德国的黑森林蛋糕(德国的黑森林蛋糕叫什么)

淘菜谱 2023-01-07 08:17 编辑:admin 293阅读

1. 德国的黑森林蛋糕叫什么

这个蛋糕也不是很特别,基本一些比较大型的蛋糕店都有出售,以下是关于黑森林蛋糕的一些介绍 黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德国著名甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder"即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。

2. 黑森林蛋糕象征着什么

似腻还成爽,才凝又欲飘;玉来盘底碎,雪到口边销。

黑森林蛋糕:它不是最眩、最醒目的,但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味;柔软的口感、甜蜜的味道,完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。

蛋糕卷口感特别柔软,绵滑,搭配上淡淡的香橙味道,吃在嘴里有一种幸福的味道。

香浓细滑的巧克力和奶油,再加上酥脆的姜饼干,口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶,清新的口感,迷人的色泽、馥郁的水果香,马上让你心旷神怡,唇齿留香。

3. 黑森林蛋糕源于哪个国家

黑森林蛋糕是古典巧克力奶油蛋糕的经典做法。它的糕体是用黄油加巧克力制作的黄油蛋糕,不同于一般奶油蛋糕是用戚风或海绵蛋糕做底胚。蛋糕剖为两半,以酒渍黑樱桃和鲜奶油为夹馅。再在整个蛋糕外层抹上鲜奶油,装饰黑樱桃和大量巧克力碎屑而成。通常所说巧克力蛋糕,则是泛指含巧克力成分的蛋糕。

4. 德国黑森林蛋糕的简介

“黑森林”源于德国!

黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。

黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。

5. 黑森林蛋糕含义

由于黑森林蛋糕主要是有巧克力构成,它寓意着甜蜜梦幻。

6. 奥地利黑森林蛋糕

1.德国黑森林蛋糕2.日本长崎蜂蜜蛋糕3.阿拉伯乳酪蛋糕4.西班牙果仁糖蛋糕5.法国慕斯蛋糕6.英国糖浆松糕布丁7.法国欧培拉蛋糕8.意大利提拉米苏9.美国波士顿派10.奥地利甜点萨赫/沙加蛋糕

1.意大利手工冰淇淋2.日本冰淇淋摩提3.阿根廷冰淇淋4.新西兰mihimihi5.美国Ben & Jerry`s6.康沃尔固体奶油冰淇淋7.以色列酥糖冰淇淋8.土耳其冰淇淋9.印度冰淇淋10.爱斯基摩冰淇淋

7. 黑森林蛋糕是德国的吗

1.香肠

德国的香肠是全世界最为出名的,德国人非常热爱吃香肠,其香肠的制作方式就有不下百种,大体分为烤香肠、煮香肠还有生肠三种,纽伦堡香肠、咖喱香肠、烟熏黑啤酒香肠、维也纳香肠还有血肠等都是德国人创造出来的香肠吃法。

2.猪脚

德国的猪脚是在世界都享有盛誉的名菜,德国的猪脚大体分为烟熏和炭烤这两种制作方式,猪脚选用猪的后小腿,肉质紧实,烤出来的猪脚肥美饱满,一口下去肥而不腻,猪皮也非常的有嚼劲,不会有腥味,只有肉的鲜美味道。

3.面包

德国的面包有着八百多年的历史,留存的做法就有400多种形态各异、滋味各不同的面包制作方式,还有1200多种的小点心,经典的扭结面包上面布满了大颗的盐巴,咸咸的盐巴与焦脆的面包相结合,迅速占据了你的整个味蕾。

4.啤酒

德国的啤酒有着近五百多年的历史,是世界第二大的啤酒生产国家,光啤酒的种类就达到了五千种之多,其中最著名的是“黑啤酒”,它的颜色很深,看上去呈深棕色,喝起来会有浓郁的麦芽糖香味,口感没有它的颜色那边看起来苦,反而有点清甜。

5.酸菜

德国的酸菜是德国传统的食物之一,源于无法吃到新鲜蔬菜的船员,因为航海无法得到维生素的补充,后发现将蔬菜腌制可以很好的解决这个问题,酸菜富含各种维他命和蛋白质,还特别开胃,适合作为德国菜的前菜,消除油腻感。

6.苹果酥

德国的苹果酥是德国的传统美食之一,制作起来非常的简单,将苹果派的馅和葡萄干混合,然后用奶油、鸡蛋和面粉制作成面糊,将混合的馅放入面糊中间,面糊裹满,再放入烤箱中即可,烤出来的苹果酥,外壳酥脆,内馅甜美。

7.碗豆汤

德国的豌豆汤是德国人餐桌上最常见的一道汤,以豌豆为主料做的汤,清香爽口、咸香适中,非常适合吃完油腻的肉类后来上一碗,既能中和肉的油腻,也能更加体现豌豆的清香。

8.酸味炖牛肉

酸味炖牛肉是一道非常地道的德国菜,做起来也是非常的方便,只需要将切好的牛肉块加入各种香料和红葡萄酒放到醋里面浸泡几天,之后想吃的时候随取随做,炖一炖就能吃了,醋味和香味非常好的融入到了牛肉里,吃起来酸甜可口,醇香四溢。

9.煎甜饼

煎甜饼也是德国非常简单的一道小甜品,只需要把鸡蛋、面粉和白糖加水搅和成液体,然后再放入锅中煎烤而成,直至两面都呈金黄色就可以吃了,甜饼的外壳酥酥脆脆,一咬下去甜甜脆脆的,吃起来满口生津。

10.黑森林蛋糕

黑森林蛋糕是德国非常著名的甜点,因最早出现于德国的黑森林地区,而且外衣裹满了黑色的碎巧克力,故得此名,内里的蛋糕胚薄脆可口,绵密的奶油散发着甜甜的香味,还有外层黑色的巧克力碎,让人看了食欲大动

8. 黑森林蛋糕来历

黑森林蛋糕是德国著名甜点。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑,不含黑色的巧克力。黑森林蛋糕的雏形最早出现于南部黑森林地区。相传,每当樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,在做蛋糕时,也会大方地将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里,或是作为装饰细心地点缀在蛋糕的表面。而在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入大量樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中也加入樱桃汁和樱桃酒。这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕从黑森林传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”了。黑森林蛋糕在上个世纪三十年代开始闻名,今天已经成为德国最受欢迎的甜点,美名也已传遍了全世界。在欧洲许多地区,不论是星级酒店,还是普通餐馆,黑森林蛋糕总能出现在菜单上。而最为高档的黑森林蛋糕,要用黑森林产的樱桃、樱桃汁和樱桃酒。目前大部分的糕饼师傅在制作黑森林时,会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林,于是很多人认为黑森林因此得名。其实黑森林蛋糕真正的主角,是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国政府因此作出了相关规定,黑森林蛋糕的鲜奶油部分中,至少得含有80克的樱桃汁。