1. 柏翠面包机做蛋糕怎么做才松软好吃
电烤箱的正确使用方法和注意事项
1 、烤盘和烤网的使用
烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等;烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒;烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。
无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。
2 、使用自动电烤箱的操作步骤
( 1 )将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;
( 2 )插上电源插头;
( 3 )将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。 经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。
( 4 )用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。
( 5 )需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接”的位置。
( 6 )烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。
( 7 )当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔， 炉 门和附件擦抹千净。
2. 柏翠面包机面包做法
用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克，黄油28克 做法
1，高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。
2，盖保鲜膜放在温暖处发酵，直到面团膨胀至极限，表面出现密集的小气泡并且微微下陷。
3，奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。
4，开启和风面包程序重量选择750克，第二次搅拌的时候加入黄油。
5，最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。
6，面包脱模至冷却架冷却后密封保存。
3. 柏翠面包机如何做蛋糕
用料 黄油 70克低筋面粉 85克蛋黄 100克加一个（装饰用）蛋白 210克牛奶 70克朗姆酒 8克全蛋 60克白醋 几滴细砂糖 90克黄金蛋糕的做法 称量出全部材料，分开蛋黄和蛋白，低筋面粉过筛。烤盘铺油布牛奶煮沸装饰用蛋黄装入裱花袋黄油小火煮到沸腾关火加入低筋面粉，拌匀加入热的牛奶，拌匀全蛋加蛋黄100克打散后分次加入面糊中，拌匀加入朗姆酒。（酒一定要加，去蛋腥）搅拌成光滑无颗粒的蛋黄面糊备用。烤箱预热180度蛋白加白醋，分三次加砂糖，打发到提起蛋抽有直立小尖角的状态分三次每次取三分之一蛋白，加入蛋黄糊中拌匀最后切拌成均匀有光泽的蛋糕糊，倒入烤盘轻震装饰千页纹，一个蛋黄装入裱花袋，裱花袋剪一个3-4MM的小口，从左到右45度挤平行线用一根筷子，和平行线垂直，从左上向右下划一道在这一道线的两侧约2.5-3CM的位置，从右下向左上各划一道依次向两侧继续划，相邻的两条线方向相反，划满后千叶纹就做好了放入180度预热好的烤箱，中层，烤约25分钟，上色理想后可降温10度。烤好后取出蛋糕，稍晾至温，表面盖另张油布翻面，揭去底部的油布，再翻回来，花纹面朝上，放凉后切件。冷藏后再吃口感更好
4. 柏翠面包机蛋糕食谱
放进预热好的烤箱最底层，上下火，170度，烤120分钟。 戚风蛋糕 [qī fēng] 是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。
5. 柏翠面包机西式蛋糕怎么做
10分钟，
所有的蛋糕坯子都是 180度 40分钟左右 要看你的烤箱了。
先预热，十分钟左右吧，然后把温度调在180°左右，大概考30分钟左右吧。
如果40分钟没好 就再烤会。看你烤多大的了。越大 时间就越长点。
烤蛋糕要放到中间一层。
烤饼干对温度要求不大，一般是上火高，可以放到上层。
烤披萨一般是下火高，所以放在底层。
不同蛋糕对烤制要求不同上下火温度也会不同，所以蛋糕放置中层，确保蛋糕顺利出品。
6. 用柏翠面包机做蛋糕的方法
用料：玉米油 70克，低筋面粉 80克，玉米淀粉 10克，牛奶 60克，鸡蛋 5个，细砂糖 65克，盐 2克，柠檬汁 几滴。
做法：
1.先称好所有材料，磨具垫好油纸。玉米油高火加热至70°左右，出现明显油丝，热油倒入大一些的无水盆里，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。
2.再依次加入牛奶&蛋黄，搅拌均匀，蛋清加入盐和柠檬汁和糖，分三次加入，打发至提起打蛋头时有个大弯钩。 蛋白打发糖要分三次放入。
3.第一次蛋白打到出现大泡泡的时候放入三分之一砂糖。继续打发，蛋白的颜色由透明变成白色的时候第二次加入三分之一的糖。再继续打发，蛋白出现细泡泡的时候放入最后的糖。
4.分三次将蛋白加到蛋黄糊里，用翻拌的手法拌均匀（像炒菜那样）。手法一定要轻，不能画圈，否则会消泡。
5.从高处将蛋糕糊倒入提前准备好的磨具，可以排掉里面的大气泡。用刮板稍稍把表面刮平。 在桌面上轻轻磕几下，震出大气泡。
6.烤箱150度提前预热好。烤盘里注入2-3厘米的冷水，再把模具坐入烤盘的水上面（若为活底磨具，磨具底部需要垫锡纸）。烤箱中下层，上下火150度，60-70分钟。
7. 柏翠面包机 蛋糕
柏翠k55pro烤箱烤戚风蛋糕放上面一层会比较合适。因为戚风蛋糕他不需要很高的温度去烤的，合适的温度就可以考的出来了，所以放在上面一层就可以了
8. 柏翠面包机怎么揉面
果料手工放到顶部的果料盒内，由微电脑程序控制，在和面阶段中期，会按程序控制的时刻，打开果料盒底门投放果料，搅拌到面团中
1、将面包桶从面包机中取出,用水清洁干净,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。
2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖,然后将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
3、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,不然会影响面包的制作。
4、一切准备就绪后,将面包桶放进面包机并卡好,接上电源并选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。