1. 炼乳怎么做蛋挞液
需要奶油和牛奶即可。
一、食品名
蛋挞
二、食材
淡奶油90g，牛奶70g
三、步骤
1、首先制作蛋挞液，将淡奶油、牛奶和炼乳、糖放搅拌至砂糖溶化，然后加入蛋黄，搅拌均匀。加入筛好的低筋面粉。
2、可以在超市买现成的冷冻蛋挞皮，这样就不用自己和面做面皮。
3、将蛋挞皮摆好，导入蛋挞液，七分满即可。
4、放入预热好的烤箱，上火220°C，烤20分钟到25分钟。
5、打开烤箱，就可以看到蛋挞已经烤好。
2. 炼乳做蛋挞液200牛奶
虽然没有牛奶，但出锅蕉香四溢，咬一口外皮酥脆，满满香蕉味。准备食材：迷你香蕉3个、蔓越莓2勺、炼乳20克、鸡蛋1个、蛋挞皮适量。
第一步：拿出一个干净的大碗，打入鸡蛋，挤入一半的炼乳，用筷子搅拌均匀。家里没有炼乳也没关系，可以用白砂糖来代替。
第二步：把小香蕉剥去外皮，剔去残留的黑筋，切成小段放入榨汁机中，倒入搅拌好的鸡蛋液，打成香蕉糊。接着把香蕉糊倒入碗中，挖入2勺蔓越莓，用勺子搅拌均匀。
第三步：把蛋挞皮一一放入烤盘中，并用勺子舀出香蕉糊把蛋挞皮一一填至8分满。
第四步：烤箱预热5分钟，把准备好的香蕉蔓越莓蛋挞放入烤箱，上下火180度，烤制15分钟。与一般的原味蛋挞相比，这款蛋挞吃起来甜甜之间，口感更加丰富，果香四溢。
3. 炼乳做蛋挞液放多少
准备材料：牛奶 200克，蛋黄 2个，低筋面粉 20克，砂糖 10克，炼乳 20克1、用宽口器将蛋黄分离出来。2、两个蛋黄放入碗中，加入准备好的牛奶。3、接着加入准备好的细砂糖和低筋面粉。4、然后在碗中加入准备好的炼奶。5、搅拌均匀，葡式蛋挞液就做好了。
4. 炼乳怎么做蛋挞液窍门
蛋黄加牛奶炼乳白砂糖搅拌均匀，过筛后静止一会，烤箱220度25分钟即可
5. 炼乳做蛋挞液的做法
不可以。做蛋挞液，炼乳是不可以放多的。因为做蛋挞液，炼乳的话，我们放多了之后，那么我们在制作蛋挞液的时候，那么在一个高温烘焙的状态下，我们的蛋挞液是会溢出来的，所以做蛋挞液，炼乳不能够过多，过多的话会影响我们的口感的，所以但他也一定要适量的制作。
6. 炼乳如何做蛋挞液
个人觉得不好吃
我觉得蛋挞里面还是要放奶油的，如果不放奶油的话，这种味道就吃得比较寡淡，我觉得还是放到奶油会比较甜，我比较喜欢吃甜的食物，所以一般往里面一定要放一些这种奶油的话才会比较好吃，如果不放奶油的话，就会使得它这种口感没有那么好，也不会那么软。
7. 炼乳做蛋挞液能代替淡奶油吗
蛋挞液的配方多种多样，不一定都要放淡奶油。淡奶油在配方中起的是增稠增香增加营养作用，关键是增稠作用，使烤出来的挞芯比较饱满。给你个不用淡奶油的配方吧。材料：A开水300克A白糖200克A吉士粉50克（增色增香增稠）B白醋数滴C鸡蛋液450克（先搅打均匀）步骤：
1、材料A拌匀；
2、加入材料B拌匀，待凉3、加入材料C拌匀。静置或密封冷藏2小时左右，可用。
8. 炼乳怎么做蛋挞液的做法
蛋挞皮冰箱拿出来放一会就软了 ，香蕉弄小块放入炼乳和白糖拌匀包进蛋挞皮就可以