1. 蛋糕玫瑰花怎么做
用玫瑰干花与玫瑰酱的搭配,充满了浓郁的玫瑰香味。玫瑰花芳香行散,有舒肝解郁,理气散瘀,和血调经的功效。长期服用,能有效地清除自由基,消除色素沉着”用料主料玫瑰花20克糖粉5克熟面粉50克辅料玉米油8克玫瑰酱30克玫瑰糕的做法1.用料:玫瑰花20克,熟面粉50克,糖粉5克,玉米油8克,玫瑰酱30克2.玫瑰花去花萼花蕊,放入料理机,搅打成细粉3.把所有的粉倒入碗中,拌匀;依次加入玫瑰酱,玉米油,分别拌匀。最后成为可以抓捏成团的松散粉状4.攥成20克/个的球,放入月饼模中,压模成型,轻轻推出,玫瑰糕就做成了。烹饪技巧拌好的粉呈松散状,能够抓捏成团,但一捏又会松散掉。没有模具也可以直接捏成饼状
2. 蛋糕玫瑰花怎么做视频
蛋糕上的玫瑰花使用奶油做的,可以吃
3. 蛋糕玫瑰花怎么做好看
玫瑰葡萄干蛋糕是一款西域风情的传统糕点。首先准备蛋糕的原材料,包括低筋粉,鸡蛋,白糖,植物油,牛奶,新疆葡萄干,云南食用玫瑰花。
使用分蛋法制备戚风蛋糕糊:蛋白加白糖打发,蛋黄和植物油,牛奶混合均匀,Z字形拌入面粉,与蛋白糊翻拌。
烤箱上下火180度烘烤15分钟,取出在表面撒上葡萄干和玫瑰花片,盖上锡纸,继续烤十分钟。
装点上罗勒叶,这样一款颜值高,营养丰富的玫瑰葡萄干蛋糕就做好了。
4. 玫瑰花蛋糕做法视频教程
可以,前一天晚上做是最好的。烤好蛋糕,裱花之后放入冰箱,第二天刚刚好。
厂家制作方式不一样,如果是订普通的蛋糕,有的商家可以在门店就制作,顾客可以看到制作的全过程,有的商店要到工厂生产,店面只提供生产计划,这样就需要一定的时间了,人家还要送过来。
有些大牌的商店时间会长些,最好是早一点预订,不要到时措手不及。
5. 做蛋糕玫瑰花的视频教程
原料:鸡蛋2个、纯牛奶40g、白糖22g、麦吉诺蛋糕粉40克
制作步骤:
1、将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,放在两个碗中。
2、往蛋黄的碗里加入牛奶,用打蛋器将牛奶和蛋黄搅拌均匀。
3、将麦吉诺蛋糕粉加入牛奶蛋黄液中,用打蛋器将牛奶蛋黄液混合成面糊。
4、往蛋清碗中加入白糖,用打蛋器将蛋清打发至干性发泡,拉起打蛋头可以看到直立短小的小三角即可。
5、将打发好的蛋清与牛奶蛋黄面糊混合并搅拌均匀至细腻蓬松光滑。
6、放入蛋糕模具中,烤箱140度预热,将装着蛋糕糊的模具放入烤箱下层,烘烤60分钟即可。
6. 生日蛋糕的玫瑰花怎么做
玫瑰花蛋糕是以玫瑰花为外形设计的蛋糕款式。
1.给自己吃的玫瑰花蛋糕。自己当时的心情是什么样的,是为什么会给自己买这样一个蛋糕,都可以用来当做起名字的灵感。可以叫“开心一下”,“幸福的味道”,“美丽的一天”等等。
2.送给别人的蛋糕,可以送给自己的亲戚朋友,自己喜欢的人。那蛋糕的名字就要偏向赞美和祝福一点。比如“美人如玉”,“心想事成”,“开心顺遂”等。
7. 玫瑰花束蛋糕的做法
主料:无盐黄油540克、低筋粉240克、细砂糖177克、鸡蛋4个
辅料:水46克、蛋清120克、白巧克力30克、淡奶油230克、黄桃罐头几块、食用色素1滴
1、黄油在室温下软化后,加细砂糖打发到颜色发白,体积膨胀后,逐次加入鸡蛋,搅打到完全融合的状态。
2、筛入低筋粉,翻拌均匀。
3、倒入6寸圆模中,抹平表面,形成中间低,四周高的样子。
4、将蒸烤箱选择预热模式,默认上下火加热170度,10分钟后将烤架和模具放入炉内第三层,时间设定为50分钟,直接启动烘烤。
