛋打碎,加牛奶、白砂糖,用钢丝刷搅打,待奶油起发,砂糖全部溶化,混合均匀。
2、将加工好的辅料全部倒入过筛的面粉,倒入油、糖、蛋液,和粉调制成糕糊。
3、用面包机烘烤蛋糕,分量要把握好,不要一次性太多,以免烘烤出来的面包不好吃。
4、将烘烤好的蛋糕取出,冷却后用力批去表面的焦皮,然后将蛋糕切成三片。
5、将裱花装入裱花袋内,然后灌入奶油浆,左手捏住袋口,以免油浆漏出。
6、做完蛋糕,记得将内桶取出,清洗干净,再放回面包机中,放到通风干燥的地方。面包机做蛋糕坏了怎么办如果用面包机做蛋糕,突然因为一些事情导致故障发生,应当立即停止,维修好,再重新使用。那做面包时,发现面包机坏了如何处理呢?大家不妨往下看看:1、切断电源,避免发生触电事故,再找寻原因,比如比如电源损坏、零部件松脱等。2、找到原因后,将面包机内桶的食物全部倒出,清洗干净,避免内桶刮伤。3、根据原因采取措施维修面包机,维修方法有很多种,但要专业人员操作。4、等维修好后,重新将拆卸下来的零部件安装回去,再清洗一次,试运行一下。5、清洗内桶时,不要用腐蚀性液体,也不要用钢丝球刷,很容易刮伤内桶,导致桶内出现刮痕,影响美观。6、为避免水渗入面包机的机身,用柔软的湿布沾清洁剂擦拭,不要直接用水冲洗。
3. 面包机怎么做蛋挞
可以使用吐司面包代替蛋挞皮,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 1个、牛奶 适量、白糖 适量、吐司面包 适量、淡奶油 适量、黄油 适量。
1、第一步碗中放入准备好的鸡蛋和牛奶。
2、然后加入适量的淡奶油,白糖,用筷子拌匀,过滤好。
3、吐司使用水果刀切片。
4、把切好的吐司擀平。
5、把吐司放入模具里,倒入适量的蛋液。
6、倒好后放入烤箱,温度200度,烤20分钟。
7、然后烤好后拿出,这样就完成了。
4. 面包机做蛋挞的做法大全
食材用料:蛋挞皮8个,桃1个,低粉7克,细砂糖30克,蛋黄2个,牛奶75克,淡奶油70克
方法/步骤
1、蛋挞皮稍稍解冻。
2、将蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、低粉放入料理杯。
3、用料理棒打匀,蛋挞水就做好了。
4、鲜桃切丁。
5、蛋挞皮里放入鲜桃丁。
6、倒入蛋挞水。
7、烤箱预热200度,中下层,上下火,烤20分钟左右。
5. 面包机蛋糕的做法
主料低粉 (80克)鸡蛋 (150克)细砂糖 (75克)辅料食用油 (10克)厨具打蛋器、面包机1、把鸡蛋打在无油无水的盆内,倒入糖。2、用打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可。3、分三次筛入面粉,三次翻拌均匀。4、倒入食用油翻拌均匀5、先把面包桶里面的搅拌棒拿出来。6、再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内。7、把桶入进面包机,插上电源,在菜单中选择烘烤功能8、烧色设置重,时间设置45分钟,启动机器开始工作。 9、烘烤结束,蛋糕发的非常好,烧色也不错。
6. 面包机做蛋挞的做法视频
食材:鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、蛋挞皮10个
做法:
1、准备一个容器,将准备好的80克白糖倒入容器中,将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中,用蛋打器将白糖和鸡蛋液搅拌均匀备用。
2、将准备好的200克牛奶倒入容器中,继续用蛋打器将牛奶与容器中的食材搅拌均匀,直到搅拌到无颗粒感即可。
3、将准备好的的蛋挞皮陆续的摆放在桌子上,将准备好的蛋液挨个的倒入蛋挞皮当中,千万不要倒太满,倒大概80%即可,挨个完成备用。
4、将烤箱打开,然后将烤箱预热10分钟左右,预热到230度左右,然后将准备好的蛋挞液挨个摆在烤盘上面,然后放入烤箱中,烤制大概30分钟左右,然后将烤箱关掉,即可出锅放凉食用啦。
小贴士:蛋液搅拌一定要搅拌至无颗粒感哦,这样吃起来口感非常的好;烤箱烤制的时间以自己家里的烤箱为准,这样烤制出来才能好看又好吃;具体的材料量可以根据自己喜欢来决定哦;蛋挞皮在蛋糕店可以买到哦。
7. 面包蛋挞怎么做
1.蛋挞不是蛋糕,也不是面包,蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼。
2.制作蛋挞的食材主要是鸡蛋、牛奶、奶油,砂糖、低筋面粉、蛋挞皮。
3.蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
8. 面包机鸡蛋糕的做法
取两三个鸡蛋打碎将蛋液倒入碗中,加入三分一的温水用筷子搅拌均匀,加入一点点盐和油、葱花,待水烧开后放入蒸屉蒸6—8分钟左右取出即可。
9. 用面包机烤蛋挞视频教程
准备蛋挞皮和奶油。奶油要提前一天或半天解冻。
把奶油倒入蛋挞中,奶油量适量即可。
将蛋挞放入烤盘中。
调节烤箱:温度:180度;功能:上下火;时间:18分钟左右。
将蛋挞放入烤箱中,开始烘烤。
烤蛋挞的时候,一定要时刻守在旁边,尤其是后期。如果离开,很容易因温度掌握不好造成糊掉。
蛋挞烤好之后,等烤箱稍微凉一下,再拿出来。趁热最好吃了。
10. 面包机做蛋挞的做法和配方
用料:
蛋挞皮 5个
鸡蛋 1个
牛奶 90g
糖粉 15g
做法步骤:
1、鸡蛋打散,加入糖粉搅打均匀。
2、倒入牛奶,一样搅拌均匀,动作尽量轻柔,不要产生过多气泡。
3、做好的蛋挞液过筛2两次。
4、空气炸锅选择蛋挞模式,时间设置为15分钟。炸篮里放上蛋挞皮,接着长按搅拌键,空气炸锅进入预热模式。
5、预热好之后,将蛋挞液倒入挞皮中,大约9分满。
6、盖上空气炸锅盖子,空气炸锅自动继续蛋挞模式。
7、时间到之后,取出烤好的蛋挞。
8、超快手的蛋挞就做好啦。