转印蛋糕怎么做(蛋糕转印图片怎么做)

淘菜谱 2023-01-02 15:22 编辑:admin 77阅读

1. 蛋糕转印图片怎么做

1、吉利丁冷水泡软,加入牛奶隔热水融化

2、奶油奶酪热水搅拌顺滑,加砂糖搅拌均匀

3、将1分次加入2,搅匀

4、淡奶油打至5成发类似酸奶状,和3混合

5、混合后一定要过筛,至少两遍

6、芝士糊调成各种颜色直接填色就好

7、画好后冰箱冷藏一夜,第二天脱保鲜膜放蛋糕上(正面朝上)

2. 蛋糕手绘转印

因为温度高容易化

首先巧克力酱要足够稠。巧克力酱有可以凝固成固体巧克力的,也有可以保持浓稠液体状态的。而选用时要看具体情况。如果在奶油上写,只要写好放冰箱,一般用两种都没问题,如果直接在蛋糕坯上写,那建议用可以凝固成固体巧克力的巧克力酱在其他地方比如隔油纸上写好,待干了之后放到蛋糕坯上。

二,如果是在奶油

3. 蛋糕转印素材

用料 戚风蛋糕10寸1个、8寸1个 淡奶油 白巧克力 翻糖膏 AC色素 装饰糖人 祝寿双层蛋糕的做法 10寸戚风蛋糕分3片,中间夹水果8寸戚风蛋糕分3片,中间夹水果白巧克力融化,用立体模具做成寿桃,喷上粉色色粉,用翻糖膏加绿色色素做成寿桃的叶子用糯米纸转印完成鹤寿字,分别画出松树,挤上树叶、和小寿桃最后装饰

4. 手绘转印蛋糕教程写字

你先上网打印一个寿字的图片。然后拿一个转印纸。盖在那个图片上。再用巧克力。

先把寿字描个边。中间在填满。放凉了就是寿字了。

5. 转印纸蛋糕的做法视频

一:松露巧克力:

情人节手工巧克力的制作方法——松露巧克力

1、1/2杯的鲜奶油中火煮沸,加入200克切碎的黑巧克力中,搅拌至巧克力融化,降温至黏稠。

2、用手搓成小圆球,放入可可粉中沾裹均匀即可。

3、放入糖粉中沾裹均匀,即成为白色巧克力球。

二:果仁巧克力:

1、将杏仁角放入烤箱,100度烘烤10分钟左右取出备用。

2、1/2杯的鲜奶油中火煮沸,加入200克切碎的黑巧克力中,搅拌至巧克力融化,加入杏仁角隔水降温。

3、冷却后的巧克力用手搓成小圆球,在表面沾裹杏仁角即成。

4、将白巧克力隔水融化,取一部分做好的果仁巧克力放入白巧克力中,表面均匀的沾满白巧克力后取出放在烤网上,冷却后将融化的黑巧克力在表面淋线条即成。

5、同样做法也可以做成黑巧克力外壳,淋白巧克力线条。

三:软心巧克力:

1、将黑巧克力隔水融化,取适量倒入巧克力模中来回晃动,让巧克力模型均匀沾满巧克力,倒入多余的巧克力后放入冰箱冷藏至凝固。

2、将100克白巧克力隔水融化,加入1/4杯鲜奶油和15克黄油拌匀,放入冰箱冷藏至黏稠。

3、将白巧克力软心取适量放入巧克力壳中,再倒入黑巧克力封口,冷藏后脱模即可。

情人节手工巧克力的制作方法——图案巧克力

四:图案巧克力:

1、将黑巧克力、白巧克力分别隔水融化。

2、巧克力转针印纸裁成跟模型大小相同,将可印的一面朝上。

3、倒入融化的巧克力,放冰箱冷藏后脱模,脱模后取下转印纸即成。

提示:

1、自己制作巧克力,可以发挥想像,制作各种口味及花色的巧克力。

2、选择可可脂含量较高的黑巧克力,味道比较好。