5、烤好后会有电子音提示。这时将整个蛋糕取出,可以看到上色均匀,说明炉内加热均衡。顶部鼓起的部分是磅蛋糕的特征,最好在烘烤后程在表面加盖锡纸,以免上色过度。脱模后放在晾网上晾凉。因为是重油磅蛋糕胚,所以很容易脱模,不用时先涂油抹粉,也不会粘连模具。
6、将晾凉的蛋糕胚横向分成二到三片,放在一边备用。
7、同时准备制作奶油霜的食材。
8、制作奶油霜:黄油用打蛋器打发到顺滑,放在一边备用。
9、蛋清中加入细砂糖,打发到六七分发的状态。
10、打发蛋清的同时,加热糖水到118-121度,将糖水沿盆边浇入蛋清中,快速打发到油漆光泽后,倒入黄油中打发到有光泽的细腻状态。奶油霜就做好了。
11、如果用奶油霜抹面及制作夹层,此步骤可省略。因为孩子更爱吃淡奶油,所以这个蛋糕的抹面我用的淡奶油加细砂糖打发到裱花状态。
12、组装蛋糕胚:将一片蛋糕胚上抹少许打发后的淡奶油(或奶油霜),将切块的黄桃罐头洒在上面。
13、在黄桃上再加少许淡奶油(或奶油霜),抹平后盖上另一片蛋糕胚,重复夹馅的过程,将四边和顶部大致抹平后,放入冰箱冷藏备用。
14、裱花:将奶油霜装入裱花袋,安装好104玫瑰花嘴,在裱花钉上打上底座后,挤出第一圈三片花瓣。(我用的是原色奶油霜,如果需要调色,用油性色素搅匀后装入裱花袋即可。)
15、再挤出第二层、第三层花瓣,直到完成一整朵花后,放入冰箱冷冻备用。
16、制作淋面甘纳许:准备好白巧克力和淡奶油。
17、将白巧克力用微波炉小火融化成液态,逐次加入淡奶油搅匀,直到提起刮刀形成连续的细线的状态。
18、将温的甘纳许沿蛋糕顶部旋转浇一圈,形成自然滴落的状态。
19、最后组装:在蛋糕中间用奶油霜堆高一些,将冻好的花朵摆在蛋糕上。
20、将剩余的淡奶油或奶油霜加1滴绿色食用色素,搅匀后用花嘴在花朵空隙间挤出叶子就可以了。
8. 蛋糕的玫瑰花怎么做
奶油玫瑰和简单花型的挤法: 1.在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。 2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。 3.玫瑰花嘴大头(宽的一头)在上,围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。 4.边挤边用左手转动裱花钉。 5.直到包住花芯。 6.挤好的第一片花瓣。7.每挤完一次花瓣,都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。 8.花嘴从左向右挤出第二片花瓣,第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。 9.第三片花瓣起始处从第二片的中间开始,到第二片花瓣的起始处结束。 10.第四片花瓣起始处从第三片的中间开始,直到包住第三片花瓣的缺口。 11.从第五片花瓣开始,都是从前一个花瓣的中间处开始挤,并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。 12.挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里,一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。 待其变硬即可放在蛋糕上做装饰。