1. 芒果千层盒子蛋糕
用料
#千层皮
鸡蛋 2个
糖粉 30克
盐 1克
牛奶 240克
黄油 16克
低筋粉 65克
糯米粉 10克
#千层馅
芒果 2个
淡奶油 300克
糖粉 15克
做法步骤
步骤 1
准备好低筋粉和糯米粉备用,黄油融化备用;(添加了糯米粉口感更好, 如没有糯米粉,可用等量低筋粉代替)
步骤 2
鸡蛋打入盆中打散后 ,加入30克糖粉和盐搅拌均匀后,加入融化的黄油,搅拌均匀,边加边搅拌;
步骤 3
交替筛入粉类、加入牛奶搅拌均匀,直到加完,然后倒入面粉筛过滤一下,再密封放入冰箱冷藏30分钟;
步骤 4
芒果切成丁,封上保鲜膜放冰箱冷藏;
步骤 5
淡奶油加入15克糖粉打发,打发后放冰箱冷藏以后更好;(隔冰水放量杯里打发,可分两次打发,200克淡奶油加10克糖粉,100克淡奶油加5克糖粉)
步骤 6
将平底锅用中火加热,在锅里滴入一滴面糊,若能快速成型就说明预热好了;
步骤 7
摊皮:锅离火,取一勺面糊倒入锅中心,晃动锅子,把面糊糊满锅底,厚薄均匀,面皮中间鼓起气泡时就好了,把锅倒扣一下,皮就会成功脱落了;煎好的皮整理好,平摊在盘子里,放冰箱冷藏30分钟后使用;(在加热时用高温刮刀把锅边上整理一下,方便脱落)
步骤 8
组装:先铺一张皮,再抹上适量奶油,然后再铺上一层皮,放上芒果丁,抹上奶油······依次类推,直至所有面皮都叠好;(隔一层铺奶油,隔一层铺奶油和芒果丁,这样口感会比较不腻)
步骤 9
制作好的千层蛋糕,放冰箱冷藏2小时以后,就可以切开食用了。
2. 芒果千层蛋糕店
芒果蛋糕的名字就是
中文名:芒果蛋糕
英文名 : Mango case
口 味:甜
做 法:烤
原 料:蛋糕
材料
150克中筋面粉;1/2茶勺小苏打;1/2茶勺盐;110克黄油(BUTTER)或酥油;1个大鸡蛋;150克细砂糖;1个小芒果,去皮切碎;45克椰丝;30克葡萄干,事先用水泡半小时左右
做法
1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子,里面垫上锡纸。
2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。
3、在一个大碗混合黄油与砂糖,用电动搅拌器搅拌至松发,然后放入打散的鸡蛋,拌匀。
4、将2分三次加入3,每加入一次都需要拌匀。
5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4,拌匀。
6、把5倒入准备好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后,用一个牙签插入蛋糕中间再拔出,看是否有附着物,如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性,就说明烤好了。
烤好后的蛋糕在室温下放凉之后,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。
3. 芒果盒子蛋糕介绍
85度c的芒果莓莓蛋糕有冰激凌。芒果莓莓蛋糕是经典的西方糕点,通过烤箱烘焙而成。芒果是知名的新鲜的热带水果,口味丝滑。芒果发热量低,100克芒果的发热量是32卡路里,脂肪率仅0.20克,碳水化合物化合物为8.3克,维生素D成分达到3.8%,比杏子也要空出1倍。
4. 芒果千层盒子蛋糕怎么做
那年夏天,大明和芸芸因为一次朋友的生日聚会,而认识。在切蛋糕环节,大家都纷纷吃起蛋糕。大明主动端起其中一份,双手递到芸芸的面前。端起的是芒果千层,在那一瞬间,芸芸和大明眼神对到一起。或许是都被彼此吸引的感觉,从那块蛋糕开始,开始了他们浪漫的爱情故事。
三年的时间里,他们拥有着甜蜜的爱情。每年芸芸生日,大明都会问她是否要吃芒果千层蛋糕。虽然不是每次都吃的芒果千层蛋糕,偶尔也会吃红豆双皮奶等,但是那块芒果千层却已经成为他们的珍贵回忆。
都说想要捕获爱人的心,就要先捕获他的胃。层层叠叠的芒果千层蛋糕,一层香滑奶油、一层芒果的香气和软糯口感的千层皮,口感丰富而细腻,然后至胃,满足!
生活中不可能每天都甜,像吃芒果千层蛋糕一样。更何况不同季节也有不同的芒果,口感都略有不同,千层皮在平底锅上加热的时候,材料的多少和火候的把握,都决定着不同的口感,就如同生活每天都不一样。
去年年底,大明和芸芸分手了。分手原因未知,只有他们知道。分手那天,芸芸独自到蛋糕店订了一个芒果千层蛋糕,但是最后吃掉蛋糕的却是垃圾桶......
5. 芒果千层盒子蛋糕图片简笔画
1、如图,首先画出九色鹿的头部,乍一看有点像芒果的样子,然后再前方画上一个小圆圈,这是九色鹿的鼻子。
2、如图,画出九色鹿圆圆的眼睛,并且在它的面部画出一道分界线,这样面部会更加立体。
3、如图,画出九色鹿的两只长长的鹿角和不太大的耳朵,注意要把左右画的一样大哦。
4、如图,画出九色鹿漂亮的身形和四只长长的腿,四条腿要自然站立,长短粗细的比例要协调哦。
5、如图,画出九色鹿身上斑斑点点的花纹,可以简单的画成几个小小的圆圈,然后在它的身体后方画上一只小小的尾巴。
6、如图,用彩色铅笔把九色鹿涂上喜欢的颜色,因为它的名字里有九色,所以我把它涂了九种颜色。
6. 芒果千层小蛋糕
两个都好吃,都很喜欢吃,芒果味的话,就可以吃出一整粒的芒果,榴莲味的话,就味道比较浓
7. 芒果千层盒子蛋糕图片
1、把鸡蛋敲在容器里,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
2、加入纯牛奶搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉,拌均匀。
4、加入融化的黄油,搅拌均匀。(黄油隔水融化,或者使用微波炉启动30秒)待黄油冷后再加入面糊中。
4、面糊过细筛,反复过筛两遍,想做出口感细腻的千层蛋糕,这步骤不可以省略!
6、过筛的面糊非常细腻,封上保鲜膜放冰箱冷藏,静止半小时待用。
7、冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,盛一勺面糊放锅里,端起锅顺时针转一圈,摊成一个饼。
8、蛋饼鼓起泡泡时 就可以取出蛋饼,依次做完。(切记全程用小火)
9、做好的饼皮,晾凉待用,(这个量大概做了13张左右)
10、淡奶油加入白砂糖打发,打至有明显纹路即可。
11、芒果从中间切开,在一半的芒果肉上划十字刀,再小心用水果刀把果肉切下来。
12、取一块大盘子,最底层放两张蛋皮,抹上奶油馅,在奶油馅上放一些芒果肉,再盖上一张饼皮,再涂抹奶油馅,放芒果肉。重复同样的步骤至饼皮做完。
13、这样芒果千层蛋糕就做好了,这时不建议切开食用,放入冰箱冷藏2小时以上再食用最佳。