没有锅怎么做蛋挞(如果没有烤箱蛋挞怎么做)

淘菜谱 2023-01-09 17:50 编辑:admin 111阅读

1. 如果没有烤箱蛋挞怎么做

微波炉,烤火器,柴火都可以代替烤箱做蛋挞。

做蛋挞的方法多种多样,只要有锅就行,不一定必须要有烤箱。这个年代,想吃什么是有锅做不了的,办法总是人想出来的,对于吃货来说,就没有什么问题是能够阻挡我们不去吃到蛋挞的。

但是在用这些方法去做蛋挞的时候,我们要注意控制温度,注意增大和减小温度,控制好火候,不然可能就会糊掉,就不好吃了,这是爱吃的人不能容忍的,美好的食物不能被糟蹋,也不能让自己的胃得不到满足。

相同食物都是有共性的,不管你用什么样的办法去做,只要做得好,也许不同的炊具做出来的味道有或多或少区别,但是不管它怎么变,它本质的味道都还是在的,关键还是要会做

2. 没有烤箱蛋挞可以怎么做

1.准备好材料,冷冻蛋挞皮10个;淡奶油110克;牛奶75克;细砂糖30克;蛋黄2个;低筋面粉8克。

2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。

3.再加入细砂糖,搅拌至融合。

4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。

5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可。

7.烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟。

8.烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。

注意

1.蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出。

2.如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的。

3. 蛋挞没有烤箱可以怎么做

1.准备好材料,冷冻蛋挞皮10个;淡奶油110克;牛奶75克;细砂糖30克;蛋黄2个;低筋面粉8克。

2.在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。

3.再加入细砂糖,搅拌至融合。

4.在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。

5.将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。

6.将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可。

7.烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟。

8.烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可。 注意 1.蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出。 2.如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的。

4. 做蛋挞没有烤箱怎么做

主料冷冻蛋挞皮10个

方法/步骤

准备好材料

蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)

在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀

蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)

再加入细砂糖,搅拌至融合

蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)

在另外一个干净的容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀

蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)

将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀

蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)

将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满即可

蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)

烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟

蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)

烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色点即可

蛋挞的做法(烤箱做蛋挞)

END

注意事项

蛋挞液倒入挞皮时,七分满即可,不要倒满了,否则挞水太多的话烤时会溢出

如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的

5. 没有烤箱蛋挞怎么做?

把蛋挞液倒入蛋挞皮里,只能放三分之二,避免溢出。烤箱预热在190度,上下加风扇对流模式,15分钟左右即可。

6. 蛋挞怎么做没有烤箱怎么做

牛奶、奶油、淀粉、白糖搅至完全融合鸡蛋蛋清、蛋黄分离,将蛋黄打散后倒入奶液中搅匀,过筛蛋挞液倒入蛋挞皮七分满,烤箱200度预热十分钟,将蛋挞放入中层,200度上下火20分钟烤至挞皮呈金黄色即可。

7. 没得烤箱怎么做蛋挞

烤箱蛋挞的温度只要设定在180度,然后烘烤八分钟

8. 没有烤箱如何做蛋挞

食材

卡夫芝士粉40g~50克

白砂糖35g

炼乳100g

淡奶油100g

牛奶1盒

蛋黄4个

蛋挞皮15个

方法

1将牛奶,淡奶油,炼乳,白砂糖,卡夫芝士粉放入奶锅中!燃气灶开小火加热,煮到稍微要开的时候关火!

2蛋白和蛋黄分离,将4个蛋黄搅拌均匀备用!

3煮好的奶油液,放凉!直到摸上去不热为止!

4再将蛋黄加入到奶油液中搅拌均匀!

5搅拌好的蛋挞液一定要过一遍筛,为了保证蛋挞液的细腻!再倒入蛋挞皮中,倒8分满即可!

6放进电烤箱烘烤的蛋挞时间是35分钟!150度和200度之间